Alimentos saudáveis ​​e não saudáveis

Alimentos saudáveis ​​e não saudáveis

Devido a algumas das novas modas, alguns alimentos saudáveis ​​ganharam má reputação. Algumas dietas colocam todos os carboidratos na lista do mal, enquanto outras proíbem frutas que contenham qualquer teor de gordura. Existem estudos desatualizados que “provaram” que certos alimentos não são saudáveis, enquanto novos estudos mostram que eles são bons para você. Então, quais são alguns desses alimentos saudáveis ​​que ganharam uma reputação pouco saudável?

legumes enlatadosHá rumores de que eles contêm menos nutrientes do que seus equivalentes congelados ou frescos. A maioria dos especialistas em nutrição concorda que vegetais enlatados, congelados e frescos contêm aproximadamente a mesma quantidade de vitaminas e minerais. Alguns vegetais enlatados podem ter alto teor de sódio, mas os produtos com baixo teor de sódio estão se tornando cada vez mais disponíveis. Você também pode enxaguar os vegetais enlatados antes de servir ou cozinhar para remover o excesso de sódio. Esta é uma ótima alternativa se você ainda não teve a oportunidade de visitar a loja para comprar legumes frescos.

Abacatessão outro alimento que ganhou má reputação. Isto se deve principalmente ao seu teor relativamente alto de gordura. O fato é que essa fruta contém uma grande quantidade de ácidos graxos monoinsaturados, que fazem bem ao coração. Duas colheres de sopa contêm 4,5 gramas de gordura, 4 das quais são insaturadas. Contém apenas 50 calorias, o que o torna uma ótima alternativa à maionese no seu sanduíche, ou pode ser adicionado à sua salada para dar um maravilhoso impulso de sabor e reduzir a quantidade de molho necessária.

A pizza pode ser saudável?Sim! Pizza caseira, bem feita, pode ser boa e boa para você. Use uma crosta de trigo integral regada com azeite, homus ou molho vermelho. Adicione alguns vegetais como cogumelos, abobrinha, pimentão e brócolis. Finalize com queijo mussarela desnatado e algumas de suas ervas favoritas. Voilá! Delicioso e saudável. Esta é uma ótima fonte de laticínios ricos em proteínas, grãos integrais e vegetais.

batatassão outro alimento proibido devido ao seu alto teor de carboidratos. Na verdade, eles podem ser uma grande fonte de nutrientes, incluindo vitamina C, B-6 e fibras quando você ingere a pele. Estas devem ser consumidas com moderação, afinal existem batatas que são quase do tamanho de uma bola de futebol! Estes devem ser compartilhados e não consumidos apenas por uma pessoa.

Uma alternativa saudável à batata frita seria cortá-la longitudinalmente em oitavos. Coloque em uma assadeira e polvilhe alho ou sua erva favorita por cima. Cozinhe até que o centro esteja macio e a parte externa fique dourada clara.

Estes são alguns dos alimentos que podem ser bons para você se você os preparar adequadamente e consumir com moderação. Lembre-se de sempre verificar o rótulo nutricional antes de considerar um alimento saudável ou não. Se não tiver certeza se um alimento é adequado para você, consulte o seu médico de família. Nunca inicie uma nova dieta ou programa de exercícios sem primeiro falar com seu médico.