Krydder mot depresjon - De kan virkelig øke humøret ditt

Krydder mot depresjon - De kan virkelig øke humøret ditt

Noen krydder som safran, salvie, kardemomme og chilipepper er kjent for å ha spesifikke antidepressive effekter. mens andre jobber indirekte ved å forbedre den generelle helsen til individet.

Generelle effekter av krydder

Krydder har den høyeste antioksidantaktiviteten av enhver mattype, inkludert frukt og grønnsaker (American Journal of Clinical Nutrition 2006). Antioksidanter er svært viktige for å motvirke skader fra frie radikaler, som igjen kan forverre eller forårsake mange degenerative sykdommer.

Alle kroniske degenerative sykdommer er assosiert med skader fra frie radikaler og økt forekomst av depresjon. Derfor hjelper forebygging eller behandling ved å innta antioksidantrik mat som krydder også å redusere forekomsten av depresjon.

Safran

I århundrer har safran blitt brukt til å behandle depresjon i tradisjonelle persiske medisinske systemer.

Nylig har flere kliniske studier vist at dette gule krydderet faktisk er like effektivt som mange av våre nåværende antidepressiva for å behandle mild til moderat depresjon.

Den første av disse var en dobbeltblind, placebokontrollert studie der pasienter med depresjon fikk 30 mg safranekstrakt daglig i seks uker. På slutten av denne perioden hadde depresjonen bedret seg langt mer i behandlingsgruppen enn i placebogruppen.

To andre kliniske studier sammenlignet deprimerte pasienter som tok safran med de som tok to vanlig foreskrevne antidepressiva, imipramin og fluexitin (Prozac). Begge studiene fant at safran var minst like effektive som de to moderne medikamentene. En viktig bonus var at det ikke ble observert bivirkninger hos pasientene som tok safran.

Pepperoni

Chili har også stemningsfremmende effekter. De stimulerer en spesifikk type smertereseptor (TRPV1) på sensoriske nerveender. Når disse nervene stimuleres, signaliserer de hjernen til å frigjøre kjemikalier som kalles endorfiner. Endorfiner på sin side stimulerer frigjøringen av hjernekjemikaliet dopamin, som igjen virker som en humørforsterker og lindrer depresjon.

Mange moderne antidepressiva virker også ved å øke dopaminnivået i hjernen.

salvie

En dobbeltblind, placebokontrollert studie viste at salvie reduserte angst og økt humør. Det har vært kjent i flere år at forbindelser i dette krydderet hemmer kolinesterase, et enzym som er nært involvert i overføring av signaler over nervesynapser.

Salvie har den ekstra fordelen av å forbedre hukommelsen.

kardemomme

Kardemomme har blitt brukt i tusenvis av år av tradisjonelle ayurvediske utøvere for å behandle depresjon i India. Selv om det ikke er noen kliniske studier som støtter bruken av dette krydderet for å behandle depresjon, er det biokjemiske årsaker som gir en pekepinn på hvorfor det er effektivt.

Som med andre organer, er hjernen utsatt for giftstoffer, skader fra frie radikaler og andre miljømessige og genetiske fornærmelser. Aldring og miljøskader kan øke tendensen til å utvikle depresjon. Imidlertid kan denne følsomheten reduseres ved å bruke ett eller flere av krydderne som er kjent for å ha antidepressive egenskaper. I tillegg bør dietten inneholde en rekke andre krydder, hvorav de fleste inneholder nevrobeskyttende fytonæringsstoffer. Noen av disse kan også ha stemningsfremmende egenskaper som ennå ikke er oppdaget.