Zdrava počasna kuhalna enolončnica z zelišči in jesensko zelenjavo

Zdrava počasna kuhalna enolončnica z zelišči in jesensko zelenjavo

Počasni štedilniki so najboljša naložba za kuhanje enolončnic in juh v hladnem jesenskem dnevu. Z malo vnaprejšnjega načrtovanja so ure za druge projekte čez dan brezplačne.

buče in bučke sta še vedno veliko in odlične enolončnice. Dodajte nekaj svoje najljubše zelenjave in številne začimbe in zelišča ter se pripravite na pogostitev.

Pozor: Ne pozabite, da svojo zelenjavo razrežete na majhne koščke za počasen štedilnik. Ta enolončnica je dobra glavna za tiste, ki omejujejo uporabo krompirja in testenin. Polna prehrane in dobrega okusa in dovolj srčnega za vsak apetit.

Sredozemska enolončnica

2 skodelici izrezane bučke

Lahko odcedim čičeriko in sperem

1 srednji glani ali buča buč, valjana

1 pkg. zamrznjeni kosi okra

2 skodelici jajčevcev, neoluščeni in valjani

1 skodelica sesekljane čebule

1 velik korenček, razrezan na tanke rezine

1 velik paradižnik, sesekljan

V počasnem štedilniku združite naslednje in zmešajte z zgornjimi sestavinami.

½ skodelice rozin

1 sesekljan strok česna

¼ čajna žlička: rdeča paprika, mleti cimet, paprika

Vsaka ½ čajne žličke: kurkuma, kumina

8 unč paradižnikove omake

½ skodelice vode ali nizko -pasove juhe

in kuhajte 8 do 10 ur v počasnem štedilniku na nizki ravni. Zelenjava mora biti nežna, vendar ne preveč mehka. Ta enolončnica je zelo okusna; Dobro zase s krekerji ali koruznim kruhom. Še posebej dobro je, če ga prelijemo zaradi pare riža ali kuskusa.

Pri poskusu ohranjanja zdravega življenjskega sloga je pomembno omejiti vključitev natrija in maščob. Juhe in enolončnice naredijo točno to, ko so pravilno pripravljene, ne da bi to vplivale na okus. Seznanite se z naravnimi sokovi iz sadja in zelenjave, ki jih lahko uporabite za kuhanje, namesto da jih mečete. Počasna peč doda vlago, kar zmanjšuje potrebo po dodajanju maščob. Ta vrsta kuhanja izboljša tudi naravni okus hrane, ker je počasi kuhana.

Upam, da boste z mano eksperimentirali z novimi hrana in kombinacijami, ki delujejo za vašo družino in oskrbo v vaši oskrbi.