Ideas para comidas saludables: hierbas verdes para sopa de laksa y platos de pasta
Ideas para comidas saludables: hierbas verdes para sopa de laksa y platos de pasta
Si prepara un plato perfectamente, recibirá los secretos de las hierbas detrás de las paredes de la cocina.
Por ejemplo, una serie de hierbas bulbosas y verdes se utilizan para fabricar la base de sopa de los fideos Laksa. Por otro lado, las hierbas se cortan o se cortan en rodajas antes de colocarlas en la pasta y la salsa para un plato de pasta.
Curry Laksa Pasta Sopa
Por ejemplo, la sopa Laksa usa muchas hierbas frescas para armar un delicioso plato que te hace querer más.
Hay, por ejemplo, al menos 8 hierbas que debes obtener antes de que puedas crear el sabor típico de la leche de coco dulce y picante en la sopa de curry-laksa. Estas son las hojas de lima, chalotes, ajo, cebollas de hierba de limón, hojas de menta y jengibre. así como hojas de lacsa para adornos.
Tamarind Laksa Pasta Sopa
Además, una lista de hierbas de hierbas igualmente larga para la sopa Tamarinden-Laksa puede disuadirlo: hojas poligoniales, pico de jengibre, chalotes, hierba de limón, jengibre galangal fresco; con cebollas rojas y hojas de menta para adornos.
En vista de la carga de trabajo, que está conectada al enjuague, el corte y la trituración de todas las hierbas, ningún operador estable Laksa que sea claro ofrecer ofrecerá ambas versiones. Una gran tarea para cumplir.
También conozco a un cocinero con una sensación natural de hierbas; ¡Lleva todas las recetas en su cabeza sin tener un solo ingrediente resbalado!
Su fuerza se encuentra en una comprensión intuitiva de las mezclas de hierbas de cocina, un sentido impecable en el hecho de que varias hierbas que funcionan bien entre sí y para combinar todas las hierbas sinérgicamente. Bueno, ¡ella sabe cómo empacar mucho para rockear un plato!
platos de pasta
Para la receta "Pesta con pesto y hierbas frescas" de la revista "buena comida", al menos 5 hierbas como perejil, hojas de salvia, cebolletas, albahaca y estragón están necesarios para despertar sus sabores verdes.
También necesitas 5 hierbas para una receta de Martha Stewart 'Pasta con hierbas de primavera': perejil, persecución, estragón, eneldo y albahaca.
Otra receta de la colección vegetariana de Delia, "Citric Noodles con hierbas y pimienta de astucia", usa 4 hierbas: albahaca, menta, cebolletas y ajo.
Una receta de Lindsay Ostrom, "Knoblauchabter-Spaghetti con hierbas", pero contiene solo dos hierbas: ajo y albahaca.
Para preparar todos estos platos de pasta, necesitas todas las hierbas verdes o una mezcla de hierbas bulbosas y verdes. Es solo una hierba, salvia o albahaca fuertemente con sabor, mientras que las hierbas restantes son medianas o delicadas.
Como con la sopa de fideos Laksa, el jengibre es la raíz de hierbas dominante con un sabor fuerte, mientras que el resto es una mezcla de hierbas con sabor medio y suave.
El punto es que tienes que encontrar un equilibrio entre los diferentes aromas herbales, ¡porque en este caso todo gira en torno al sabor!