Aliments sains et malsains

Aliments sains et malsains

En raison de certaines nouvelles modes, certains aliments sains ont acquis une mauvaise réputation. Certains régimes mettent tous les glucides sur la liste des vilains, tandis que d’autres interdisent les fruits contenant des matières grasses. Il existe des études dépassées qui ont « prouvé » que certains aliments sont malsains, tandis que de nouvelles études montrent qu’ils sont bons pour la santé. Alors, quels sont certains de ces aliments sains qui ont acquis une réputation malsaine ?

légumes en conserveSelon certaines rumeurs, ils contiennent moins de nutriments que leurs homologues surgelés ou frais. La plupart des experts en nutrition conviennent que les légumes en conserve, surgelés et frais contiennent à peu près la même quantité de vitamines et de minéraux. Certains légumes en conserve peuvent être riches en sodium, mais les produits à faible teneur en sodium sont de plus en plus disponibles. Vous pouvez également rincer vos légumes en conserve avant de servir ou de cuisiner pour éliminer l'excès de sodium. C'est une excellente alternative si vous n'avez pas eu l'occasion de vous rendre au magasin pour acheter des légumes frais.

Avocatssont un autre aliment qui a acquis une mauvaise réputation. Cela est principalement dû à sa teneur relativement élevée en matières grasses. Le fait est que ce fruit contient une grande quantité d’acides gras monoinsaturés, bons pour le cœur. Deux cuillères à soupe contiennent 4,5 grammes de graisses, dont 4 insaturées. Il ne contient que 50 calories, ce qui en fait une excellente alternative à la mayonnaise sur votre sandwich, ou peut être ajouté à votre salade pour un merveilleux rehaussement de saveur et réduire la quantité de vinaigrette nécessaire.

La pizza peut-elle être saine ?Oui! Une pizza faite maison, bien préparée, peut être bonne et bonne pour vous. Utilisez une croûte de blé entier arrosée d'huile d'olive, de houmous ou de sauce rouge. Ajoutez quelques légumes comme des champignons, des courgettes, des poivrons et du brocoli. Terminez-le avec un fromage mozzarella faible en gras et certaines de vos herbes préférées. Voilà ! Délicieux et sain. C'est une excellente source de produits laitiers riches en protéines, de grains entiers et de légumes.

pommes de terresont un autre aliment interdit en raison de sa teneur élevée en glucides. Ils peuvent en fait être une excellente source de nutriments, notamment de vitamines C, B-6 et de fibres, lorsque vous mangez la peau. Il faut les consommer avec modération, car il existe des pommes de terre qui ont presque la taille d'un ballon de football ! Ceux-ci doivent être partagés et non seulement consommés par une seule personne.

Une alternative saine aux frites serait de couper la pomme de terre en huitièmes dans le sens de la longueur. Placer sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer d'ail ou de votre herbe préférée. Cuire jusqu'à ce que le centre soit tendre et que l'extérieur soit légèrement doré.

Ce sont quelques-uns des aliments qui peuvent être bons pour vous si vous les préparez correctement et les consommez avec modération. N'oubliez pas de toujours vérifier l'étiquette nutritionnelle avant de juger un aliment sain ou malsain. Si vous ne savez pas si un aliment vous convient, vous devriez consulter votre médecin généraliste. Ne commencez jamais un nouveau régime ou un nouveau programme d’exercice sans en parler au préalable à votre médecin.