Začini i biljke koje mogu poboljšati vaše zdravlje

Začini i biljke koje mogu poboljšati vaše zdravlje

Razna istraživanja pokazala su da velikodušno začinjavanje dnevne hrane začinima i biljem može pomoći da ih zamijenite pojačivačima okusa poput soli ili bogatih umaka. Korištenje začina i bilja proširuje vašu paletu bez dodavanja dodatnih kalorija i pomaže vam smanjiti unos šećera, soli ili masti bez žrtvovanja okusa.

Kontrola težine i druge zdravstvene dobrobiti začina:

Začini također mogu učinkovito pomoći u kontroli težine. Kada dodate začine kako biste poboljšali okus svoje hrane, oni vam pružaju više zadovoljstva u usporedbi s bljutavom hranom. I što ste sretniji, manja je vjerojatnost da ćete se prejedati.

Osim toga, začini poput čili papričice sadrže dihidrokapsiat, koji kod ljudi potiče sposobnost sagorijevanja masti. Studije također pokazuju da svakodnevno uzimanje kapsaicina može sniziti krvni tlak. Začini i začinsko bilje ne samo da poboljšavaju okus hrane, već i pomažu da hrana dulje traje.

Začini i bilje za bolje zdravlje:

Stoga je prvi korak širenje znanja o različitim začinima i bilju koje može koristiti vašem zdravlju ako se svakodnevno koristi u hrani. Pogledajte sljedeće začine koje biste trebali koristiti kako biste poboljšali energiju i vitalnost svog tijela i pomogli vam da ostanete u formi.

Cimet:

Cimet je uobičajeno dostupan u većini kućanstava, ali ga vrlo malo ljudi redovito koristi. Iznenadit ćete se kada znate da cimet sadrži najveću količinu antioksidansa od bilo kojeg drugog začina. Također je dokazano da cimet snižava razinu šećera u krvi, razinu triglicerida i upale u tijelu.

Cimet vam također može pomoći u prevladavanju mučnine i može pridonijeti procesu sagorijevanja masti u vašem tijelu. Osim toga, cimet vašem tijelu dodaje kalcij, mangan i željezo. A antibakterijska svojstva ovog začina pomažu u dugotrajnom očuvanju hrane.

Iako upotrebu ovog začina ograničavate na pripremu slatkih jela poput deserata, kolačića i muffina, različiti dijelovi svijeta koriste cimet za kuhanje svega, od slanih do slatkih pripravaka od jutra do večeri.

Bosiljak:

Ova biljka ima antivirusna i protuupalna svojstva, a može vas zaštititi i od osteoartritisa. Bosiljak se također koristio za liječenje probavnih problema, a daljnja istraživanja njegovih antikancerogenih svojstava su u tijeku.

Unatoč činjenici da ovu biljku uglavnom koriste Talijani, bosiljak možete uvrstiti u svoju svakodnevnu hranu tako da ga dodate u sve, od juha preko omleta do jela na žaru i pečenja. Najbolji način da konzumirate bosiljak je da svježe listove ove biljke pospete po salati ili mesu.

Kurkuma:

Ovaj začin sadrži spoj kurkumin koji se bori protiv raka. Ovaj spoj se u Sjedinjenim Američkim Državama uzima u medicinske svrhe za liječenje problema sa zglobovima i smanjenje upale. Pokušajte dodati ovaj začin svojim pripravcima na bazi mesa i jaja ili hrani za pečenje kako biste maksimalno poboljšali okus ovog začina.