Ghimbir - Leacul divin minune

Ghimbir - Leacul divin minune

Minunata comoara din plante medicinale din India, Ayurveda, apreciaza ghimbirul drept cea mai valoroasa planta cu proprietati medicinale excelente. Ghimbirul (Zingiber officinale) cunoscut sub numele de Gingembre în franceză, Ginger în germană Zanzabil în textele arabe și persane și soiul proaspăt cunoscut sub numele de Ardhrakam în sanscrită sau Adrakh în textele indiene obișnuite, este cultivat pe scară largă în multe părți ale Indiei, în regiunile calde umede, în principal în Madras, Cochin și Travancore și puțin mai puțin în Bengal. Rizomii uscați de ghimbir sunt cunoscuți ca Shunthi sau Maha-oushdham în sanscrită și ca Sonth în textele hindi. În toate textele ayurvedice, ghimbirul și ghimbirul uscat este considerat un remediu miraculos, deoarece are valori medicinale excelente. Rizomii răzuiți și uscați, precum și cei verzi sunt folosiți în multe remedii ayurvedice.

Ghimbirul conține o oleo-rășină gingerin și un ulei esențial de gingerol și acționează intern ca un agent aromatic, digestiv, stimulator pentru tractul gastrointestinal, stomac, sialagog și tractul digestiv. Ghimbirul acționează, de asemenea, ca un stimulant local și rubefaent atunci când este aplicat local. Conform Ayurvedei, soiurile uscate de ghimbir sunt ushna-veeryam (potenta fierbinte), laghu-snigdha-gunam (ușoare și uleioase), katu-rasam (gust picant), madhur-vipakam (refect dulce) și soiurile proaspete ushna-veeryam, guru-ruksha-gun și teekhepakhan-teekhepakhan (hotshepakhan) (efect secundar ascuțit) și este valoros ca supresor și remediu pentru tulburările deteriorate Kapha (flegmă) și Vatta (aer). Ghimbirul stimulează nervii, sistemul cardiovascular și este util în toate bolile Vatta și în hepato-splenomegalie și alte afecțiuni hepatice, boli biliare, icter, edem, boli abdominale, flatulență, pierderea poftei de mâncare, constipație și ca regulator hepatic, digestiv, tonic și, de asemenea, ca agent antiinflamator. Ayurveda consideră ghimbirul drept planta fierbinte prin excelență, deoarece nu are aroma concentrată și iritante a ardeiului iute, care poate fi uneori prea puternic, dar este suficient de iritant pentru a provoca și a trezi mușchii și vasele de sânge. De asemenea, provoacă organele interne, în special sistemul digestiv, unde se spune că ghimbirul trezește agni, sau focul metabolic. Simptomele unui agni scăzut includ digestie proastă, absorbție proastă, circulație proastă, balonare, constipație, rezistență slabă, predispoziție la răceală și gripă, congestia, mirosul corporal și obezitatea (toate acestea din urmă pentru că nu există suficient foc pentru a echilibra apa). Toate aceste probleme sunt exact cele pe care ghimbirul le tratează.

O rețetă veche de ghimbir potențat, decojit și uscat la umbră, este pulverizată fin și ulterior macerată cu suc proaspăt de ghimbir și procesată în mod similar timp de șapte zile consecutive și uscată în condiții optime, măcinată și filtrată printr-o cârpă de muselină pentru a-l face fără fibre. Efectul magic al acestei rețete pentru toate afecțiunile comune, cum ar fi tuse, răceală, dispepsie, flatulență, vărsături, dureri de stomac și crampe, constipație, febră, indigestie, dureri în gât, astm, răgușeală și pierderea vocii, diaree, greață, pierderea poftei de mâncare, hemoroizi și artherite cronice, hemoragii durere de dinți, leșin, inutilitate și ce nu, în mod ideal vede GHIMBICUL ca pe un AJUTOR MIRACOL. Aromat și plăcut picant, ghimbirul poate fi folosit în mod regulat pentru tratament profilactic sau ca protecție împotriva tuturor plângerilor menționate. Ghimbirul a fost denumit Maha-aushidhi (un mare medicament) în referințele sale antice și a fost folosit ca medicament digestiv și anti-fermentant. Ghimbirul este apreciat pentru gustul, condimentul, aroma și valoarea sa medicinală. Chiar si medicii greci precum Galen, Aviceena, Pomose etc au folosit ghimbirul sub diverse forme pentru a corecta dezechilibrul functiilor morbide ale organismului, paralizia cauzata de dezechilibre flegmatice, tratamentul gutei si artritei gutoase si chiar ca afrodisiac. Valoarea energetică a ghimbirului a fost evaluată la 67. De asemenea, utilă pentru gust și apetit ca condiment pentru toate tipurile de alimente și poate fi adăugat la ceai.

Folosirea ghimbirului ca condiment obișnuit reduce riscul de indigestie, flatulență, dispepsie, hiperaciditate etc. cauzate de consumul intens de alimente grase non-vegetariene și prăjite. Ghimbirul strecurat după fierbere cu apă și adăugare de suc proaspăt de lămâie și un praf de sare gemă poate fi, de asemenea, folosit ca stimulent al poftei de mâncare atunci când este luat cu puțin timp înainte de masă. Aceasta reteta curata limba si gatul, creste pofta de mancare si creeaza o senzatie placuta. Ghimbirul amestecat cu miere și apă fierbinte poate fi folosit și ca un remediu excelent pentru tuse și răceală nespecifică. Ghimbirul fiert în apă cu semințe de fenicul și amestecat cu miere este un excelent amestec diaforetic care crește transpirația pentru a reduce febra în gripă. De asemenea, are un efect expectorant în bronșită, astm, tuse convulsivă și ftiză. Ghimbirul sub formă de pastă cu puțină apă poate fi, de asemenea, folosit local ca un calmant pentru durerile de cap și de dinți. O jumatate de lingurita de ghimbir cu miere si jumatate de ou fiert, administrata o data pe zi noaptea timp de o luna, intareste centrii de stimulare sexuala si ajuta la impotenta, ejacularea precoce si spermatoreea. Rețeta similară de ghimbir cu lapte fiert ajută și la vindecarea frigidității feminine.

Pe scurt, cu ghimbir poți crea și rețete minunate polivalente pentru o cura minunată pentru toate afecțiunile. Pentru utilizare regulată, textele vedice sugerează o doză de 1/2 până la 2 grame de pudră de ghimbir uscată cu miere de două până la trei ori pe zi. Imaginați-vă că majoritatea remediilor ayurvedice conțin ghimbir într-o formă sau alta ca parte eficientă a formulelor complexe pe bază de plante. Citând proprietățile vindecătoare miracole divine ale ghimbirului, se spune chiar că ghimbirul singur poate face chiar și persoana analfabetă un medic de succes.