Stufato di pentola a lenta sana con erbe e verdure autunnali

Stufato di pentola a lenta sana con erbe e verdure autunnali
I pentole lenti sono il miglior investimento per cucinare stufati e zuppe in una fresca giornata autunnale. Attraverso un po 'di pianificazione anticipata, le ore sono gratuite per altri progetti durante il giorno.
zucca e zucchine sono ancora molti stufati. Aggiungi alcune delle tue verdure preferite e molte spezie ed erbe e preparati per la festa.
Attenzione: ricorda di tagliare le verdure in piccoli pezzi per la pentola lenta. Questo stufato è un buon punto fermo per coloro che limitano l'uso di patate e pasta. Pieno di nutrizione e buon gusto e abbastanza abbondante per ogni appetito.
Stew mediterraneo
2 tazze tagliate Zucchini
posso drenare i ceci e risciacquare
1 glande centrale o zucca butternut, laminato
1 pkg. pezzi di gombo congelati
2 tazze di melanzane, non appeti e arrotolati
1 tazza di cipolla tritata
1 carota grande, tagliata a fette sottili
1 pomodoro grande, tritato
Combina quanto segue e mescola con gli ingredienti sopra nella pentola lenta.
½ tazza di uvetta
1 spagcio tritato di aglio
¼ cucchiaino: peperoncino, cannella macinata, paprika
ciascuno ½ cucchiaino: curcuma, cumino
8 once di salsa di pomodoro
½ tazza di acqua o brodo a basso contenuto di sodium
Copriree cuocere per 8-10 ore nella pentola a cottura a basso livello. Le verdure dovrebbero essere tenute, ma non troppo morbide. Questo stufato è molto gustoso; Buono per te stesso con cracker o pane di mais. È particolarmente buono quando viene cucchiaio su riso fumante o couscous.
Quando si cerca di mantenere uno stile di vita sano, è importante limitare l'inclusione di sodio e grassi. Zuppe e stufati fanno esattamente questo quando vengono preparati correttamente senza influire sul gusto. Familiarizza con succhi naturali da frutta e verdura che puoi usare per cucinare invece di lanciarli. Una stufa lenta aggiunge umidità, che riduce la necessità di aggiungere grassi. Questo tipo di cucina migliora anche il gusto naturale del cibo perché sono cotti lentamente.
Economicamente, è bene trovare cibo per la stagione. Ho annusato alcune zucche e altri cibi per anni. Ora noto quanto siano nutrienti molti di loro e quanto sono deliziosi quando sono preparati correttamente. È diventato uno scherzo a casa nostra ciò che la mamma "ha tirato dentro per nutrirci".Spero che tu sperimentarai con me con nuovi alimenti e combinazioni che funzionano per la tua famiglia e le cure nelle tue cure.