Začimbe in zelišča, ki lahko izboljšajo vaše zdravje

Začimbe in zelišča, ki lahko izboljšajo vaše zdravje

Različne raziskave so pokazale, da vam lahko velikodušno začinite vsakodnevno hrano z začimbami in zelišči vam lahko pomagajo nadomestiti z ojačevalci okusa, kot so sol ali bogate omake. Uporaba začimb in zelišč razširi vašo paleto, ne da bi dodala dodatne kalorije in vam pomaga zmanjšati vnos sladkorja, soli ali maščobe, ne da bi pri tem žrtvovali okus.

Nadzor teže in druge zdravstvene koristi začimb:

Začimbe lahko tudi učinkovito pomagajo nadzirati vašo težo. Ko dodate začimbe za izboljšanje okusa vaše hrane, vam dajo več zadovoljstva v primerjavi z blagimi hrana. In srečnejši kot ste, manj verjetno je, da boste prenajedli.

Poleg tega začimbe, kot so čili paprika, vsebujejo dihidrokapsiat, kar povečuje sposobnost gorenja maščobe pri ljudeh. Študije tudi kažejo, da lahko jemanje kapsaicina na dan zniža krvni tlak. Začimbe in zelišča ne samo izboljšajo okus hrane, ampak tudi pomagajo, da hrani traja dlje.

Začimbe in zelišča za izboljšano zdravje:

Prvi korak je torej razširiti znanje o različnih začimbah in zeliščih, ki lahko koristijo vašemu zdravju, če jih vsak dan uporabljate v hrani. Oglejte si naslednje začimbe, ki bi jih morali uporabiti za izboljšanje energije in vitalnosti telesa in vam pomagate, da ostanete fizično v formi.

Cimet:

Cimet je običajno na voljo v večini gospodinjstev, vendar ga zelo malo ljudi redno uporablja. Presenečeni boste, ko boste vedeli, da cimet vsebuje najvišjo količino antioksidantov kot katera koli druga začimba. Prav tako je dokazano, da cimet znižuje raven sladkorja v krvi, ravni trigliceridov in vnetja v telesu.

Cimet vam lahko pomaga tudi premagati slabost in lahko prispeva k procesu izgorevanja maščob v telesu. Poleg tega cimet v telo doda kalcij, mangan in železo. In antibakterijske lastnosti te začimbe pomagajo ohraniti hrano dolgo časa.

Čeprav omejujete uporabo te začimbe na pripravo sladkih jedi, kot so sladice, piškotki in muffini, različni deli sveta uporabljajo cimet, da kuhajo vse, od slanih do sladkih priprav od jutra do večera.

Bazilika:

To zelišče ponuja protivirusne in protivnetne lastnosti in vas lahko zaščiti tudi pred osteoartritisom. Bazilika je bila uporabljena tudi za zdravljenje prebavnih težav, v teku pa so nadaljnje študije o protikakalnih lastnostih Basil.

Kljub dejstvu, da predvsem Italijani uporabljajo to zelišče, lahko v svojo vsakodnevno hrano vključite baziliko, tako da jo dodate vsem, od juh do omlet do priprav na žaru in pečenih. Najboljši način uživanja bazilike je, da na solato ali meso poškropite sveže liste tega zelišča.

Kurkuma:

Ta začimba vsebuje spojino, ki se bori proti raku, imenovano kurkumin. To spojino jemljemo v Združenih državah Amerike za zdravljenje težav s sklepi in zmanjšanje vnetja. Poskusite dodati to začimbo svojim pripravkom za meso in jajca ali hrano za peko, da povečate okus te začimbe.