الزنجبيل - العلاج المعجزة الإلهية

الزنجبيل - العلاج المعجزة الإلهية

الكنز العشبي الطبي الرائع من الهند، الأيورفيدا، يقدر الزنجبيل باعتباره أكثر الأعشاب قيمة مع خصائص طبية ممتازة. الزنجبيل (Zingiber officinale) المعروف باسم Gingembre بالفرنسية، والزنجبيل بالألمانية Zanzabil في النصوص العربية والفارسية، والصنف الطازج المعروف باسم Ardhrakam في اللغة السنسكريتية أو Adrakh في النصوص الهندية الشائعة، يُزرع على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من الهند في المناطق الرطبة الدافئة، خاصة في مدراس وكوشين وترافانكور وأقل قليلاً في البنغال والبنجاب. تُعرف جذور الزنجبيل المجففة باسم Shunthi أو Maha-oushdham في اللغة السنسكريتية وSonth في النصوص الهندية. في جميع نصوص الأيورفيدا، يعتبر الزنجبيل والزنجبيل المجفف علاجًا معجزة لأنه يحتوي على قيم طبية ممتازة. تُستخدم الجذور المكشوطة والمجففة وكذلك الخضراء في العديد من علاجات الأيورفيدا.

يحتوي الزنجبيل على جينجيرين راتينج زيتي وزيت جينجيرول أساسي ويعمل داخليًا كعامل عطري وهضمي ومحفز للجهاز الهضمي والمعدة واللعاب والجهاز الهضمي. يعمل الزنجبيل أيضًا كمنشط موضعي ومدر للبول عند تطبيقه موضعيًا. وفقًا للأيورفيدا، فإن أصناف الزنجبيل المجففة هي أوشنا فييام (فعالية حارة)، ولاغو سنيغدا غونام (معتدل وزيتي)، وكاتو راسام (طعم حار)، ومادور فيباكام (تأثير حلو)، وأصناف طازجة أوشنا فييام، وغورو روكشا تيكشان غونام (خاصية ثقيلة وجافة وساخنة). katu-vipakam (تأثير لاحق حاد) وهو ذو قيمة كمثبط وعلاج لاضطرابات Kapha (البلغم) وVatta (الهواء) التالفة. يحفز الزنجبيل الأعصاب ونظام القلب والأوعية الدموية ويفيد في جميع أمراض فاتا وفي تضخم الكبد والطحال وأمراض الكبد الأخرى والأمراض الصفراوية واليرقان والوذمة وأمراض البطن وانتفاخ البطن وفقدان الشهية والإمساك وكمنظم للكبد وجهاز هضمي ومنشط وأيضًا كعامل مضاد للالتهابات. تعتبر الأيورفيدا أن الزنجبيل هو العشب الحار المثالي لأنه لا يحتوي على البهارات المركزة والمزعجة التي تشبه الفلفل الحار والتي يمكن أن تكون قوية جدًا في بعض الأحيان، ولكنها مهيجة بدرجة كافية لتحدي وإيقاظ العضلات والأوعية الدموية. كما أنه يتحدى الأعضاء الداخلية، وخاصة الجهاز الهضمي، حيث يقال أن الزنجبيل يوقظ أجني، أو النار الأيضية. تشمل أعراض انخفاض أجني سوء الهضم، وسوء الامتصاص، وضعف الدورة الدموية، والانتفاخ، والإمساك، وضعف المقاومة، والتعرض للبرد والأنفلونزا، والاحتقان، ورائحة الجسم، والسمنة (كل هذا بسبب عدم وجود ما يكفي من النار لموازنة الماء). كل هذه المشاكل هي بالضبط تلك التي يعالجها الزنجبيل.

وصفة قديمة من الزنجبيل القوي، المقشر والمجفف في الظل، يتم سحقها جيدًا ثم نقعها لاحقًا مع عصير الزنجبيل الطازج ومعالجتها بالمثل لمدة سبعة أيام متتالية وتجفيفها في ظل الظروف المثالية، ثم طحنها وتصفيتها من خلال قطعة قماش موسلين لجعلها خالية من الألياف. التأثير السحري لهذه الوصفة لجميع الأمراض الشائعة مثل السعال والبرد وعسر الهضم وانتفاخ البطن والقيء وآلام وتشنجات المعدة والإمساك والحمى وعسر الهضم والتهاب الحلق والربو وبحة في الصوت وفقدان الصوت والإسهال والغثيان وفقدان الشهية والبواسير والروماتيزم المزمن والتهاب المفاصل والصداع وألم الأسنان والإغماء وعدم الجدوى ما لا، يرى بشكل مثالي الزنجبيل باعتباره مساعدة معجزة. يمكن استخدام الزنجبيل العطري والحار بشكل منتظم للعلاج الوقائي أو كإجراء وقائي ضد جميع الشكاوى المذكورة. كان يشار إلى الزنجبيل باسم مها أوشيدهي (دواء عظيم) في مراجعه القديمة وكان يستخدم كدواء هضمي ومضاد للتخمر. يُقدر الزنجبيل بمذاقه وتوابله ورائحته وقيمته الطبية. حتى الأطباء اليونانيون مثل جالينوس وابن سينا ​​وبوموس وغيرهم استخدموا الزنجبيل بأشكال مختلفة لتصحيح الخلل في وظائف الجسم المرضية، والشلل الناجم عن اختلال التوازن البلغمي، وعلاج النقرس والتهاب المفاصل النقرسي وحتى كمنشط جنسي. تم تقدير قيمة الطاقة للزنجبيل بـ 67. كما أنه مفيد للتذوق وفتح الشهية كتوابل لجميع أنواع الأطعمة ويمكن إضافته إلى الشاي.

استخدام الزنجبيل كتوابل عادية يقلل من خطر عسر الهضم، وانتفاخ البطن، وعسر الهضم، وفرط الحموضة، وما إلى ذلك الناجمة عن الاستهلاك الكبير للأطعمة الدهنية غير النباتية والمقلية. الزنجبيل المصفى بعد غليه بالماء وإضافة عصير الليمون الطازج وقليل من الملح الصخري يمكن استخدامه أيضاً كفاتح للشهية عندما يؤخذ قبل الوجبات بوقت قصير. هذه الوصفة تنظف اللسان والحلق وتزيد الشهية وتخلق شعوراً طيباً. يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل الممزوج بالعسل والماء الساخن كعلاج ممتاز للسعال ونزلات البرد غير المحددة. الزنجبيل المغلي في الماء مع بذور الشمر ويخلط مع العسل هو خليط معرق ممتاز يزيد من التعرق لخفض الحمى في الأنفلونزا. كما أن له تأثير مقشع في التهاب الشعب الهوائية والربو والسعال الديكي والسل. يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل على شكل معجون مع القليل من الماء محليًا كمسكن لآلام الصداع وآلام الأسنان. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع العسل ونصف بيضة مسلوقة تؤخذ مرة واحدة يومياً ليلاً لمدة شهر، تقوي مراكز الإثارة الجنسية وتساعد في علاج العجز الجنسي وسرعة القذف ونزلات المني. كما تساعد الوصفة المشابهة للزنجبيل مع الحليب المغلي على علاج البرود الجنسي عند النساء.

باختصار، مع الزنجبيل يمكنك أيضًا إنشاء وصفات رائعة متعددة الأغراض لعلاج رائع لجميع الأمراض. للاستخدام المنتظم، تقترح النصوص الفيدية جرعة من 1/2 إلى 2 جرام من مسحوق الزنجبيل المجفف مع العسل مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. تخيل أن معظم علاجات الأيورفيدا تحتوي على الزنجبيل بشكل أو بآخر كجزء فعال من التركيبات العشبية المعقدة. نقلاً عن خصائص الزنجبيل العلاجية المعجزة الإلهية، يقال إن الزنجبيل وحده يمكن أن يجعل حتى الشخص الأمي طبيبًا ناجحًا.