Veselīgu ēdienu idejas: zaļie augi laksa zupai un makaronu ēdieniem
Veselīgu ēdienu idejas: zaļie augi laksa zupai un makaronu ēdieniem
Ja jūs lieliski pagatavojat trauku, jūs saņemsit ārstniecības augu noslēpumus aiz virtuves sienām.
Piemēram, Laksa nūdeļu zupas pamatnes ražošanai tiek izmantoti vairāki sīpoli un zaļi augi. No otras puses, garšaugi tiek sasmalcināti vai sagriezti šķēlēs, pirms tos ievieto makaronos un makaronu ēdiena mērci.
Curry Laksa makaronu zupa
Piemēram, Laksa zupa izmanto daudz svaigu garšaugu, lai saliktu garšīgu ēdienu, kas liek jums vēlēties vairāk.
Ir, piemēram, vismaz 8 garšaugi, kas jums jāiegūst, pirms jūs varat izveidot tipisku kokosriekstu piena saldo un pikanto garšu karija-laksa zupā. Tās ir kafejnīcas kaļķu lapas, šalotes, ķiploki, citronzāles sīpoli, piparmētru lapas un ingvers. kā arī LACSA lapas rotāšanai.
tamarinda laksa makaronu zupa
Turklāt tikpat garš zāļu saraksts Tamarinden-Laksa zupai var jūs atturēt: daudzstoniālas lapas, ingvera nošaušana, šalotes, citronu zāle, svaiga galangala ingvers; ar sarkaniem sīpoliem un piparmētru lapām rotāšanai.
Ņemot vērā darba slodzi, kas ir savienota ar visu augu skalošanu, griešanu un sasmalcināšanu, neviens Laksa stabils operators, kuru skaidri piedāvāt, piedāvāt abas versijas. Liels uzdevums, kas jāizpilda.
Es arī zinu pavāru ar dabisku augu sajūtu; Viņa nes visas receptes galvā, neplūstot nevienu sastāvdaļu!
Viņu spēks slēpjas intuitīvā izpratnē par virtuves augu maisījumiem, nevainojamu sajūtu faktā, ka vairāki augi, kas labi darbojas savā starpā un apvieno visus augus sinerģiski. Nu, viņa zina, kā iesaiņot daudz pep, lai šūpotu trauku!
makaronu ēdieni
Recepti "Pesta ar pesto un svaigiem garšaugiem" no žurnāla "Good Food", vismaz 5 garšaugi, piemēram, pētersīļi, salvijas lapas, maurloki, baziliks un estragons, ir jāpamodina viņu zaļās garšas.
Jums ir nepieciešami arī 5 garšaugi Martas Stjuartes receptei “makaroni ar pavasara garšaugiem”: pētersīļi, Chervil, Tarragon, Dill un Basil.
Vēl viena recepte no Delijas veģetārās kolekcijas “citrona nūdeles ar garšaugiem un viltīgajiem pipariem” izmanto 4 garšaugus: baziliku, piparmētru, pavasara sīpolus un ķiplokus.
Recepte no Lindsay Ostrom, "Knoblauchabter spaghetti ar garšaugiem", bet satur tikai divus augus: ķiplokus un baziliku.
Lai pagatavotu visus šos makaronu ēdienus, jums ir nepieciešami visi zaļie garšaugi vai sīpolu un zaļo garšaugu maisījums. Tas ir tikai stipri aromatizēts augs, salvija vai baziliks, bet atlikušie augi ir vai nu vidēja lieluma, vai delikāti.
Tāpat kā ar laksa nūdeļu zupu, ingvers ir dominējošā garšaugu sakne ar spēcīgu garšu, bet pārējais ir garšaugu sajaukums ar vidēju un maigu garšu.
Lieta ir tāda, ka jums jāatrod līdzsvars starp dažādiem augu aromātiem, jo šajā gadījumā viss griežas ap gaumi!