Veselīgu maltīšu idejas: zaļie garšaugi laksa zupai un nūdeļu ēdieniem

Veselīgu maltīšu idejas: zaļie garšaugi laksa zupai un nūdeļu ēdieniem

Pagatavojot ēdienu perfekti, jums aiz virtuves sienām sniegs garšaugu noslēpumus.

Piemēram, Laksa nūdeļu zupas pamatnes pagatavošanai tiek izmantoti vairāki sīpoli un zaļi augi. No otras puses, garšaugi tiek sasmalcināti vai sagriezti pirms pievienošanas makaroniem un mērce makaronu traukam.

Karija laksa nūdeļu zupa

Piemēram, Laksa zupa izmanto daudz svaigu garšaugu, lai izveidotu garšīgu ēdienu, kas ļaus jums vēlēties vairāk.

Piemēram, ir vismaz 8 garšaugi, kas jums jāiegūst, pirms jūs varat izveidot Carry Laksa zupas saldu un pikanto kokosriekstu piena garšu. Tās ir kafīra kaļķu lapas, šalotes, ķiploki, citronzāles sīpoli, piparmētru lapas un ingvers. un laksa lapas rotāšanai.

Tamarinda laksa nūdeļu zupa

Turklāt tikpat garš garšaugu saraksts Tamarind Laksa zupai var jūs nobiedēt: poligonuma lapas, ingvera pumpuri, šalotes, citronzāle, svaiga galangala ingvers; ar sarkaniem sīpoliem un piparmētru lapām, lai rotātu.

Ņemot vērā darbu daudzumu, kas saistīts ar visu garšaugu skalošanu, griešanu un sasmalcināšanu, viņu pareizajā prātā neviens Laksa stenda operators nepiedāvātu abas versijas. Liels uzdevums, kas jāveic.

Es arī zinu šefpavāru ar dabisku augu izjūtu; Viņa atceras visas receptes, nepalaižot garām nevienu sastāvdaļu!

Viņas spēks slēpjas intuitīvā izpratnē par kulinārijas garšaugu maisījumiem, nevainojamu sajūtu - apvienot vairākus augus, kas labi darbojas kopā, un visi augi kopā sinerģiski. Nu, viņa noteikti zina, kā iesaiņot daudz pizzazz, lai šūpotu ēdienu!

Makaronu ēdieni

Makaronos ar pesto un svaigu garšaugu recepti no Good Food Magazine ir nepieciešami vismaz 5 garšaugi, piemēram, pētersīļi, salvijas lapas, maurloki, baziliks un estragons, lai pamodinātu jūsu zaļās garšas kārpiņas.

Tāpat Martas Stjuartes receptes “makaroni ar pavasara garšaugiem” jums ir nepieciešami 5 garšaugi: pētersīļi, Chervil, Tarragon, Dill un Basil.

Vēl viena recepte no Delijas veģetāriešu kolekcijas “Citronu nūdeles ar garšaugiem un krekinga pipariem” izmanto 4 augus: baziliku, piparmētru, ķiplokus un ķiplokus.

Tomēr Lindsay Ostrom, “ķiploku sviesta spageti ar garšaugiem” recepte, satur tikai divus garšaugus: ķiplokus un baziliku.

Lai pagatavotu visus šos makaronu ēdienus, jums būs nepieciešami visi zaļie garšaugi vai sīpolu un zaļo garšaugu sajaukums. Iekļauts tikai viens stipri aromatizēts augs, salvija vai baziliks, bet atlikušie augi ir vai nu vidēji, vai delikāti.

Tāpat kā ar laksa nūdeļu zupu, ingvers ir dominējošā stiprā garšvielu sakne, bet pārējie ir vidēji un maigi aromatizēti garšaugi.

Lieta ir tāda, ka jums jāatrod līdzsvars starp dažādām augu garām, jo ​​šajā gadījumā tas viss attiecas uz garšu!