Korenie a bylinky, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie

Korenie a bylinky, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie

Rôzne výskumy ukázali, že veľkorysé okorenenie vášho každodenného jedla korením a bylinkami vám môže pomôcť nahradiť ich zvýrazňovačmi chuti, ako je soľ alebo bohaté omáčky. Použitie korenia a bylín rozširuje vašu paletu bez pridania ďalších kalórií a pomáha vám znížiť príjem cukru, soli alebo tuku bez obetovania chuti.

Kontrola hmotnosti a ďalšie zdravotné výhody korenia:

Korenie môže tiež účinne pomôcť kontrolovať vašu váhu. Keď pridáte korenie na zvýraznenie chuti vášho jedla, prinesie vám väčšiu spokojnosť v porovnaní s nevýraznými jedlami. A čím ste šťastnejší, tým je menej pravdepodobné, že sa budete prejedať.

Okrem toho koreniny ako chilli papričky obsahujú dihydrokapsiát, ktorý zvyšuje schopnosť spaľovania tukov u ľudí. Štúdie tiež ukazujú, že každodenné užívanie kapsaicínu môže znížiť krvný tlak. Korenie a bylinky nielen zlepšujú chuť jedla, ale pomáhajú aj dlhšie vydržať.

Korenie a bylinky pre lepšie zdravie:

Prvým krokom je teda šírenie vedomostí o rôznych koreninách a bylinkách, ktoré môžu byť prospešné pre vaše zdravie, keď sa každodenne používajú vo vašom jedle. Pozrite sa na nasledujúce koreniny, ktoré by ste mali používať na zlepšenie energie a vitality vášho tela a pomáhajú vám zostať fyzicky fit.

škorica:

Škorica je bežne dostupná vo väčšine domácností, no pravidelne ju užíva len málokto. Budete prekvapení, keď viete, že škorica obsahuje najvyššie množstvo antioxidantov ako akékoľvek iné korenie. Je tiež dokázané, že škorica znižuje hladinu cukru v krvi, hladinu triglyceridov a zápaly v tele.

Škorica vám tiež môže pomôcť prekonať nevoľnosť a môže prispieť k procesu spaľovania tukov vo vašom tele. Okrem toho škorica dodá vášmu telu vápnik, mangán a železo. A antibakteriálne vlastnosti tohto korenia pomáhajú uchovať jedlo na dlhú dobu.

Hoci používanie tohto korenia obmedzujete na prípravu sladkých jedál, ako sú dezerty, sušienky a muffiny, rôzne časti sveta používajú škoricu na varenie všetkého od slaných až po sladké prípravy od rána do večera.

Bazalka:

Táto bylina ponúka antivírusové a protizápalové vlastnosti a môže vás tiež chrániť pred osteoartrózou. Bazalka sa používala aj na liečbu tráviacich problémov a prebiehajú ďalšie štúdie o protirakovinových vlastnostiach bazalky.

Napriek tomu, že túto bylinku používajú najmä Taliani, bazalku môžete zakomponovať do svojho každodenného jedla tak, že ju pridáte do všetkého od polievok cez omelety až po grilované a pečené jedlá. Najlepším spôsobom, ako konzumovať bazalku, je posypať čerstvými listami tejto bylinky šalát alebo mäso.

Kurkuma:

Toto korenie obsahuje zlúčeninu bojujúcu proti rakovine nazývanú kurkumín. Táto zlúčenina sa v Spojených štátoch lieči na liečbu kĺbových problémov a zníženie zápalu. Skúste pridať toto korenie do svojich prípravkov na báze mäsa a vajec alebo do pokrmov na pečenie, aby ste maximalizovali chuť tohto korenia.