Τζίντζερ - Το θεϊκό θαύμα θεραπείας

Τζίντζερ - Το θεϊκό θαύμα θεραπείας

Ο θαυμάσιος φαρμακευτικός φυτικός θησαυρός από την Ινδία, Αγιουρβέδα, εκτιμά τον τζίντζερ ως το πιο πολύτιμο βότανο με εξαιρετικές ιατρικές ιδιότητες. Το τζίντζερ (Zingiber officinale) που είναι γνωστό ως το gingembre στα γαλλικά, τζίντζερ στα γερμανικά ζανζάμπιλ σε αραβικά και περσικά κείμενα και φρέσκια ποικιλία όπως το Ardhrakam σε σανσκριτικό ή Adrakh σε κοινά ινδικά κείμενα, καλλιεργείται σε μεγάλες χώρες στις ζεστές χώρες, κυρίως στη Madras, Cochin & Travancore Bengalen & Punjab. Τα αποξηραμένα ριζώματα του τζίντζερ είναι γνωστά στο Σανσκριτικό ως Shunthi ή Maha Oushdham και σε κείμενα των Χίντι ως Sonth. Σε όλα τα κείμενα της Αγιουρβέδα, το τζίντζερ και το αποξηραμένο τζίντζερ είναι μια θαυματουργή θεραπεία επειδή έχει εξαιρετικές ιατρικές αξίες. Τα ξύσιμα και τα αποξηραμένα ριζώματα και τα πράσινα χρησιμοποιούνται σε πολλές θεραπείες της Αγιουρβέδα.

Το τζίντζερ περιέχει ένα oleo ρητίνη τζίντζερ και ένα τζίντζερ αιθέριου ελαίου και δρα εσωτερικά ως αρωματικό, πεπτικό, διεγερτικό μέσο για το γαστρεντερικό σωλήνα, το στομάχι, το σιαγόο και τον πεπτικό σωλήνα. Το τζίντζερ λειτουργεί επίσης ως τοπικό διεγερτικό και ρουμπάτ, εάν χρησιμοποιείται εξωτερικά. Οι αποξηραμένες ποικιλίες τζίντζερ είναι, σύμφωνα με την Ayurveda ushna-veryam (απότομη ισχύ), το Laghu-snigdha-gunam (ήπιο & Ölig), το katu-rasam (αιχμηρή γεύση), το madhur-vipakam (sweet aftermath). και είναι πολύτιμο ως καταπιεστής και θεραπεία για κατεστραμμένες διαταραχές Kapha (βλέννα) & Vatta (αέρα). Το τζίντζερ διεγείρει τα νεύρα, το καρδιαγγειακό σύστημα και είναι χρήσιμο για όλες τις ασθένειες Vatta και σε ηπατικές και άλλες ηπατικές ασθένειες, οι χολικές ασθένειες, ο ίκτερος, ο οίδημα, οι κοιλιακές ασθένειες, η φούσκωμα, η έλλειψη όρεξης, η δυσκοιλιότητα και η ρυθμιστική ήπατη, η πεπτική, η ενίσχυση και η αντιφροτέρευση. Η Αγιουρβέδα βλέπει τζίντζερ ως αιχμηρό βότανο κατ 'εξοχήν, καθώς δεν έχει την συγκεντρωμένη, υπέροχη ευκρίνεια των τσίλι, που μερικές φορές μπορεί να είναι πολύ ισχυρή, αλλά είναι αρκετά υπέροχο για να αμφισβητήσει τους μυς και τα αιμοφόρα αγγεία. Προκαλεί επίσης τα εσωτερικά όργανα, ειδικά το πεπτικό σύστημα, όπου το τζίντζερ πρέπει να διεγείρει το Agni ή τη μεταβολική πυρκαγιά. Τα συμπτώματα της χαμηλής Agni είναι η κακή πέψη, η κακή απορρόφηση, η κακή κυκλοφορία του αίματος, η φούσκωμα, η δυσκοιλιότητα, η κακή αντίσταση, η τάση του κρύου και της γρίπης, της εμπλοκής, της οσμής του σώματος και της παχυσαρκίας (όλα αυτά, επειδή δεν υπάρχει αρκετή πυρκαγιά για να αντισταθμιστεί το νερό). Όλα αυτά τα προβλήματα είναι ακριβώς αυτά που αντιμετωπίζονται.

Μια αρχαία συνταγή ισχυρού τζίντζερ, αποφλοιωμένη και αποξηραμένη στη σκιά, είναι λεπτή σε σκόνη και αργότερα macerated με φρέσκο ​​χυμό τζίντζερ και επτά διαδοχικές ημέρες που επεξεργάζονται με παρόμοιο τρόπο και αποξηραμένα, γείωση και διηθημένα από υποχρεωτικό δοχείο για να το κάνουν ινώδη. Η μαγική επίδραση αυτής της συνταγής για όλα τα κοινά συμπτώματα όπως ο βήχας, το κρύο, η δυσπεψία, ο μετεωρισμός, ο εμετός, ο πόνος στο στομάχι και οι κράμπες, η δυσκοιλιότητα, ο πυρετός, η πεπτική διαταραχές, ο πονόλαιμος, ο άσθμα, η χρονοτριβή και η απώλεια της φωνής, η απογοητευτική, η απώλεια της όρεξης, η αιμορραγία. θαύμα βοήθειας. Το αρωματικό και ευχάριστα αιχμηρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τακτικά για προφυλακτική θεραπεία ή ως προστασία από όλες τις αναφερόμενες καταγγελίες. Στις παλιές αναφορές του, ο Τζίντζερ αναφέρθηκε ως Maha-Aushidhi (ένα μεγάλο φάρμακο) και χρησιμοποιήθηκε ως πεπτικό και αντισταθμιστικό φάρμακο. Το τζίντζερ εκτιμάται για τη γεύση, την ευκρίνεια, το άρωμα και την ιατρική του αξία. Ακόμη και οι Έλληνες γιατροί όπως το Galen, η Aviceena, η Pomosis κ.λπ. χρησιμοποίησαν τζίντζερ σε διαφορετικές μορφές για να διορθωθούν η ανισορροπία των παθολογικών λειτουργιών του σώματος, η παράλυση που προκαλείται από φλεγματικές ανισορροπίες, η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και της ουγκοδείων και ακόμη και ως αφροδισϊκός. Η θερμιδική τιμή του τζίντζερ βαθμολογήθηκε στο 67. Επίσης χρήσιμη για τη γεύση και την όρεξη ως μπαχαρικό για όλους τους τύπους τροφίμων και μπορεί να προστεθεί στο τσάι.

Η χρήση του τζίντζερ ως κανονικού μπαχαρικού μειώνει τον κίνδυνο πεπτικών διαταραχών, μετεωρισμού, δυσπεψίας, οξίνισης κλπ., Οι οποίες προκαλούνται από την ισχυρή κατανάλωση μη χορτοφαγικών και τηγανητικών τροφίμων. Το τζίντζερ κοσκινισμένο με νερό μετά το βρασμό και προσθέτοντας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και ένα τσίμπημα από πέτρινο αλάτι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σύμβουλος της όρεξης, εάν ληφθεί λίγο πριν από τα γεύματα. Αυτή η συνταγή καθαρίζει τη γλώσσα και το λαιμό, αυξάνει την όρεξη και δημιουργεί ένα ευχάριστο συναίσθημα. Το τζίντζερ, αναμεμειγμένο με μέλι και ζεστό νερό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εξαιρετική θεραπεία για μη -ειδικό βήχα και κρυολογήματα. Στο νερό με σπόρους μάραθου και μικτό τζίντζερ, ένα εξαιρετικό ιδρωμένο μίγμα αυξάνεται για να μειώσει την εφίδρωση για να μειώσει τον πυρετό στη γρίπη. Έχει επίσης μια αποχρωματική επίδραση στη βρογχίτιδα, το άσθμα, το κορόιδο βήχα και τη φθία. Το τζίντζερ σε σχήμα πάστα με μικρό νερό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τοπικά ως ανακουφιστής πόνου για το κεφάλι και τον πονόδοντο. Μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ με μέλι και μισό ψωμί αυγό, που χορηγείται μία φορά την ημέρα για ένα μήνα, ενισχύει τα σεξουαλικά διεγερτικά κέντρα και βοηθά στην ανικανότητα, την πρόωρη εκσπερμάτιση και το σπερματοζωάριο. Η παρόμοια συνταγή τζίντζερ με μαγειρεμένο γάλα βοηθά επίσης να θεραπεύσει τη θηλυκή ψυχρότητα.