Nápady na zdravé jedlá: zelené bylinky pre laksu polievku a cestoviny

Nápady na zdravé jedlá: zelené bylinky pre laksu polievku a cestoviny

Ak dokonale pripravujete jedlo, dostanete tajomstvá bylín za kuchynskými stenami.

Napríklad niekoľko cibuľových a zelených bylín sa používa na výrobu polievkovej základne Laksa rezance. Na druhej strane by sa bylinky nasekali alebo nakrájali na plátky skôr, ako sa umiestnia do cestovín a omáčky na cestoviny.

Curry Laksa Cesta Soup

Napríklad polievka Laksa používa veľa čerstvých bylín na zostavenie chutného jedla, vďaka ktorému chcete viac.

Existuje napríklad najmenej 8 bylín, ktoré musíte získať, než môžete vytvoriť typickú sladkú a pikantnú chuť kokosového mlieka v karí lakse polievke. Sú to listy limetkového kaviarne, šalotky, cesnak, cibuľa citrónovej trávy, listy mäty a zázvor. ako aj Lacsa listy na ozdobenie.

Tamarind laksa cestovinové polievky

Okrem toho vás môže odradiť rovnako dlhý bylinný zoznam pre polievku Tamarinden-Laksa: polygoniálne listy, zázvor Nospping, šalotky, citrónová tráva, čerstvý galangal zázvor; s červenou cibuľou a lístkami mäty na ozdobenie.

Vzhľadom na pracovné zaťaženie, ktoré je spojené s návalom, rezaním a skartovaním všetkých bylín, žiadny stabilný operátor LAKSA, ktorý je jasný ponúknuť, ponúkne obe verzie. Veľká úloha, ktorá sa má splniť.

Poznám tiež kuchára s prirodzeným pocitom pre bylinky; Nesie všetky recepty v hlave bez toho, aby mala jednu ingredienciu skĺznutú!

Ich sila spočíva v intuitívnom porozumení zmesí kuchynských byliniek, čo je dokonalý zmysel v tom, že niekoľko bylín, ktoré navzájom dobre fungujú, a synergicky kombinovať všetky bylinky. Vie, ako zabaliť veľa Pep, aby ste si vyhodili jedlo!

cestoviny

Pre recept „Pesta s pestom a čerstvými bylinkami“ z časopisu „Good Food“, na prebudenie zelených chutí je potrebných najmenej 5 bylín, ako sú petržlenová petržlen, šalvia, pažítka, bazalka a Tarragon.

Potrebujete tiež 5 bylín na recept Martha Stewart 'Cesta s jarnými bylinkami: Petržlen, Chervil, Tarragon, Dill a Basil.

Ďalší recept z Deliaho vegetariánskej zbierky „Citric rezance s bylinkami a prefíkaným korením“, používa 4 bylinky: bazalku, mincovňa, jarná cibuľa a cesnak.

Recept od Lindsay Ostrom, „Knoblauchabter-Spaghetti s bylinkami“, ale obsahuje iba dve bylinky: cesnak a bazalku.

Na prípravu všetkých týchto cestovín potrebujete buď všetky zelené bylinky alebo zmes cibuľových a zelených bylín. Je to iba silne ochutená bylina, mudrca alebo bazalka, zatiaľ čo zostávajúce bylinky sú buď stredne veľké alebo jemné.

Rovnako ako v prípade Laksa rezancovej polievky je zázvor dominantným bylinkovým koreňom so silnou chuťou, zatiaľ čo zvyšok je zmesou bylín so strednou a miernou chuťou.

Ide o to, že musíte nájsť rovnováhu medzi rôznymi rastlinnými arómami, pretože v tomto prípade sa všetko točí okolo chuti!