Ingefära - Den gudomliga mirakelkuren

Ingefära - Den gudomliga mirakelkuren

Den underbara medicinska örtskatten från Indien, Ayurveda, värderar ingefära som den mest värdefulla örten med utmärkta medicinska egenskaper. Ingefära (Zingiber officinale) känd som Gingembre på franska, ingefära på tyska Zanzabil i arabiska och persiska texter och färsk variant känd som Ardhrakam på sanskrit eller Adrakh i vanliga indiska texter, odlas i stor skala i många delar av Indien i de varma fuktiga regionerna, främst i Madras, Cochin & Travangalen och något mindre i Bengalen. De torkade rhizomen av ingefära är kända som Shunthi eller Maha-oushdham på sanskrit och som Sonth i hinditexter. I alla ayurvediska texter anses ingefära & torkad ingefära vara ett mirakelmedel eftersom det har utmärkta medicinska värden. De skrapade och torkade rhizomerna samt de gröna används i många ayurvediska medel.

Ingefära innehåller en oleo-harts ingefära och en eterisk olja gingerol och fungerar internt som ett aromatiskt, matsmältningsstimulerande medel för mag-tarmkanalen, magen, sialagog och mag-tarmkanalen. Ingefära fungerar också som ett lokalt stimulerande och gnidningsgivande medel när det appliceras lokalt. Enligt Ayurveda är torkade ingefäravarianter ushna-veeryam (het styrka), laghu-snigdha-gunam (mild & oljig), katu-rasam (kryddig smak), madhur-vipakam (söt efterverkan) och färska varianter ushna-veeryam, guru-ruksha-teekshan (heta-, teekshan-), katu-vipakam (skarp efterverkan) och är värdefull som ett dämpande medel och botemedel mot skadade Kapha (slem) & Vatta (luft) sjukdomar. Ingefära stimulerar nerverna, det kardiovaskulära systemet och är användbar vid alla Vatta-sjukdomar och vid hepato-splenomegali och andra leversjukdomar, gallvägssjukdomar, gulsot, ödem, buksjukdomar, flatulens, aptitlöshet, förstoppning och som leverregulator, matsmältning, stärkande och även som antiinflammatoriskt medel. Ayurveda anser att ingefära är den typiska heta örten eftersom den inte har den koncentrerade, irriterande kryddigheten som chili som ibland kan vara för stark, men den är tillräckligt irriterande för att utmana och väcka muskler och blodkärl. Det utmanar också de inre organen, särskilt matsmältningssystemet, där ingefära sägs väcka agni, eller metabolisk eld. Symtom på låg agni inkluderar dålig matsmältning, dålig absorption, dålig cirkulation, uppblåsthet, förstoppning, dålig motståndskraft, benägenhet för förkylning och influensa, trängsel, kroppslukt och fetma (allt det senare eftersom det inte finns tillräckligt med eld för att balansera vattnet). Alla dessa problem är precis de som ingefära behandlar.

Ett urgammalt recept på potentiserad ingefära, skalad och skuggtorkad, finpulvriseras och macereras senare med färsk ingefärajuice och bearbetas på liknande sätt i sju dagar i följd och torkas under optimala förhållanden, mals och filtreras genom en muslinduk för att göra den fiberfri. Den magiska effekten av detta recept för alla vanliga åkommor som hosta, förkylning, dyspepsi, flatulens, kräkningar, magsmärtor och kramper, förstoppning, feber, matsmältningsbesvär, halsont, astma, heshet och röstförlust, diarré, illamående, aptitlöshet, hemorrojder, ledvärk, huvudvärk, ledvärk, svimning, meningslöshet och vad inte, helst ser GINGER som en MIRAKELHJÄLP. Aromatisk och behagligt kryddig, ingefära kan användas regelbundet för profylaktisk behandling eller som ett skydd mot alla nämnda klagomål. Ingefära kallades Maha-aushidhi (en stor medicin) i sina gamla referenser och användes som ett matsmältnings- och antifermenterande läkemedel. Ingefära värderas för sin smak, kryddighet, arom och medicinska värde. Även grekiska läkare som Galen, Aviceena, Pomose etc använde ingefära i olika former för att korrigera obalansen i kroppens sjukliga funktioner, förlamningen orsakad av flegmatisk obalans, behandling av gikt och giktartrit och även som afrodisiakum. Ingefärans energivärde bedömdes till 67. Även användbar för smak & aptit som krydda till alla sorters mat och kan läggas till te.

Att använda ingefära som en vanlig krydda minskar risken för matsmältningsbesvär, flatulens, dyspepsi, översurhet, etc. orsakad av stor konsumtion av icke-vegetarisk och stekt fet mat. Ingefära silad efter kokning med vatten och tillsats av färsk citronsaft och en nypa stensalt kan också användas som aptitstimulerande när det tas strax före måltid. Detta recept rengör tunga och svalg, ökar aptiten och skapar en behaglig känsla. Ingefära blandad med honung och varmt vatten kan också användas som ett utmärkt botemedel mot ospecifik hosta och förkylning. Ingefära som kokas i vatten med fänkålsfrön och blandas med honung är en utmärkt svettande blandning som ökar svettning för att minska feber vid influensa. Det har även en slemlösande effekt vid bronkit, astma, kikhosta och ftis. Ingefära i pastaform med lite vatten kan även användas lokalt som smärtstillande medel mot huvudvärk och tandvärk. En halv tesked ingefära med honung och halvkokt ägg, administrerat en gång om dagen på natten i en månad, stärker de sexuellt stimulerande centra och hjälper mot impotens, för tidig utlösning och spermatorré. Det liknande receptet med ingefära med kokt mjölk hjälper också till att bota kvinnlig frigiditet.

Kort sagt, med ingefära kan du också skapa underbara multifunktionsrecept för ett underbart botemedel mot alla åkommor. För regelbunden användning föreslår de vediska texterna en dos på 1/2 till 2 gram torkat ingefärapulver med honung två till tre gånger dagligen. Föreställ dig att de flesta ayurvediska medel innehåller ingefära i en eller annan form som en effektiv del av de komplexa örtformlerna. Med hänvisning till ingefärans gudomliga mirakelläkande egenskaper sägs det till och med att ingefära ensam kan göra även analfabeter till en framgångsrik läkare.