Italské byliny jsou vydatné a zdravé

Italské byliny jsou vydatné a zdravé

Italská kuchyně je moje absolutně oblíbená! Ve skutečnosti to miluji natolik, že jsem se rozhodl zasadit svou vlastní italskou bylinkovou zahradu přímo do své vlastní kuchyně. Tímto způsobem, pokaždé, když jsem udělal jeden z mých lahodných receptů, jsem musel jít do svého semináře se okenním parapetem a odříznout pár pupenů česneku, bazalky, petrželky, Rosemary, Sage nebo Oregano.

To jsou jen některé z bylin, které jsou nezbytné pro zvláštní chuť vynikající italské kuchyně. Tyto příchutě se přirozeně liší od regionu po oblast italské krajiny, takže je na kuchaři, aby zjistili, které byliny nejvíce používat k dosažení nejunikátnější chuti.

Zjistil jsem, že italské byliny jsou velmi slané. Rostou velmi dobře po celý rok. Většinu svých bylin pěstuji uvnitř. Těch pár, které jsem vložil do venkovních hrnců, které přinese, dovnitř v zimě, když je teplota trochu chladnější. Tuto metodu jsem přijal od bylinných zahradníků, kteří žijí ve vile na italské krajině.

Pokaždé, když shromáždím své čerstvé bylinky na večeři, lahodnou vůni italských pochoutků naplní mou kuchyň. Moje ústa zalévá v očekávání chuti, kterou mohou dodávat pouze italské byliny.

Než moje dcera odešla z domova na vysokou školu, zvykla si užívat jídla s čerstvými bylinkami, že jsem jí koupil italskou peroutovou bylinnou kit, která přišla s prémiovými semeny z trojice italské kuchyně (pažitka, bazalka a oregano), tři keramicko-lezové květináče a podnos a ilustrovali půdu a ilustrovali půdu a ilustrovali půdu a ilustrovali půdu a ilustrovali pokyny. Sada dokonce zahrnovala krásnou příběhovou kartu, která je vzdělávala o těchto speciálních bylinách a o tom, jak se o ně nejlépe starat.

Od Benátek do Toskánska je rozmanitost bylin podle regionu ohromující. Nejběžnější byliny pro italskou kuchyni jsou samozřejmě česnek, petržel, rozmarýn, bazalka a oregano. Většina moderních kuchyní má tyto sušené byliny ve sklenicích, které lze podle potřeby snadno posypat. Ale věřte mi, rozdíl mezi těmito a čerstvými bylinkami je jako noc a den, pokud jde o jejich dopad na chuť jídla.

Následují je fenykl, Marjoram, pažitka, šalvěj a Bay Leaf. Ty lze také nalézt ve většině kuchyní. V místním supermarketu můžete dokonce najít čerstvé verze.

Nejen, že je vaše vlastní italská bylinková zahrada ideální pro ochucení vašeho oblíbeného receptu, ale také můžete přidat zájem o svou Cucinu (italštinu pro „kuchyň“) sušením svazků bylin a zavěšením je vzhůru nohama, jako jste v italských restauracích. Vytvářejí zajímavé dekorace na vašich stěnách a dveřích.

Jen si pomyslete na možnosti transformovat vaši kuchyni na fax autentické italské kuchyně. Aroma vašich jídel, s přidáním čerstvě sklizených italských bylin, vás určitě přepravují do smyslné země Itálie pokaždé.

Mnoho vil má bylinnou zahradu jako nedílnou součást jejich kuchyňských postelí. Jaký lepší způsob, jak oslavit dobré bydlení a dobré jídlo, než s přidáním čerstvě pěstovaných, sklizených a vizuálních italských bylin.