Zdravé nápady na jídlo: Zelené byliny pro polévku Laksa a Nodlová jídla

Zdravé nápady na jídlo: Zelené byliny pro polévku Laksa a Nodlová jídla

Dokonale vaření misky vám poskytne tajemství bylin za kuchyňskými stěnami.

Například k výrobě polévkové základny laksa nudlí se používá řada baňkových a zelených bylin. Na druhé straně jsou byliny nasekané nebo nakrájeny na plátky, než jsou přidány do těstovin a omáčky pro těstoviny.

Curry Laksa Noodle Soup

Například polévka Laksa používá spoustu čerstvých bylin k vytvoření lahodného pokrmu, které vám umožní více.

Například existuje nejméně 8 bylin, které musíte získat, než si můžete vytvořit podpisovou sladkou a kořeněnou chuť kokosového mléka v kari polévku Curry Laksa. Jedná se o listy kaffir vápna, šalotky, česnek, cibule s citronovou trávou, listy máty a zázvor. a Laksa odejde na ozdobu.

TAMARIND LAKSA NUODLE SOUP

Kromě toho vás může vyděsit stejně dlouhý seznam bylin pro polévku Tamarind Laksa: Polygonum listy, zázvorové pupeny, šalotky, citronovou trávu, čerstvý galangální zázvor; S červenou cibulkou a listy máty ozdobte.

Vzhledem k množství práce spojené s oplachováním, řezáním a sekání všech bylin, žádný operátor stánku Laksa v jejich pravé mysli by obě verze nenabídl. Velký úkol, kterého je třeba splnit.

Znám také šéfkuchaře s přirozeným pocitem pro byliny; Vzpomíná si na všechny recepty, aniž by chyběla jediná složka!

Její síla spočívá v intuitivním chápání kulinářských bylinných směsí, bezvadný pocitem kombinace více bylin, které dobře fungují a všechny byliny dohromady synergicky. No, určitě ví, jak sbalit spoustu pizzazzu na houpání jídla!

Potraviny těstovin

Těstoviny s receptem na pesto a čerstvé bylinky z časopisu Good Food Magazine vyžadují nejméně 5 bylin, jako jsou petržel, mudrcová listy, pažitka, bazalka a estragon, aby probudily vaše zelené chuťové pohárky.

Podobně pro recepturu Martha Stewart 'těstoviny s jarními bylinkami potřebujete 5 bylin: petržel, chervil, estragon, kopr a bazalka.

Další recept z Deliaovy vegetariánské sbírky „Lemon nudle s bylinkami a prasklým pepřem“ používá 4 bylinky: bazalku, máta, pórek a česnek.

Recept od Lindsay Ostrom, „Špagety česnekového másla s bylinkami“, však obsahuje pouze dvě byliny: česnek a bazalku.

Chcete -li vytvořit všechna tato těstovina, budete potřebovat buď všechny zelené bylinky nebo směs baňkových a zelených bylin. Zahrnuta je pouze jedna silně ochucená bylina, šalvěj nebo bazalka, zatímco zbývající byliny jsou buď střední nebo jemné.

Stejně jako u laksa nudlové polévky je zázvor dominantním silně ochuceným bylinkovým kořenem, zatímco zbytek je směsicí bylin se středně a mírnou příchutí.

Jde o to, že musíte najít rovnováhu mezi různými bylinnými příchutěmi, protože v tomto případě jde o chuť!