Veselīgs lēnas plīts sautējums ar garšaugiem un rudens dārzeņiem

Veselīgs lēnas plīts sautējums ar garšaugiem un rudens dārzeņiem
Lēnas plīts ir labākais ieguldījums sautējumu un zupu pagatavošanai vēsā rudens dienā. Neliela iepriekšēja plānošanas laikā stundas dienas laikā ir bez maksas citos projektos.
Ķirbju un cukini joprojām ir daudz un lieliski sautējumi. Pievienojiet dažus no iecienītākajiem dārzeņiem un daudzām garšvielām un garšaugiem un sagatavojieties svētkiem.
Uzmanību: atcerieties sagriezt dārzeņus mazos gabaliņos lēnai plīts. Šis sautējums ir labs štāpeļšķiedrām tiem, kas ierobežo kartupeļu un makaronu izmantošanu. Pilns ar uzturu un labu garšu un pietiekami sirsnīgu, lai iegūtu katru apetīti.
Vidusjūras sautējums
2 tases sagriezt cukini
Es varu iztukšot aunazirņus un skalot
1 vidējie glāni vai butternut ķirbis, ripots
1 pkg. Saldēti okra gabali
2 tases baklažānu, nemīlētas un ripotas
1 glāze sasmalcināta sīpola
1 liels burkāns, sagriezts plānās šķēlēs
1 liels tomāts, sasmalcināts
Apvienojiet sekojošo un samaisiet ar iepriekšminētajām sastāvdaļām lēnas plīts.
½ glāzes rozīņu
1 sasmalcināta ķiploku daiviņa
¼ tējkaroti: sarkanie pipari, zemes kanēlis, paprika
Katra ½ tējkarotes: kurkuma, ķimenes
8 unces tomātu mērces
½ glāzes ūdens vai zema -sodija buljons
Pārklājietun vāriet 8 līdz 10 stundas lēnajā plītī zemā līmenī. Dārzeņiem jābūt maigiem, bet ne pārāk mīkstiem. Šis sautējums ir ļoti garšīgs; Labi sev ar krekeriem vai kukurūzas maizi. Tas ir īpaši labi, ja tas ir karotē virs rīsu vai kuskusa tvaicēšanas.
Mēģinot saglabāt veselīgu dzīvesveidu, ir svarīgi ierobežot nātrija un tauku iekļaušanu. Zupas un sautējumi dara tieši to, kad tie ir pareizi pagatavoti, neietekmējot garšu. Iepazīstiet sevi ar dabiskām sulām no augļiem un dārzeņiem, kurus varat izmantot ēdiena gatavošanai, nevis to izmešanai. Lēna plīts pievieno mitrumu, kas samazina nepieciešamību pievienot taukus. Šis ēdiena gatavošanas veids arī uzlabo dabisko ēdiena garšu, jo tie tiek lēnām pagatavoti.
Ekonomiski ir labi atrast ēdienu sezonai. Gadiem ilgi esmu šņaukājis dažus ķirbjus un citus pārtikas produktus. Tagad es pamanu, cik barojoši ir daudzi no viņiem un cik viņi ir garšīgi, kad viņi ir pareizi sagatavoti. Tas ir kļuvis par joku mūsu mājā, ko mamma "ievilka, lai mūs pabarotu".Es ceru, ka jūs eksperimentējat ar mani ar jauniem ēdieniem un kombinācijām, kas darbojas jūsu ģimenes labā un aprūpē jūsu aprūpē.