Ingver – božansko čudežno zdravilo

Ingver – božansko čudežno zdravilo

Čudovita zdravilna zeliščna zakladnica iz Indije, ajurveda, ceni ingver kot najdragocenejše zelišče z odličnimi zdravilnimi lastnostmi. Ingver (Zingiber officinale), znan kot Gingembre v francoščini, Ginger v nemščini Zanzabil v arabskih in perzijskih besedilih in sveža sorta, znana kot Ardhrakam v sanskrtu ali Adrakh v običajnih indijskih besedilih, se v velikem obsegu goji v številnih delih Indije v toplih vlažnih regijah, predvsem v Madrasu, Cochinu in Travancoreju ter nekoliko manj v Bengalu in Punjabu. Posušene korenike ingverja so v sanskrtu znane kot Shunthi ali Maha-oushdham, v hindujskih besedilih pa kot Sonth. V vseh ajurvedskih besedilih ingver in posušen ingver veljata za čudežno zdravilo, saj ima odlične zdravilne vrednosti. Postrgane in posušene korenike ter zelene se uporabljajo v številnih ajurvedskih zdravilih.

Ingver vsebuje oljno smolo gingerine in eterično olje gingerol ter interno deluje kot aromatično, prebavno, stimulativno sredstvo za prebavila, želodec, sialagog in prebavni trakt. Ingver deluje tudi kot lokalni stimulans in sredstvo za draženje, če se uporablja lokalno. Po ajurvedi so posušene sorte ingverja ushna-veeryam (pekoča moč), laghu-snigdha-gunam (blag in masten), katu-rasam (pikanten okus), madhur-vipakam (sladek učinek) in sveže sorte ushna-veeryam, guru-ruksha-teekshan-gunam (težka, suha in pekoča lastnost), katu-vipakam (oster učinek) in je dragocen kot zaviralec in zdravilo za poškodovane motnje Kapha (sluz) in Vatta (zrak). Ingver stimulira živce, srčno-žilni sistem in je koristen pri vseh boleznih Vatta ter pri hepato-splenomegaliji in drugih boleznih jeter, žolčnih boleznih, zlatenici, edemih, trebušnih boleznih, vetrovih, izgubi apetita, zaprtju in kot regulator jeter, prebavila, tonik in tudi kot protivnetno sredstvo. Ajurveda meni, da je ingver najpomembnejše pekoče zelišče, saj nima koncentrirane, dražeče pikantnosti čilijev, ki je včasih lahko premočna, vendar je dovolj dražeč, da izzove in prebudi mišice in krvne žile. Izziva tudi notranje organe, zlasti prebavni sistem, kjer naj bi ingver prebudil agni ali presnovni ogenj. Simptomi nizkega agnija vključujejo slabo prebavo, slabo absorpcijo, slabo cirkulacijo, napenjanje, zaprtje, slabo odpornost, nagnjenost k prehladu in gripi, zastoje, neprijeten telesni vonj in debelost (vse slednje, ker ni dovolj ognja za uravnoteženje vode). Vse te težave so ravno tiste, ki jih zdravi ingver.

Starodavni recept za potencirani ingver, olupljen in v senci posušen, je fino zdrobljen in kasneje maceriran s svežim ingverjevim sokom ter podobno obdelan sedem zaporednih dni in sušen pod optimalnimi pogoji, zmlet in filtriran skozi muslinsko krpo, da postane brez vlaken. Čarobni učinek tega recepta pri vseh običajnih tegobah, kot so kašelj, prehlad, dispepsija, vetrovi, bruhanje, bolečine in krči v trebuhu, zaprtje, vročina, prebavne motnje, vneto grlo, astma, hripavost in izguba glasu, driska, slabost, izguba apetita, hemoroidi, kronični revmatizem in artritis, glavobol, zobobol, omedlevica, nesmiselnost in kaj ne, idealno vidi INGVER kot ČUDEŽNO POMOČ. Aromatičen in prijetno začinjen ingver lahko redno uporabljate za profilaktično zdravljenje ali kot zaščito pred vsemi omenjenimi težavami. Ingver je bil v starodavnih virih imenovan Maha-aushidhi (veliko zdravilo) in so ga uporabljali kot zdravilo za prebavo in proti fermentaciji. Ingver je cenjen zaradi svojega okusa, pikantnosti, arome in zdravilne vrednosti. Celo grški zdravniki, kot so Galen, Aviceena, Pomose itd., so uporabljali ingver v različnih oblikah za popravljanje neravnovesja telesnih bolečih funkcij, paralizo, ki jo povzročajo flegmatična neravnovesja, zdravljenje protina in protinskega artritisa in celo kot afrodiziak. Energijska vrednost ingverja je bila ocenjena na 67. Uporaben je tudi za okus in apetit kot začimba za vse vrste hrane in se lahko dodaja čaju.

Uporaba ingverja kot običajne začimbe zmanjša tveganje za prebavne motnje, napenjanje, dispepsijo, hiperacidnost itd., ki jih povzroča veliko uživanje nevegetarijanske in ocvrte mastne hrane. Ingver, ki ga skuhamo z vodo in dodamo svež limonin sok ter ščepec kamene soli, lahko uporabimo tudi kot stimulans apetita, če ga zaužijemo malo pred obroki. Ta recept očisti jezik in grlo, poveča apetit in ustvari prijeten občutek. Ingver, pomešan z medom in vročo vodo, je lahko tudi odlično zdravilo za nespecifičen kašelj in prehlad. Ingver, kuhan v vodi s semeni komarčka in pomešan z medom, je odlična diaforetika, ki pospešuje znojenje in znižuje vročino pri gripi. Deluje tudi izkašljevalno pri bronhitisu, astmi, oslovskem kašlju in tirizi. Ingver v obliki paste z malo vode se lahko uporablja tudi lokalno kot protibolečinsko sredstvo pri glavobolih in zobobolih. Pol čajne žličke ingverja z medom in napol kuhanim jajcem, zaužit enkrat na dan ponoči mesec dni, krepi centre za spolno stimulacijo in pomaga pri impotenci, prezgodnji ejakulaciji in spermatoriji. Podoben recept ingverja s kuhanim mlekom pomaga tudi pri zdravljenju ženske frigidnosti.

Skratka, z ingverjem lahko ustvarite tudi čudovite večnamenske recepte za čudovito zdravilo za vse tegobe. Vedska besedila za redno uporabo predlagajo odmerek 1/2 do 2 grama posušenega ingverja v prahu z medom dva do trikrat dnevno. Predstavljajte si, da večina ajurvedskih zdravil vsebuje ingver v takšni ali drugačni obliki kot učinkovit del kompleksnih zeliščnih formul. Ob navajanju božanske čudežne zdravilne lastnosti ingverja pravijo celo, da lahko sam ingver tudi iz nepismenega naredi uspešnega zdravnika.