Estofado de olla de cocción lenta saludable con hierbas y verduras de otoño

Veröffentlicht:

Von:

Slow Cookers sind die beste Investition, um Eintöpfe und Suppen an einem kühlen Herbsttag zu kochen. Durch ein wenig Vorausplanung werden tagsüber Stunden für andere Projekte frei. Kürbis und Zucchini sind immer noch reichlich und tolle Eintopf Vorspeisen. Fügen Sie einige Ihrer Lieblingsgemüse und viele Gewürze und Kräuter hinzu und bereiten Sie sich auf das Festmahl vor. Achtung: Denken Sie daran, Ihr Gemüse für den Slow Cooker in kleine Stücke zu schneiden. Dieser Eintopf ist eine gute Grundnahrungsmittel für diejenigen, die den Gebrauch von Kartoffeln und Nudeln einschränken. voller Ernährung und gutem Geschmack und herzhaft genug für jeden Appetit. Mediterraner …
Las cocinas lentas son la mejor inversión para cocinar guisos y sopas en un día de otoño fresco. Un pequeño planeo previo sin cargo durante el día para otros proyectos. La calabaza y el calabacín siguen siendo abundantes y excelentes guisos. Agregue algunas de sus verduras favoritas y muchas especias y hierbas y prepárese para la fiesta. Atención: recuerde cortar sus verduras en trozos pequeños para la olla de cocción lenta. Este estofado es un buen elemento básico para aquellos que limitan el uso de papas y pasta. Lleno de nutrición y buen gusto y lo suficientemente abundante para cada apetito. Mediterráneo ... (Symbolbild/natur.wiki)

Las olla de cocción lenta son la mejor inversión para cocinar guisos y sopas en un día de otoño fresco. A través de un poco de planificación anticipada, las horas son gratuitas para otros proyectos durante el día.

La calabaza y el calabacín siguen siendo muchos y guisos geniales. Agregue algunas de sus verduras favoritas y muchas especias y hierbas y prepárese para la fiesta.

Atención: recuerde cortar sus verduras en trozos pequeños para la olla de cocción lenta. Este estofado es un buen elemento básico para aquellos que limitan el uso de papas y pasta. Lleno de nutrición y buen gusto y lo suficientemente abundante para cada apetito.

estofado mediterráneo

2 tazas cortadas con calabacín

Puedo drenar los garbanzos y enjuagar

1 glande medio o calabaza de butternut, enrollado

1 pkg. piezas de okra congeladas

2 tazas de berenjenas, sin pelar y enrolladas

1 taza de cebolla picada

1 zanahoria grande, corte en rodajas finas

1 tomate grande, picado

Combine lo siguiente y mezcle con los ingredientes anteriores en la olla de cocción lenta.

½ taza de pasas

1 clavo picado de ajo

¼ cucharadita: pimiento rojo, canela molida, pimentón

Cada ½ cucharadita: cúrcuma, comino

8 onzas de salsa de tomate

½ taza de agua o caldo de bajo sódico

Cubra

y cocine durante 8 a 10 horas en la olla de cocción lenta a un nivel bajo. Las verduras deben ser tiernas, pero no demasiado suaves. Este estofado es muy sabroso; Bien por ti mismo con galletas o pan de maíz. Es particularmente bueno cuando se hace una cuchara sobre arroz o cuscús humeantes.

Al tratar de mantener un estilo de vida saludable, es importante limitar la inclusión de sodio y grasas. Las sopas y los guisos hacen exactamente eso cuando se preparan correctamente sin afectar el sabor. Familiarícese con jugos naturales de frutas y verduras que puede usar para cocinar en lugar de lanzarlos. Una estufa lenta agrega humedad, lo que reduce la necesidad de agregar grasas. Este tipo de cocina también mejora el sabor natural de los alimentos porque se cocinan lentamente.

Económicamente, es bueno encontrar comida para la temporada. He olfateado algunas calabazas y otros alimentos durante años. Ahora noto cuán nutritivos son muchos de ellos y lo deliciosos que son cuando se preparan correctamente. Se ha convertido en una broma en nuestra casa lo que mamá "atrajo para alimentarnos".

Espero que experimente conmigo con nuevos alimentos y combinaciones que funcionan para su familia y la atención a su cuidado.