Épices contre la dépression – Elles peuvent vraiment améliorer votre humeur

Épices contre la dépression – Elles peuvent vraiment améliorer votre humeur

Certaines épices comme le safran, la sauge, la cardamome et le piment sont connues pour avoir des effets antidépresseurs spécifiques. tandis que d’autres travaillent indirectement en améliorant la santé globale de l’individu.

Effets généraux des épices

Les épices ont l'activité antioxydante la plus élevée de tous les types d'aliments, y compris les fruits et légumes (American Journal of Clinical Nutrition 2006). Les antioxydants jouent un rôle très important dans la lutte contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent à leur tour aggraver ou provoquer de nombreuses maladies dégénératives.

Toutes les maladies dégénératives chroniques sont associées aux dommages causés par les radicaux libres et à une incidence accrue de dépression. Par conséquent, la prévention ou le traitement en consommant des aliments riches en antioxydants tels que les épices contribuent également à réduire l’apparition de la dépression.

Safran

Depuis des siècles, le safran est utilisé pour traiter la dépression dans les systèmes médicaux persans traditionnels.

Récemment, plusieurs études cliniques ont montré que cette épice jaune est en réalité aussi efficace que bon nombre de nos antidépresseurs actuels dans le traitement de la dépression légère à modérée.

La première d’entre elles était une étude en double aveugle contrôlée par placebo dans laquelle des patients souffrant de dépression recevaient 30 mg d’extrait de safran par jour pendant six semaines. À la fin de cette période, la dépression s’était beaucoup plus améliorée dans le groupe traité que dans le groupe placebo.

Deux autres essais cliniques ont comparé des patients déprimés prenant du safran à ceux prenant deux antidépresseurs couramment prescrits, l'imipramine et la fluexitine (Prozac). Les deux études ont montré que le safran était au moins aussi efficace que les deux médicaments modernes. Un avantage important était qu’aucun effet secondaire n’a été observé chez les patients prenant du safran.

Pepperoni

Les piments ont également des effets bénéfiques sur l’humeur. Ils stimulent un type spécifique de récepteur de la douleur (TRPV1) sur les terminaisons nerveuses sensorielles. Lorsque ces nerfs sont stimulés, ils signalent au cerveau de libérer des substances chimiques appelées endorphines. Les endorphines, à leur tour, stimulent la libération de dopamine, une substance chimique du cerveau, qui à son tour agit comme un stimulant de l'humeur et soulage la dépression.

De nombreux antidépresseurs modernes agissent également en augmentant les niveaux de dopamine dans le cerveau.

sage

Une étude en double aveugle contrôlée par placebo a montré que la sauge réduisait l’anxiété et améliorait l’humeur. On sait depuis plusieurs années que les composés de cette épice inhibent la cholinestérase, une enzyme étroitement impliquée dans la transmission des signaux à travers les synapses nerveuses.

Sage a l’avantage supplémentaire d’améliorer la mémoire.

cardamome

La cardamome est utilisée depuis des milliers d'années par les praticiens ayurvédiques traditionnels pour traiter la dépression en Inde. Bien qu’il n’existe aucune étude clinique soutenant l’utilisation de cette épice pour traiter la dépression, il existe des raisons biochimiques qui donnent une idée de son efficacité.

Comme d’autres organes, le cerveau est exposé à des toxines, aux dommages causés par les radicaux libres et à d’autres agressions environnementales et génétiques. Le vieillissement et les dommages environnementaux peuvent augmenter la tendance à développer une dépression. Cependant, cette sensibilité peut être réduite en utilisant une ou plusieurs épices connues pour leurs propriétés antidépressives. En outre, le régime alimentaire doit inclure une variété d’autres épices, dont la plupart contiennent des phytonutriments neuroprotecteurs. Certains d’entre eux peuvent également avoir des propriétés améliorant l’humeur encore à découvrir.