Idéias para refeições saudáveis: ervas verdes para sopa de laksa e pratos de macarrão

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Wenn Sie ein Gericht perfekt zubereiten, erhalten Sie die Geheimnisse der Kräuter hinter den Küchenwänden. Zum Beispiel wird eine Reihe von bauchigen und grünen Kräutern für die Herstellung der Suppenbasis von Laksa-Nudeln verwendet. Auf der anderen Seite werden die Kräuter gehackt oder in Scheiben geschnitten, bevor sie in die Nudeln und die Sauce für ein Nudelgericht gegeben werden. Curry Laksa Nudelsuppe Zum Beispiel verwendet die Laksa-Suppe viele frische Kräuter, um ein köstliches Gericht zusammenzustellen, das Lust auf mehr macht. Es gibt zum Beispiel mindestens 8 Kräuter, die Sie sich besorgen müssen, bevor Sie den typischen süßen und würzigen Geschmack von …
Se você preparar um prato perfeitamente, obterá os segredos das ervas atrás das paredes da cozinha. Por exemplo, várias ervas bulbosas e verdes são usadas para a produção da base de sopa de macarrão laksa. Por outro lado, as ervas são cortadas ou cortadas em fatias antes de serem colocadas no macarrão e no molho para um prato de macarrão. Sopa de massas de Curry Laksa, por exemplo, usa a sopa de Laksa muitas ervas frescas para montar um prato delicioso que faz você querer mais. Por exemplo, existem pelo menos 8 ervas que você precisa obter antes de obter o sabor doce e picante típico de ... (Symbolbild/natur.wiki)

Se você preparar um prato perfeitamente, receberá os segredos das ervas atrás das paredes da cozinha.

Por exemplo, várias ervas bulbosas e verdes são usadas para fabricar a base de sopa de macarrão laksa. Por outro lado, as ervas são cortadas ou cortadas em fatias antes de serem colocadas no macarrão e no molho para um prato de macarrão.

Sopa de macarrão com curry laksa

Por exemplo, a sopa Laksa usa muitas ervas frescas para montar um prato delicioso que faz você querer mais.

Existem, por exemplo, pelo menos 8 ervas que você precisa obter antes de criar o sabor doce e picante típico do leite de coco na sopa de curry-laksa. Estas são as folhas de limão, chalotas, alho, cebola de capim -limão, folhas de hortelã e gengibre. bem como lacsa sai para enfeitar.

sopa de macarrão com tamarindo laksa

Além disso, uma lista de ervas igualmente longa para a sopa de Tamarinden-Laksa pode impedi-lo: folhas poligoniais, gengibre que narra, chalotas, grama de limão, gengibre galangal fresco; com cebola vermelha e folhas de hortelã para enfeitar.

Tendo em vista a carga de trabalho, que está conectada à descarga, corte e trituração de todas as ervas, nenhum operador estável Laksa que está claro a oferecer oferecerá as duas versões. Uma grande tarefa a ser cumprida.

Eu também conheço um cozinheiro com uma sensação natural para ervas; Ela carrega todas as receitas em sua cabeça sem ter um único ingrediente escorregado!

Sua força está em uma compreensão intuitiva das misturas de ervas da cozinha, um sentido impecável no fato de que várias ervas que funcionam bem entre si e para combinar todas as ervas sinergeticamente. Bem, ela sabe como embalar muito Pep para agitar um prato!

pratos

massas

Para a receita "Pesta com pesto e ervas frescas" da revista "Good Food", pelo menos 5 ervas como salsa, folhas de sálvia, cebolinha, manjericão e estragão são obrigados a acordar seus sabores verdes.

Você também precisa de 5 ervas para uma receita de Martha Stewart 'massas com ervas de primavera': salsa, cerefice, estragão, endro e manjericão.

Outra receita da coleção vegetariana de Delia, "Macarrão Citric com ervas e pimenta astuto", usa 4 ervas: manjericão, hortelã, cebola e alho.

Uma receita de Lindsay Ostrom, "Knoblauchabter-Spaghetti com ervas", mas contém apenas duas ervas: alho e manjericão.

Para preparar todos esses pratos de macarrão, você precisa de todas as ervas verdes ou uma mistura de ervas bulbosas e verdes. É apenas uma erva, sálvia ou manjericão fortemente com sabor, enquanto as ervas restantes são de tamanho médio ou delicado.

Como na sopa de macarrão laksa, o gengibre é a raiz dominante de ervas com um sabor forte, enquanto o restante é uma mistura de ervas com sabor médio e suave.

O ponto é que você precisa encontrar um equilíbrio entre os diferentes aromas de ervas, porque neste caso tudo gira em torno do sabor!