Gember - Het goddelijke wondermiddel

Gember - Het goddelijke wondermiddel

De prachtige geneeskrachtige kruidenschat uit India, Ayurveda, waardeert gember als het meest waardevolle kruid met uitstekende geneeskrachtige eigenschappen. Gember (Zingiber officinale), bekend als Gingembre in het Frans, Gember in het Duits Zanzabil in Arabische en Perzische teksten en een frisse variant bekend als Ardhrakam in het Sanskriet of Adrakh in gewone Indiase teksten, wordt op grote schaal verbouwd in veel delen van India in de warme, vochtige streken, voornamelijk in Madras, Cochin en Travancore en iets minder in Bengalen en Punjab. De gedroogde wortelstokken van gember staan ​​bekend als Shunthi of Maha-oushdham in het Sanskriet en als Sonth in Hindi-teksten. In alle Ayurvedische teksten worden gember en gedroogde gember beschouwd als een wondermiddel omdat het uitstekende geneeskrachtige waarden heeft. Zowel de geschraapte en gedroogde wortelstokken als de groene wortelstokken worden in veel Ayurvedische geneeswijzen gebruikt.

Gember bevat een oleo-hars gemberine en een essentiële olie gingerol en werkt intern als een aromatisch, spijsverterings-, stimulerend middel voor het maag-darmkanaal, de maag, de sialagogue en het spijsverteringskanaal. Gember werkt ook als een lokaal stimulerend en rubefaciënt wanneer het plaatselijk wordt aangebracht. Volgens Ayurveda zijn gedroogde gembervariëteiten ushna-veeryam (hete potentie), laghu-snigdha-gunam (mild en olieachtig), katu-rasam (kruidige smaak), madhur-vipakam (zoete nawerking) en verse varianten ushna-veeryam, guru-ruksha-teekshan-gunam (zware, droge en hete eigenschap), katu-vipakam (scherpe nawerking) en is waardevol als onderdrukker en remedie voor beschadigde Kapha (slijm) & Vatta (lucht) aandoeningen. Gember stimuleert de zenuwen, het cardiovasculaire systeem en is nuttig bij alle Vatta-ziekten en bij hepato-splenomegalie en andere leverziekten, galziekten, geelzucht, oedeem, buikziekten, winderigheid, verlies van eetlust, constipatie en als leverregulator, spijsvertering, tonicum en ook als ontstekingsremmend middel. Ayurveda beschouwt gember als het ultieme hete kruid, omdat het niet de geconcentreerde, irriterende kruidigheid van pepers heeft, die soms te sterk kunnen zijn, maar het is irriterend genoeg om de spieren en bloedvaten uit te dagen en wakker te maken. Het daagt ook de interne organen uit, met name het spijsverteringsstelsel, waar gember het agni, of metabolisch vuur, zou doen ontwaken. Symptomen van lage agni zijn onder meer een slechte spijsvertering, slechte opname, slechte bloedsomloop, een opgeblazen gevoel, obstipatie, slechte weerstand, vatbaarheid voor verkoudheid en griep, congestie, lichaamsgeur en zwaarlijvigheid (dit laatste omdat er niet genoeg vuur is om het water in balans te houden). Al deze problemen zijn precies de problemen die gember behandelt.

Een eeuwenoud recept van gepotentieerde gember, geschild en in de schaduw gedroogd, wordt fijn verpulverd en later gemacereerd met vers gembersap en op dezelfde manier gedurende zeven opeenvolgende dagen verwerkt en onder optimale omstandigheden gedroogd, gemalen en gefilterd door een mousseline doek om het vezelvrij te maken. De magische werking van dit recept voor alle voorkomende kwalen zoals hoesten, verkoudheid, dyspepsie, winderigheid, braken, maagpijn en krampen, obstipatie, koorts, spijsverteringsproblemen, keelpijn, astma, heesheid en stemverlies, diarree, misselijkheid, verlies van eetlust, aambeien, chronische reuma en artritis, hoofdpijn, kiespijn, flauwvallen, futiliteit en wat niet, ziet GINGER idealiter als een WONDERHULP. Aromatisch en aangenaam kruidig, gember kan regelmatig worden gebruikt als profylactische behandeling of als bescherming tegen alle genoemde klachten. Gember werd in oude verwijzingen Maha-aushidhi (een geweldig medicijn) genoemd en werd gebruikt als spijsverterings- en antifermentatiemedicijn. Gember wordt gewaardeerd om zijn smaak, kruidigheid, aroma en geneeskrachtige waarde. Zelfs Griekse artsen zoals Galenus, Aviceena, Pomose, etc. gebruikten gember in verschillende vormen om de onbalans van de ziekelijke functies van het lichaam te corrigeren, de verlamming veroorzaakt door flegmatische onevenwichtigheden, de behandeling van jicht en jichtartritis en zelfs als afrodisiacum. De energiewaarde van gember werd geschat op 67. Ook nuttig voor smaak en eetlust als smaakmaker voor allerlei soorten voedsel en kan worden toegevoegd aan thee.

Het gebruik van gember als gewone specerij vermindert het risico op indigestie, winderigheid, dyspepsie, hyperaciditeit, enz. veroorzaakt door zware consumptie van niet-vegetarisch en gefrituurd vet voedsel. Gember, gezeefd na het koken met water en het toevoegen van vers citroensap en een snufje steenzout, kan ook worden gebruikt als eetlustopwekker als het kort voor de maaltijd wordt ingenomen. Dit recept reinigt de tong en keel, verhoogt de eetlust en zorgt voor een aangenaam gevoel. Gember gemengd met honing en heet water kan ook worden gebruikt als een uitstekend middel tegen niet-specifieke hoest en verkoudheid. Gember gekookt in water met venkelzaad en gemengd met honing is een uitstekend zweetdrijvend mengsel dat het zweten verhoogt om koorts bij griep te verminderen. Het heeft ook een slijmoplossend effect bij bronchitis, astma, kinkhoest en ftisis. Gember in pastavorm met een beetje water kan ook plaatselijk gebruikt worden als pijnstiller bij hoofdpijn en tandpijn. Een halve theelepel gember met honing en een halfgekookt ei, één keer per dag 's avonds toegediend gedurende een maand, versterkt de seksueel stimulerende centra en helpt bij impotentie, voortijdige ejaculatie en spermatorrhea. Het soortgelijke recept van gember met gekookte melk helpt ook om vrouwelijke frigiditeit te genezen.

Kortom, met gember kun je ook prachtige multifunctionele recepten maken voor een heerlijke remedie tegen alle kwalen. Voor regelmatig gebruik suggereren de Vedische teksten een dosis van 1/2 tot 2 gram gedroogd gemberpoeder met honing, twee tot drie keer per dag. Stel je voor dat de meeste Ayurvedische remedies gember in een of andere vorm bevatten als een effectief onderdeel van de complexe kruidenformules. Onder verwijzing naar de goddelijke wondergenezende eigenschappen van gember wordt zelfs gezegd dat alleen gember zelfs van een analfabeet een succesvolle arts kan maken.