Ideed tervislike söögikordade jaoks: rohelised ürdid Laksa supi ja pastaroogade jaoks
Ideed tervislike söögikordade jaoks: rohelised ürdid Laksa supi ja pastaroogade jaoks
Kui valmistate roogi ideaalselt, saate ürtide saladused köögiseinte taga.
Näiteks kasutatakse Laksa nuudlite supipõhja valmistamiseks mitmeid sibulakujulisi ja rohelisi ürte. Teisest küljest tükeldatakse ürdid või lõigatakse viiludeks, enne kui need pastasse asetatakse ja pastaroogi kaste.
karri laksa pasta supp
Näiteks kasutab Laksa supp palju värskeid ürte, et kokku panna maitsv roog, mis paneb sind rohkem tahtma.
Näiteks on vähemalt 8 ürti, mida peate enne, kui saate luua Curry-Laksa supis kookospiima tüüpilise magusa ja vürtsika maitse. Need on kohviku laimilehed, šalottsibul, küüslauk, sidrunheina sibul, piparmündilehed ja ingver. samuti lacsa lehed kaunistamiseks.
Tamarindi laksa pasta supp
Lisaks võib teid heidutada võrdselt pikk taimne nimekiri Tamarinden-Laksa supi jaoks: polügoonsed lehed, ingverit, šalottsibul, sidrunhein, värske galangallik ingver; punaste sibulate ja piparmündilehtedega kaunistamiseks.
Arvestades töökoormust, mis on ühendatud kõigi ravimtaimede loputamise, lõikamise ja purustamisega, ei pakuta laksa stabiilset operaatorit, kes on selge pakkuda, mõlemat versiooni. Suur ülesanne tuleb täita.
Ma tean ka ravimtaimede loomuliku tundega kokki; Ta kannab kõiki peas kõiki retsepte, ilma et ükski koostisosa libistatakse!
Nende tugevus seisneb köögi ürdisegude intuitiivses mõistmises, laitmatu mõttes selles, et mitmed ürdid, mis töötavad üksteisega hästi, ja ühendavad kõik ravimtaimed süneetiliselt. Noh, ta teab, kuidas roogi rokimiseks palju pepit pakkida!
pastatoidud
Ajakirjast "Hea toit" retsepti "PESTA PESTO ja värskete ürtidega" jaoks on nende roheliste maitsete äratamiseks kohustatud vähemalt 5 ürti nagu petersell, salvei lehed, murulauk, basiilik ja eragon.
Teil on vaja ka 5 ürti Martha Stewarti retsepti „kevadiste ravimtaimedega pastaga”: petersell, chervil, estragon, tilli ja basiilik.
Veel üks retsept Delia taimetoidukollektsioonist "Sirdrilised nuudlid ürtidega ja kavala pipraga", kasutab 4 ürti: basiilik, piparmünt, kevadsibul ja küüslauk.
Lindsay Ostromi retsept "Knoblauchabter-spaghetid ürtidega", kuid sisaldab ainult kahte ürti: küüslauk ja basiilik.
Kõigi nende pastaroogade valmistamiseks vajate kas kõiki rohelisi ürte või segu sibulakujulistest ja rohelistest ürtidest. See on ainult tugevalt maitsestatud ürdi, salvei või basiilik, ülejäänud ürdid on kas keskmise suurusega või õrnad.
Nagu Laksa nuudlisupi puhul, on ka Ginger, tugeva maitsega domineeriv ravimtaime, samas kui ülejäänud on keskmise ja kerge maitsega ürtide segu.
Asi on selles, et peate leidma tasakaalu erinevate taimsete aroomide vahel, sest sel juhul keerleb kõik maitse ümber!