Υγιεινά ανθυγιεινά τρόφιμα

Υγιεινά ανθυγιεινά τρόφιμα

Λόγω ορισμένων από τις νέες μόδες, ορισμένα υγιεινά τρόφιμα έχουν αποκτήσει κακή φήμη. Κάποιες δίαιτες βάζουν όλους τους υδατάνθρακες στην άτακτη λίστα, ενώ άλλες απαγορεύουν τα φρούτα που έχουν οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Υπάρχουν απαρχαιωμένες μελέτες που έχουν «αποδείξει» ότι ορισμένες τροφές είναι ανθυγιεινές, ενώ νέες μελέτες δείχνουν ότι είναι καλές για εσάς. Λοιπόν, ποιες είναι μερικές από αυτές τις υγιεινές τροφές που έχουν αποκτήσει ανθυγιεινή φήμη;

κονσερβοποιημένα λαχανικάΦημολογείται ότι περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα κατεψυγμένα ή φρέσκα αντίστοιχα. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι τα κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα και φρέσκα λαχανικά περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Ορισμένα κονσερβοποιημένα λαχανικά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, αλλά τα προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο γίνονται όλο και πιο διαθέσιμα. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε τα κονσερβοποιημένα λαχανικά σας πριν τα σερβίρετε ή τα μαγειρέψετε για να αφαιρέσετε το επιπλέον νάτριο. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική εάν δεν είχατε την ευκαιρία να επισκεφτείτε το κατάστημα για να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά.

Αβοκάντοείναι ένα άλλο φαγητό που έχει κερδίσει κακή φήμη. Αυτό οφείλεται κυρίως στη σχετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Το γεγονός είναι ότι αυτό το φρούτο περιέχει υψηλή ποσότητα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία κάνουν καλό στην καρδιά σας. Δύο κουταλιές της σούπας περιέχουν 4,5 γραμμάρια λίπους, 4 από τα οποία είναι ακόρεστα. Περιέχει μόνο 50 θερμίδες, καθιστώντας το μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη μαγιονέζα στο σάντουιτς σας ή μπορεί να προστεθεί στη σαλάτα σας για υπέροχη γεύση και μείωση της ποσότητας του ντρέσινγκ που χρειάζεστε.

Μπορεί η πίτσα να είναι υγιεινή;Ναί! Η σπιτική πίτσα, που γίνεται σωστά, μπορεί να είναι καλή και καλή για εσάς. Χρησιμοποιήστε μια κρούστα ολικής αλέσεως περιχυμένη με ελαιόλαδο, χούμους ή κόκκινη σάλτσα. Προσθέστε μερικά λαχανικά όπως μανιτάρια, κολοκυθάκια, πιπεριές και μπρόκολο. Ολοκληρώστε το με ένα τυρί μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών και μερικά από τα αγαπημένα σας βότανα. Voila! Νόστιμο και υγιεινό. Αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή γαλακτοκομικών προϊόντων πλούσιων σε πρωτεΐνες, δημητριακών ολικής αλέσεως και λαχανικών.

πατάτεςείναι μια άλλη απαγορευμένη τροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε υδατάνθρακες. Μπορούν πραγματικά να είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, B-6 και φυτικών ινών όταν τρώτε το δέρμα. Αυτά πρέπει να τρώγονται με μέτρο, άλλωστε υπάρχουν πατάτες που έχουν σχεδόν το μέγεθος ενός ποδοσφαίρου! Αυτά πρέπει να μοιράζονται και όχι να καταναλώνονται μόνο από ένα άτομο.

Μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τηγανητές πατάτες θα ήταν να κόψετε την πατάτα κατά μήκος σε όγδοα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και πασπαλίστε από πάνω το σκόρδο ή το αγαπημένο σας βότανο. Μαγειρέψτε μέχρι το κέντρο να μαλακώσει και το εξωτερικό να γίνει ανοιχτό χρυσαφένιο.

Αυτές είναι μερικές από τις τροφές που μπορούν να σας κάνουν καλό αν τις προετοιμάσετε σωστά και τις καταναλώνετε με μέτρο. Θυμηθείτε να ελέγχετε πάντα τη διατροφική ετικέτα πριν θεωρήσετε ένα τρόφιμο υγιεινό ή ανθυγιεινό. Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν ένα τρόφιμο είναι κατάλληλο για εσάς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Μην ξεκινήσετε ποτέ μια νέα δίαιτα ή πρόγραμμα άσκησης χωρίς να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας.