Sveikas lėtas viryklės troškinys su žolelėmis ir rudens daržovėmis

Sveikas lėtas viryklės troškinys su žolelėmis ir rudens daržovėmis

Lėtos viryklės yra geriausia investicija virti troškinius ir sriubas vėsią rudens dieną. Šiek tiek planuojant ateinantį dienos metu bus išlaisvintos valandos kitoms projektams.

Skvošas ir cukinijos vis dar yra gausūs ir daro puikius užkandžius vienu puode. Įpilkite keletą mėgstamų daržovių ir daug prieskonių bei žolelių ir pasiruoškite šventei.

Dėmesio: nepamirškite supjaustyti daržovių į mažus gabalėlius lėtai viryklei. Šis troškinys yra geras kuokštelė tiems, kurie riboja bulvių ir makaronų naudojimą. Pilna mitybos ir gero skonio bei pakankamai nuoširdus, kad patenkintų bet kokį apetitą.

Viduržemio jūros troškinys

2 puodeliai supjaustytų cukinijų

Aš galiu nusausinti ir nuplauti avinžirnius

1 Vidutinis gilė arba butternut moliūgai, supjaustytas supjaustytas

1 pkg. užšaldyti okra kūriniai

2 puodeliai

1 puodelis susmulkintas svogūnas

1 didelė morka, plonai supjaustyta

1 didelis pomidoras, susmulkintas

Sumaišykite šiuos dalykus ir sumaišykite su aukščiau pateiktais ingredientais lėtoje viryklėje.

½ puodelio razinų

1 maltas česnako gvazdikėlis

¼ šaukštelio kiekvienas: raudonieji pipirai, maltas cinamonas, paprika

½ šaukštelio kiekvienas: ciberžolė, kmynai

8 uncijos pomidorų padažo

½ puodelio vandens arba mažo natrio sultinio

Uždenkite ir virkite lėtoje viryklėje nuo 8 iki 10 valandų. Daržovės turėtų būti švelnios, bet ne per minkštos. Šis troškinys yra labai skanus; Gerai gerai su krekeriais ar kukurūzų duonais. Tai ypač gerai, kai šaukštu viršutiniai garuojančių ryžių ar kuskuso.

Bandant išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, svarbu apriboti natrio ir riebalų vartojimą. Sriubos ir troškiniai daro tik tai, kai teisingai paruošiami, neprarandant skonio. Susipažinkite su natūraliomis vaisių ir daržovių sultimis, kurias galite naudoti gamindami, o ne mėtydami. Lėta viryklė prideda drėgmės, sumažindama poreikį pridėti riebalų. Šis virimo būdas taip pat pagerina natūralų maisto skonį, nes jis virtas lėtai.

Ekonomiškai gera rasti maisto sezono metu. Aš daugelį metų uosčiau keletą moliūgų ir kitų maisto produktų. Dabar suprantu, kokie maistingi yra daug jų ir kokie skanūs jie yra tinkamai paruošti. Mūsų namuose tapo pokštas, kad pamatytume, ką mama „patraukė mus maitinti“.

Tikiuosi, kad prisijungsite prie manęs eksperimentuodami su naujais maisto produktais ir deriniais, kurie tinka jūsų šeimai ir tiems, kurie jūsų globojami.