Ideat terveellisistä aterioista: Vihreät yrtit laksa -keitto- ja pastaruokia varten
Ideat terveellisistä aterioista: Vihreät yrtit laksa -keitto- ja pastaruokia varten
Jos valmistat astian täydellisesti, saat yrttien salaisuudet keittiön seinien takana.
Esimerkiksi useita sipulisia ja vihreitä yrttejä käytetään Laksa -nuudelien keittopohjan valmistukseen. Toisaalta yrtit pilkotaan tai leikataan viipaleiksi ennen kuin ne asetetaan pastaan ja kastikkeen pastaruokia varten.
curry laksa pastakeitto
Esimerkiksi Laksa -keitto käyttää monia tuoreita yrttejä herkullisen ruokalajin kokoamiseen, joka saa sinut haluamaan enemmän.
On esimerkiksi vähintään 8 yrttiä, jotka sinun on saatava, ennen kuin voit luoda curry-Laksa-keitton tyypillisen makean ja mausteisen maun. Nämä ovat kahvila -kalkkilehdet, salottisipuli, valkosipuli, sitruunaruohon sipulit, minttulehdet ja inkivääri. samoin kuin Lacsa lähtee koristelemaan.
tamarind laksa pastakeitto
Lisäksi yhtä pitkä Tamarinden-Laksa-keitton yrttiluettelo voi estää sinua: monikulmiolehdet, inkiväärin nosto, salottisipulit, sitruunaruoho, tuore galangal inkivääri; Punaisella sipulilla ja minttulehdillä koristelua varten.
Kun otetaan huomioon kaikkien yrttien huuhtelu, leikkaamiseen ja silputukseen kytketty työkuorma, mikään Laksa -vakaa operaattori, joka on selkeä tarjottava, ei tarjoa molempia versioita. Suuri tehtävä.
Tunnen myös kokin, jolla on luonnollinen tunne yrtteille; Hän kantaa kaikki reseptit päähänsä ilman, että yhdellä ainesosalla liukastui!
Heidän vahvuutensa on intuitiivisessa ymmärryksessä keittiön yrttiseoksista, mikä on moitteettoman merkitys siinä tosiasiassa, että useat yrtit, jotka toimivat hyvin toistensa kanssa, ja yhdistämään kaikki yrtit synergisesti. No, hän osaa pakata paljon peppiä ruokia!
pastaruokia
reseptille "Pesta pestolla ja tuoreilla yrtteillä" lehdestä "Hyvä ruoka", ainakin viisi yrttiä, kuten persilja-, viisaslehtiä, ruohosipulia, basilikaa ja tarragonia, tarvitaan vihreiden makujen herättämiseksi.
Tarvitset myös 5 yrttiä Martha Stewart -reseptille 'pastaa kevään yrtteillä': persilja, chertil, tarragon, tilli ja basilika.
Toinen Delian kasvissyöjäkokoelman resepti, "Citruunuudelit yrtteillä ja ovela pippurilla", käyttää 4 yrttiä: basilika, minttu, kevätsipulit ja valkosipuli.
Resepti Lindsay Ostromista, "Knoblauchabter-spagetti yrtteillä", mutta sisältää vain kaksi yrttiä: valkosipulia ja basilikaa.
Kaikkien näiden pastaruokien valmistamiseksi tarvitset joko kaikki vihreät yrtit tai sipulisten ja vihreiden yrttien sekoituksen. Se on vain voimakkaasti maustettu yrtti, salvia tai basilika, kun taas jäljellä olevat yrtit ovat joko keskisuurten tai herkkiä.
Kuten Laksa -nuudelikeitto, inkivääri on hallitseva yrttijuuri, jolla on voimakas maku, kun taas loput ovat yrttejä, joilla on keskipitkä ja lievä maku.
Asia on, että sinun on löydettävä tasapaino erilaisten yrttien aromien välillä, koska tässä tapauksessa kaikki pyörii maun ympärillä!