Ingver – jumalik imerohi

Ingver – jumalik imerohi

Indiast pärit imeline ravimtaimeaare Ayurveda väärtustab ingverit kui kõige väärtuslikumat, suurepäraste raviomadustega ürti. Ingverit (Zingiber officinale), mida prantsuse keeles tuntakse Gingembre nime all, ingverit saksa keeles Zanzabil araabia ja pärsia tekstides ning värsket sorti, mida sanskriti keeles nimetatakse Ardhrakamiks või tavalistes India tekstides Adrakhiks, kasvatatakse laialdaselt paljudes India osades soojades niisketes piirkondades, peamiselt Madrases, Cochinis ja Travangalcores ning veidi vähem Bengalcore'is ja Punjabis. Kuivatatud ingveri risoomid on sanskriti keeles tuntud kui Shunthi või Maha-oushdham ja hindi tekstides kui Sonth. Kõigis Ayurveda tekstides peetakse ingverit ja kuivatatud ingverit imeravimiks, kuna sellel on suurepärased raviväärtused. Kaabitud ja kuivatatud risoome, samuti rohelisi risoome kasutatakse paljudes Ayurveda ravimites.

Ingver sisaldab õlivaigu ingveriini ja eeterlikku õli gingeroli ning toimib seesmiselt aromaatse, seedimist stimuleeriva ainena seedetraktis, maos, sialagoogis ja seedetraktis. Ingver toimib paikselt manustatuna ka kohaliku stimulandina ja hõõrumist soodustava vahendina. Ayurveda järgi on kuivatatud ingverisordid ushna-veeryam (kuum tugevus), laghu-snigdha-gunam (mahe ja õline), katu-rasam (vürtsikas maitse), madhur-vipakam (magus järelmõju) ja värsked sordid ushna-veeryam, guru-gun-ruksha-teekshan (kuiv, kuiv ja heekshan). katu-vipakam (terav järelmõju) ning see on väärtuslik supressandina ja ravimina kahjustatud Kapha (flegma) ja Vatta (õhu) häirete korral. Ingver stimuleerib närve, südame-veresoonkonda ja on kasulik kõikide Vatta haiguste ning hepato-splenomegaalia ja teiste maksahaiguste, sapiteede, kollatõve, tursete, kõhuhaiguste, kõhupuhituse, isutus, kõhukinnisuse ja maksaregulaatorina, seedimist soodustava, tugevdava ja ka põletikuvastase ainena. Ayurveda peab ingverit kõige olulisemaks kuumaks ürdiks, kuna sellel puudub tšilli kontsentreeritud, ärritav vürtsikus, mis võib mõnikord olla liiga tugev, kuid see on piisavalt ärritav, et lihaseid ja veresooni vaidlustada ja äratada. Samuti seab see väljakutse siseorganitele, eriti seedesüsteemile, kus väidetavalt äratab ingver agni ehk metaboolse tule. Madala agni sümptomiteks on halb seedimine, halb imendumine, halb vereringe, puhitus, kõhukinnisus, halb vastupanuvõime, külmetus ja gripp, ummikud, kehalõhn ja rasvumine (kõik viimane, sest vee tasakaalustamiseks pole piisavalt tuld). Kõik need probleemid on täpselt need, mida ingver ravib.

Potentsieeritud ingveri igivana retsept, kooritud ja varjus kuivatatud, peeneks pulbristatud ja hiljem värske ingverimahlaga leotatud ning samamoodi töödeldud seitse päeva järjest ning kuivatatud optimaalsetes tingimustes, jahvatatud ja filtreeritud läbi musliinriide, et muuta see kiududevabaks. Selle retsepti maagiline toime kõigi levinud vaevuste puhul, nagu köha, külmetus, düspepsia, kõhupuhitus, oksendamine, kõhuvalu ja krambid, kõhukinnisus, palavik, seedehäired, kurguvalu, astma, kähedus ja häälekaotus, kõhulahtisus, iiveldus, isutus, hemorroidid, pearinglus ja krooniline artriit, peavalu ja krooniline artriit ja mida mitte, ideaaljuhul näeb INGVER IMEABI. Aromaatset ja meeldivalt vürtsikat ingverit võib regulaarselt kasutada profülaktiliseks raviks või kaitseks kõigi mainitud kaebuste vastu. Iidsetes viidetes nimetati ingverit Maha-aushidhiks (suurepärane ravim) ning seda kasutati seedimist soodustava ja käärimisvastase ravimina. Ingverit hinnatakse selle maitse, vürtsikuse, aroomi ja raviväärtuse poolest. Isegi Kreeka arstid, nagu Galen, Aviceena, Pomose jt, kasutasid ingverit erinevates vormides, et parandada keha haiguslike funktsioonide tasakaalustamatust, flegmaatilistest tasakaaluhäiretest tingitud halvatusi, podagra ja podagra artriidi ravi ning isegi afrodisiaakumina. Ingveri energeetiliseks väärtuseks hinnati 67. Kasulik ka maitsele & isudele maitseainena igasuguste toitude juurde ja võib lisada teele.

Ingveri kasutamine tavalise maitseainena vähendab seedehäirete, kõhupuhituse, düspepsia, ülihappesuse jms riski, mis on põhjustatud mittetaimetoidu ja praetud rasvaste toitude rohkest tarbimisest. Pärast veega keetmist ja värske sidrunimahla ja näpuotsatäie kivisoola lisamist kurnatud ingverit võib vahetult enne sööki tarvitades kasutada ka söögiisu tekitajana. See retsept puhastab keelt ja kurku, tõstab söögiisu ja tekitab meeldiva tunde. Mee ja kuuma veega segatud ingverit saab kasutada ka suurepärase vahendina mittespetsiifilise köha ja külmetuse korral. Apteegitilli seemnetega vees keedetud ja meega segatud ingver on suurepärane diaphoreetiline segu, mis suurendab higistamist, et alandada gripi puhul palavikku. Sellel on ka rögalahtistav toime bronhiidi, astma, läkaköha ja ftiidi korral. Pasta kujul koos vähese veega ingverit saab kasutada ka kohapeal valuvaigistina peavalude ja hambavalu korral. Pool teelusikatäit ingverit mee ja poolkeedumunaga, manustatuna üks kord päevas öösiti kuu aja jooksul, tugevdab seksuaalselt stimuleerivaid keskusi ning aitab impotentsuse, enneaegse ejakulatsiooni ja spermatooriumi korral. Samasugune ingveri retsept keedetud piimaga aitab ravida ka naiste frigiidsust.

Ühesõnaga, ingveriga saab luua ka imelisi mitmeotstarbelisi retsepte imeliseks raviks kõikide vaevuste vastu. Regulaarseks kasutamiseks soovitavad veeda tekstid 1/2–2 grammi kuivatatud ingveripulbrit meega kaks kuni kolm korda päevas. Kujutage ette, et enamik Ayurveda ravimeid sisaldab ingverit ühel või teisel kujul komplekssete taimsete koostiste tõhusa osana. Tsiteerides ingveri jumalikke imelisi raviomadusi, öeldakse isegi, et ainuüksi ingver võib isegi kirjaoskamatust teha eduka arsti.