Sveikų patiekalų idėjos: žalios žolelės Laksa sriubai ir makaronų patiekalams
Sveikų patiekalų idėjos: žalios žolelės Laksa sriubai ir makaronų patiekalams
Jei puikiai paruošite patiekalą, gausite žolelių paslaptis už virtuvės sienų.
Pavyzdžiui, „Laksa“ makaronų sriubos pagrindui gaminti naudojama daugybė svogūnėlių ir žaliųjų žolelių. Kita vertus, žolelės supjaustomos arba supjaustytos griežinėliais, prieš dedant į makaronus ir padažą makaronų patiekalui.
Curry Laksa makaronų sriuba
Pavyzdžiui, „Laksa“ sriuba naudoja daugybę šviežių žolelių, kad surinktų skanų patiekalą, kuris verčia norėti daugiau.
Pavyzdžiui, yra mažiausiai 8 žolelės, kurias turite gauti, kad galėtumėte sukurti tipišką saldų ir aštrų kokosų pieno skonį „Curry-Laksa“ sriuboje. Tai yra kavinės kalkių lapai, askaloniniai česnakai, česnakai, citrinžolių svogūnai, mėtų lapai ir imbieras. taip pat LACSA lapai, skirti pagardinti.
Tamarind Laksa makaronų sriuba
Be to, vienodai ilgas „Tamarinden-Laksa“ sriubos augalų sąrašas gali jus atgrasyti: daugiakampiai lapai, imbiero nospėjimas, askaloniniai česnakai, citrinos žolė, šviežias galangalo imbieras; su raudonaisiais svogūnais ir mėtų lapais, kad būtų galima pagardinti.
Atsižvelgiant į darbo krūvį, kuris yra prijungtas prie visų žolelių plovimo, pjaustymo ir smulkinimo, jokio „Laksa“ stabilaus operatoriaus, kuriam siūloma pasiūlyti, pasiūlys abi versijas. Didelė užduotis, kurią reikia įvykdyti.
Aš taip pat žinau virėją, turintį natūralų žolelių jausmą; Ji nešioja visus galvoje receptus, neturėdama nė vieno ingrediento!
Jų stiprumas slypi intuityviame virtuvės žolelių mišinių supratime, nepriekaištingą prasmę, kad kelios žolelės, kurios gerai veikia viena su kita, ir sinergetiškai sujungia visas žoleles. Na, ji žino, kaip supakuoti daugybę pipirų, kad būtų galima paruošti patiekalą!
makaronų patiekalai
Iš žurnalo „Gero maisto“ recepto „Pesta su pesto ir šviežiomis žolelėmis“, norint pažadinti žalius skonius, reikia mažiausiai 5 žolelių, tokių kaip petražolės, šalavijų lapai, česnakai, bazilikas ir terragonas.
Jums taip pat reikia 5 žolelių, skirtų Martha Stewart receptui „makaronams su pavasarinėmis žolelėmis“: petražolėmis, cherviliu, terragon, krapais ir bazilikais.
Kitas „Delia“ vegetariškos kolekcijos receptas „Citrininiai makaronai su žolelėmis ir gudriais pipirais“, naudojami 4 žolelės: bazilikas, mėtos, pavasariniai svogūnai ir česnakai.
Lindsay Ostrom receptas „Knoblauchabter-Spaghetti su žolelėmis“, tačiau jame yra tik dvi žolelės: česnakai ir bazilikas.
Norėdami paruošti visus šiuos makaronų patiekalus, jums reikia visų žalių žolelių arba svogūninių ir žaliųjų žolelių mišinio. Tai tik stipriai skonio žolelė, šalavija ar bazilikas, o likusios žolelės yra vidutinio dydžio arba subtilios.
Kaip ir „Laksa“ makaronų sriuboje, imbieras yra dominuojanti žolelių šaknis, turintis stiprų skonį, o likusi dalis yra vidutinio ir švelnaus skonio žolelių mišinys.
Esmė ta, kad jūs turite rasti pusiausvyrą tarp skirtingų žolelių aromatų, nes šiuo atveju viskas sukasi apie skonį!