Egészséges étkezési ötletek: Zöld gyógynövények laksa leveshez és tészta ételekhez

Egészséges étkezési ötletek: Zöld gyógynövények laksa leveshez és tészta ételekhez

Az edény tökéletesen főzése a gyógynövények titkait adja meg a konyhai falak mögött.

Például számos hagymás és zöld gyógynövényt használnak a Laksa tészta leves alapjának elkészítéséhez. Másrészt a gyógynövényeket apróra vágják vagy szeleteljük, mielőtt a tészta és a szószhoz hozzáadnák a tészta edényt.

Curry laksa tésztaleves

Például a Laksa Soup sok friss fűszernövényt használ egy finom étel létrehozásához, amely többre vágyik.

Például van legalább 8 gyógynövény, amelyeket meg kell kapnia, mielőtt elkészítheti a kókusztej édes és fűszeres ízét a curry laksa levesben. Ezek a kaffir lime levelek, mogyoróhagyma, fokhagyma, citromfű hagyma, mentalevél és gyömbér. és Laksa elhagyja a köretért.

Tamarind laksa tésztaleves

Ezenkívül a tamarind Laksa leves gyógynövényeinek ugyanolyan hosszú listája megijesztheti Önt: poligonum levelek, gyömbérrügyek, mogyoróhagyma, citromfű, friss galangal gyömbér; Vörös hagymával és mentalevelekkel köretbe.

Figyelembe véve az összes gyógynövény öblítésével, vágásával és darabolásával kapcsolatos munka mennyiségét, a jobb gondolkodásmódban lévő Laksa istálló operátor mindkét verziót kínálja. Egy nagy feladat, amelyet elvégezni kell.

Ismerek egy séfet is, amelynek természetes érzete van a gyógynövények számára; Emlékszik az összes receptre anélkül, hogy egyetlen összetevő hiányozna!

Erőssége a kulináris gyógynövénykeverékek intuitív megértésében rejlik, a kifogástalan érzés a több gyógynövény kombinálására, amelyek jól működnek, és az összes gyógynövény szinergetikusan együtt. Nos, biztosan tudja, hogyan kell sok pizzazzot csomagolni, hogy egy ételt ringatjon!

Tészta ételek

A Good Food magazin pesto és friss gyógynövények receptjével rendelkező tészta legalább 5 gyógynövényt igényel, például petrezselyem, zsálya levelek, metélőhagyma, bazsalikom és tárkony, hogy felébreszti a zöld ízlelőbimbóit.

Hasonlóképpen, a Martha Stewart receptjéhez, a „tészta tavaszi gyógynövényekkel” 5 gyógynövényre van szüksége: petrezselyem, chervil, tárkony, kapor és bazsalikom.

Egy másik recept a Delia vegetáriánus gyűjteményéből, a „Citrom tészta gyógynövényekkel és repedt borssal” 4 gyógynövényt használ: bazsalikom, menta, mogyoró és fokhagyma.

A Lindsay Ostrom receptje, a „fokhagymás vaj spagetti gyógynövényekkel”, csak két gyógynövényt tartalmaz: fokhagyma és bazsalikom.

Az összes tészta étel elkészítéséhez minden zöld gyógynövényre vagy hagymás és zöld gyógynövény keverékére van szüksége. Csak egy erősen ízesített gyógynövény, zsálya vagy bazsalikom van benne, míg a fennmaradó gyógynövények közepes vagy finomak.

Mint a Laksa tésztalevesnél, a gyömbér a domináns erős ízű gyógynövénygyökér, míg a többi közepes és enyhe ízű gyógynövények keveréke.

A lényeg az, hogy meg kell találnia az egyensúlyt a különböző növényi ízek között, mert ebben az esetben az ízlésről szól!