Zázvor – božský zázračný liek

Zázvor – božský zázračný liek

Nádherný liečivý bylinný poklad z Indie, ajurvéda, oceňuje zázvor ako najcennejšiu bylinu s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami. Zázvor (Zingiber officinale) známy ako Gingembre vo francúzštine, Ginger v nemčine Zanzabil v arabských a perzských textoch a čerstvá odroda známa ako Ardhrakam v sanskrte alebo Adrakh v bežných indických textoch sa pestuje vo veľkom meradle v mnohých častiach Indie v teplých vlhkých oblastiach, hlavne v Madrase, Cochin & Travancore a Pandžáb a o niečo menej v Bengálsku. Sušené odnože zázvoru sú známe ako Shunthi alebo Maha-oushdham v sanskrte a ako Sonth v hindských textoch. Vo všetkých ajurvédskych textoch je zázvor a sušený zázvor považovaný za zázračný liek, pretože má vynikajúce liečivé hodnoty. Oškrabané a sušené odnože, ako aj zelené sa používajú v mnohých ajurvédskych liekoch.

Zázvor obsahuje oleo-živicu zázvoru a esenciálny olej gingerol a pôsobí vnútorne ako aromatický, tráviaci, stimulačný prostriedok pre gastrointestinálny trakt, žalúdok, sialagogu a tráviaci trakt. Pri lokálnej aplikácii zázvor pôsobí aj ako lokálny stimulant a rubefacient. Podľa ajurvédy sú sušené odrody zázvoru ushna-veeryam (horká potencia), laghu-snigdha-gunam (jemná a olejová), katu-rasam (korenistá chuť), madhur-vipakam (sladký následný efekt) a čerstvé odrody ushna-veeryam, guru-ruksha-teekheavypak-gun, dry-teekheavypak-gun. (ostrý následný efekt) a je cenný ako supresor a liek na poškodené poruchy Kapha (hlien) a Vatta (vzduch). Zázvor stimuluje nervy, kardiovaskulárny systém a je užitočný pri všetkých Vattových ochoreniach a pri hepatosplenomegálii a iných ochoreniach pečene, žlčových ochoreniach, žltačke, opuchoch, brušných ochoreniach, plynatosti, strate chuti do jedla, zápche a ako regulátor pečene, trávenie, tonikum a tiež ako protizápalový prostriedok. Ajurvéda považuje zázvor za základnú horúcu bylinu, pretože nemá koncentrovanú, dráždivú korenistosť chilli, ktorá môže byť niekedy príliš silná, ale je dostatočne dráždivá na to, aby narušila a prebudila svaly a krvné cievy. Tiež napáda vnútorné orgány, najmä tráviaci systém, kde sa hovorí, že zázvor prebúdza agni, čiže metabolický oheň. Medzi príznaky nízkeho agni patrí zlé trávenie, zlé vstrebávanie, zlý obeh, nadúvanie, zápcha, slabá odolnosť, sklony k nachladnutiu a chrípke, preťaženie, telesný zápach a obezita (to všetko preto, že nie je dostatok ohňa na vyváženie vody). Všetky tieto problémy sú presne tie, ktoré zázvor lieči.

Starý recept na potencovaný zázvor, olúpaný a sušený v tieni, sa jemne rozdrví a neskôr maceruje s čerstvou zázvorovou šťavou a podobne sa spracováva sedem po sebe nasledujúcich dní a suší sa za optimálnych podmienok, melie sa a filtruje sa cez mušelínovú tkaninu, aby bol bez vlákniny. Magický účinok tohto receptu na všetky bežné ochorenia, ako je kašeľ, nádcha, dyspepsia, plynatosť, vracanie, bolesti žalúdka a kŕče, zápcha, horúčka, poruchy trávenia, bolesť hrdla, astma, chrapot a strata hlasu, hnačka, nevoľnosť, strata chuti do jedla, hemoroidy, chronický reumatizmus a artritída, bolesti hlavy, bolesti zubov, mdloby čo nie, ideálne vidí ZÁZVOR ako ZÁZRAČNÚ POMOC. Aromatický a príjemne korenistý zázvor možno pravidelne používať na profylaktickú liečbu alebo ako poistku proti všetkým spomínaným ťažkostiam. Zázvor bol vo svojich starovekých odkazoch označovaný ako Maha-aushidhi (skvelý liek) a používal sa ako liek proti tráveniu a kvaseniu. Zázvor je cenený pre svoju chuť, korenistosť, vôňu a liečivú hodnotu. Aj grécki lekári ako Galén, Aviceena, Pomose atď. používali zázvor v rôznych formách na úpravu nerovnováhy chorobných funkcií organizmu, ochrnutie spôsobeného flegmatickou nerovnováhou, na liečbu dny a dnavej artritídy a dokonca aj ako afrodiziakum. Energetická hodnota zázvoru bola ohodnotená na 67. Tiež užitočný pre chuť a chuť do jedla ako korenie do všetkých druhov jedál a možno ho pridať do čaju.

Používanie zázvoru ako bežného korenia znižuje riziko tráviacich ťažkostí, plynatosti, dyspepsie, prekyslenia atď., ktoré sú spôsobené veľkou konzumáciou nevegetariánskych a vyprážaných mastných jedál. Zázvor scedený po uvarení s vodou a pridaní čerstvej citrónovej šťavy a štipky kamennej soli možno použiť aj ako stimulant chuti do jedla, keď sa užíva krátko pred jedlom. Tento recept čistí jazyk a hrdlo, zvyšuje chuť do jedla a vytvára príjemný pocit. Zázvor zmiešaný s medom a horúcou vodou možno použiť aj ako výborný liek na nešpecifický kašeľ a nádchu. Zázvor uvarený vo vode s feniklovými semienkami a zmiešaný s medom je výborná diaforetická zmes, ktorá zvyšuje potenie na zníženie horúčky pri chrípke. Pôsobí aj expektoračne pri bronchitíde, astme, čiernom kašli a ftíze. Zázvor vo forme pasty s trochou vody možno použiť aj lokálne ako prostriedok proti bolesti pri bolestiach hlavy a zubov. Pol čajovej lyžičky zázvoru s medom a napoly uvareným vajcom, podávaná jedenkrát denne na noc po dobu jedného mesiaca, posilňuje sexuálne stimulačné centrá a pomáha pri impotencii, predčasnej ejakulácii a spermiách. Podobná receptúra ​​zázvoru s prevareným mliekom tiež pomáha liečiť ženskú frigiditu.

So zázvorom si skrátka vytvoríte aj nádherné viacúčelové recepty na úžasný liek na všetky neduhy. Na pravidelné používanie védske texty odporúčajú dávku 1/2 až 2 gramov sušeného zázvoru s medom dvakrát až trikrát denne. Predstavte si, že väčšina ajurvédskych liekov obsahuje zázvor v tej či onej forme ako účinnú súčasť komplexných bylinných receptúr. S odvolaním sa na božské zázračné liečivé vlastnosti zázvoru sa dokonca hovorí, že samotný zázvor môže aj z negramotného človeka urobiť úspešného lekára.