Zdravý a nějaký nezdravý druh vařit lososa

Zdravý a nějaký nezdravý druh vařit lososa

Zdravotní přínosy ryb jsou dobře zdokumentovány, jak doporučuje doporučení American Heart Association, aby jedli alespoň dvě části ryb týdně pro zdravější srdce. Ze zdravotních důvodů byl losos považován za jeden z nejlepších typů ryb. Je to na vrcholu seznamu potravin, které spalovaly tuky.

Salmon má další výhodu, že chutná velmi dobře a snadno se připravuje. Vzhledem k vysoké poptávce má chov lososa určitá zdravotní rizika, která průmysl nemusí nutně řešit. Protože prakticky celý čerstvý losos, který konzumujeme, pochází z chovných společností, je důležité znát ty nejzdravější typy přípravy, pokud chceme sklízet výhody této lahodné ryby.

Většina znečišťujících látek v chovu lososa je v tuku ryb a na kůži. Pokud tedy hledáme nejzdravější přípravu, budeme hledat způsoby, jak vařit nebo odstranit tyto kontaminované oblasti. Kromě toho jsou některé typy vaření lepší než jiné, takže se podíváme na tyto faktory a vydáme doporučení pro přípravu lososa.

V tomto smyslu se zůstaneme dál od pražení nebo smažení a mastné ryby jako losos nelze dobře utlumit. Při přípravě lososa můžete použít silné koření a marinády, protože má silnější chuť než většina typů ryb. Na internetu jsou doslova stovky receptů lososů, takže nebudu chodit do oblíbených receptů, kromě toho, že miluji kopru pro svého lososa. Ale je to všechno osobní rozhodnutí.

1. grilované. Rychlé a zdravé grilování je pro lososa velmi vhodné, protože je obvykle nařezáno a je považováno za tuk. Pokud se obáváte, že by se to mohlo rozpadat na grilu, vařte jej na jednom kusu filmu.

2. Pečte. Stejně jako u grilování lze ryby před vařením nebo posypány trochou citronu a jejich oblíbeným bylinům a kořením. Vyvarujte se receptů, které vyžadují velké množství majonézy, másla, oleje nebo sýra.

3. Pošírováno. Nejsem velkým fanouškem pošírovaného lososa, ale mnoho lidí touto metodou přísahá. Myslím, že to funguje velmi dobře pro tilapie a další lehké ryby, ale jiné metody vaření přinášejí nádherné vlastnosti lososa lépe.

Konstanta na rybách není příliš dlouho vařit. Dokonce i losos je mnohem citlivější než maso a může snadno vyschnout, pokud se vaří příliš dlouho, tj. Grilování, pečení nebo grilování po kratší období. Kromě toho vaření ničí velkou část své vysoké nutriční hodnoty. Druhou konstantou je při nákupu ryb, čerstvější, tím lépe.

Je pravda, že není nic lepšího než úžasně připravený kus čerstvého lososa, ale bezpečnější a možná ještě výživnější alternativa je losos Aljaška v plechovkách. Na internetu existuje mnoho receptů na koláče z lososa, polévku, saláty a mnoho dalších alternativ. To, že je mimo plechovku, neznamená, že to nemůže být chutné.