Začini za depresiju - stvarno možete začiniti svoje raspoloženje
Začini za depresiju - stvarno možete začiniti svoje raspoloženje
Neki začini kao što su šafran, kadulja, kardamom i čili paprike imaju specifične efekte antidepresiva. Dok drugi rade posredno poboljšavajući opće zdravlje pojedinca.
Opći učinci začina
začini imaju najveću antioksidacijsku aktivnost svih vrsta hrane, uključujući voće i povrće (American Journal of Clinical Nutrition 2006). Antioksidanti su vrlo važni za suzbijanje oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, što zauzvrat može pogoršati ili uzrokovati mnoge degenerativne bolesti.
Sve kronične degenerativne bolesti povezane su s oštećenjima uzrokovanim slobodnim radikalima i povećanom učestalošću depresije. Stoga, prevencija ili liječenje također pomaže konzumiranjem antioksidanata -rišnih namirnica poput začina kako bi se smanjila pojava depresije.
Šafran
stoljećima, šafran se koristi za liječenje depresije u tradicionalnim perzijskim medicinskim sustavima.
Nedavno je nekoliko kliničkih studija pokazalo da je ovaj žuti začin u liječenju svjetlosti do umjerene depresije zapravo jednako učinkovit kao i mnogi naši trenutni antidepresivi.
Prva od njih bila je dvostruko slijepo, placebo kontrolirana studija u kojoj su bolesnici s depresijom dobili 30 mg ekstrakta šafrana tijekom šest tjedana. Na kraju tog razdoblja, depresija u grupi za liječenje poboljšala se mnogo više nego u placebo skupini.
U dvije druge kliničke studije, uspoređeni su depresivni bolesnici koji su uzimali šafran s kojima su uspoređeni dva često propisana prihoda od antidepresiva, imipramin i flueksitin (PROZAC). U obje studije utvrđeno je da je šafran barem jednako učinkovit kao i dva moderna lijeka. Važan bonus bio je da kod pacijenata koji su uzeli šafran nisu primijećene nuspojave.
peperoni
chilis također ima efekte povećanja raspoloženja. Oni stimuliraju određenu vrstu receptora boli (TRPV1) senzornih živčanih završetaka. Kad se ti živci stimuliraju, signaliziraju mozak, kemikalije, tako da se označavaju endorfini. Endorfini, zauzvrat, potiču oslobađanje kemijskog dopamina mozga, koji zauzvrat djeluje kao poboljšanje raspoloženja i ublažava depresiju.
Mnogi moderni antidepresivi također djeluju povećavajući razinu dopamina u mozgu.
Sage
dvostruko slijepo, placebo kontrolirana studija pokazala je da kadulja smanjuje anksioznost i povećava raspoloženje. Već nekoliko godina poznato je da veze u ovom začina inhibiraju holinesterazu, enzim koji je usko uključen u prijenos signala putem živčanih sinapsa.
Sage ima dodatnu prednost poboljšanja memorije.
kardamom
kardamom su tradicionalni ayurvedski praktičari koristili za liječenje depresije u Indiji tisućama godina. Iako ne postoje kliničke studije koje pokazuju uporabu ovog začina za liječenje depresije, postoje biokemijski razlozi koji daju naznake zašto je učinkovit.
Kao i kod drugih organa, mozak je toksini, oštećenja uzrokovane slobodnim radikalima i drugim okolišnim i genetskim uvredama. Starenje i oštećenja uzrokovane utjecajima na okoliš mogu povećati tendenciju razvoja depresije. Međutim, ta se osjetljivost može smanjiti korištenjem jednog ili više začina koji su poznati iz kojih imaju antidepresivna svojstva. Osim toga, prehrana bi trebala sadržavati razne druge začine iz kojih sadrže većina neuroprotektivnih fitonutrijenata. Neki od njih će također morati otkriti svojstva koja se moraju otkriti.