Μπαχαρικά και βότανα που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας

Μπαχαρικά και βότανα που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας

Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι το να καρυκεύετε γενναιόδωρα το καθημερινό σας φαγητό με μπαχαρικά και βότανα μπορεί να σας βοηθήσει να τα αντικαταστήσετε με ενισχυτικά γεύσης όπως αλάτι ή πλούσιες σάλτσες. Η χρήση μπαχαρικών και βοτάνων διευρύνει την παλέτα σας χωρίς να προσθέτει επιπλέον θερμίδες και σας βοηθά να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης, αλατιού ή λίπους χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση.

Έλεγχος βάρους και άλλα οφέλη για την υγεία των μπαχαρικών:

Τα μπαχαρικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν αποτελεσματικά στον έλεγχο του βάρους σας. Όταν προσθέτετε μπαχαρικά για να βελτιώσετε τη γεύση του φαγητού σας, σας δίνουν μεγαλύτερη ικανοποίηση σε σύγκριση με τα ήπια φαγητά. Και όσο πιο ευτυχισμένοι είστε, τόσο λιγότερες πιθανότητες έχετε να φάτε υπερβολικά.

Επιπλέον, τα μπαχαρικά όπως οι πιπεριές τσίλι περιέχουν διυδροκαψιακό, το οποίο ενισχύει την ικανότητα καύσης λίπους στους ανθρώπους. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι η καθημερινή λήψη καψαϊκίνης μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Τα μπαχαρικά και τα βότανα όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση του φαγητού αλλά και βοηθούν το φαγητό να διαρκέσει περισσότερο.

Μπαχαρικά και βότανα για βελτιωμένη υγεία:

Έτσι, το πρώτο βήμα είναι να διαδώσετε τη γνώση για διάφορα μπαχαρικά και βότανα που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας όταν χρησιμοποιούνται στο φαγητό σας σε καθημερινή βάση. Ρίξτε μια ματιά στα παρακάτω μπαχαρικά που πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε την ενέργεια και τη ζωτικότητα του σώματός σας και να σας βοηθήσουν να παραμείνετε σε φόρμα.

Κανέλα:

Η κανέλα είναι συνήθως διαθέσιμη στα περισσότερα νοικοκυριά, αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι τη χρησιμοποιούν τακτικά. Θα εκπλαγείτε αν μάθετε ότι η κανέλα περιέχει την υψηλότερη ποσότητα αντιοξειδωτικών από οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό. Η κανέλα έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και τις φλεγμονές στο σώμα.

Η κανέλα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε τη ναυτία και μπορεί να συμβάλει στη διαδικασία καύσης λίπους στο σώμα σας. Επιπλέον, η κανέλα προσθέτει ασβέστιο, μαγγάνιο και σίδηρο στον οργανισμό σας. Και οι αντιβακτηριακές ιδιότητες αυτού του μπαχαρικού βοηθούν στη διατήρηση της τροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αν και περιορίζετε τη χρήση αυτού του μπαχαρικού στην προετοιμασία γλυκών πιάτων, όπως επιδόρπια, μπισκότα και μάφιν, διάφορα μέρη του κόσμου χρησιμοποιούν κανέλα για να μαγειρεύουν τα πάντα, από αλμυρά έως γλυκά παρασκευάσματα από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Βασιλικός:

Αυτό το βότανο προσφέρει αντιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί επίσης να σας προστατεύσει από την οστεοαρθρίτιδα. Ο βασιλικός έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων και περαιτέρω μελέτες για τις αντικαρκινικές ιδιότητες του βασιλικού βρίσκονται σε εξέλιξη.

Παρά το γεγονός ότι κυρίως οι Ιταλοί χρησιμοποιούν αυτό το βότανο, μπορείτε να εντάξετε τον βασιλικό στα καθημερινά σας φαγητά προσθέτοντάς τον σε οτιδήποτε, από σούπες μέχρι ομελέτες μέχρι ψητά και ψημένα παρασκευάσματα. Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε βασιλικό είναι να πασπαλίσετε με φρέσκα φύλλα αυτού του βοτάνου τη σαλάτα ή το κρέας σας.

Κουρκούμη:

Αυτό το μπαχαρικό περιέχει μια ένωση που καταπολεμά τον καρκίνο που ονομάζεται κουρκουμίνη. Αυτή η ένωση λαμβάνεται φαρμακευτικά στις Ηνωμένες Πολιτείες για τη θεραπεία προβλημάτων των αρθρώσεων και τη μείωση της φλεγμονής. Δοκιμάστε να προσθέσετε αυτό το καρύκευμα στα παρασκευάσματα με βάση το κρέας και τα αυγά ή τα φαγητά ψησίματος για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση αυτού του καρυκεύματος.