Egészséges lassú tűzhely pörkölt gyógynövényekkel és őszi zöldségekkel

Egészséges lassú tűzhely pörkölt gyógynövényekkel és őszi zöldségekkel

A lassú tűzhelyek a legjobb befektetés a pörköltek és a levesek főzéséhez egy hűvös őszi napon. Egy kis előzetes tervezés révén az órák ingyenesek a nap folyamán más projektekhez.

tök és cukkini még mindig rengeteg és nagy pörkölt. Adjon hozzá néhány kedvenc zöldségét, sok fűszerét és gyógynövényét, és készüljön fel az ünnepre.

Figyelem: Ne felejtse el vágni a zöldségeket apró darabokra a lassú tűzhelyhez. Ez a pörkölt jó kapocs azok számára, akik korlátozzák a burgonya és a tészta használatát. Tele táplálkozással és jó ízléssel, és elég szíves minden étvágyhoz.

Földközi -tengeri pörkölt

2 csésze vágott cukkini

le tudok engedni a csicseriborsót és az öblítést

1 középső glanák vagy butternut tök, gördült

1 pkg. fagyasztott okra darabok

2 csésze padlizsán, nem feltétlenül és hengerelt

1 csésze apróra vágott hagyma

1 nagy sárgarépa, vékony szeletekre vágva

1 nagy paradicsom, apróra vágott

Egyesítse a következőket, és keverje össze a fenti összetevőket a lassú tűzhelyben.

½ csésze mazsola

1 Aprított fokhagymás szegfűszeg

¼ teáskanál: pirospaprika, őrölt fahéj, paprika

Minden ½ teáskanál: kurkuma, kömény

8 uncia paradicsomszósz

½ csésze víz vagy alacsony széfémleves

és főzzük 8-10 órán át a lassú tűzhelyen alacsony szinten. A zöldségeknek gyengédnek kell lenniük, de nem túl puha. Ez a pörkölt nagyon finom; Jó magadnak kekszet vagy kukorica kenyérrel. Különösen jó, ha a gőzölgő rizs vagy kuszkusz felett kanállal kanállal.

Az egészséges életmód fenntartásakor fontos korlátozni a nátrium és a zsírok bevonását. A levesek és a pörköltek pontosan ezt teszik, amikor helyesen készülnek fel, anélkül, hogy az ízt befolyásolnák. Ismerje meg magát a gyümölcsök és zöldségek természetes gyümölcsleveivel, amelyeket főzéshez használhat, ahelyett, hogy dobja őket. A lassú tűzhely nedvességet ad, ami csökkenti a zsírok hozzáadásának szükségességét. Az ilyen típusú főzés javítja az ételek természetes ízét is, mivel lassan főznek.

Remélem, hogy kísérletez velem új ételekkel és kombinációkkal, amelyek a családod számára működnek, és a gondozásban.