Feuille D'Menthe: vėsinantis ir pakylėjantis žalios žolės kvapas

Feuille D'Menthe: vėsinantis ir pakylėjantis žalios žolės kvapas

Feuille D’Menthe yra kelių kvapiųjų žolių eterinių aliejų mišinys, kurio pagrindiniai ingredientai yra šalavijas, vetiverijos, mėtos ir bazilikas. Puikus šių kvapnių žolelių derinys skleidžia sodrų ir gaivų aromatą be drumstumo ir drumstumo. Įdėjus mėtų, dar labiau paryškinamas gaivus ir nuotaikingas kvapas, apgaubtas sodriu žolės kvapu.

Šalavijų, vetiverijų, mėtų ir baziliko istorija

Gydomąsias šalavijų savybes pirmieji atrado romėnai, atgabenę šalavijų į Angliją. Pavadinimas „šalavijas“ kilęs iš lotyniško žodžio „salvere“, reiškiančio „gelbėti“. Tiesą sakant, šalavijas yra žolė, galinti išgelbėti ir gydyti. Graikai mano, kad šalavijas yra veiksmingas nuo jutimo gebėjimų pablogėjimo ir atminties praradimo. Senovės egiptiečiai tikėjo, kad šalavijas apsaugo nuo maro infekcijų, taip pat naudojo jį nevaisingumui gydyti.

Vetiverijos pavadinimas kilęs iš tamilų kalbos žodžio „vetiverr“, reiškiančio „kirvį“, nurodančio jo auginimo būdą. Vietiniai amerikiečiai tūkstančius metų naudojo vetiverijų kvapą ligoms gydyti. Jie taip pat kabina vetiverijų šaknis spintoje arba įpina į pagalves ir prie slenksčio arba koridoriuje pakabintas vėduokles, kad skleistų lengvą kvapą ir užtikrintų vėsinantį vėdinimą. Rusai į kailinių kišenes įsideda nedidelius kvepiančius pakelius vetiverijų eterinio aliejaus. Pastaraisiais šimtmečiais iš vetiverijų šaknų buvo gaminami ir įvairūs smulkūs prieskoniai.

Sakoma, kad žodis „mėta“ kilęs iš jaunos ponios, vardu „Minthe“. Remiantis graikų mitologija, kai Plutono žmona atrado Mintę jo rankose, ji buvo paversta mėtų žole. Prieš kelis tūkstančius metų romėnai naudojo mėtas su virškinimo traktu susijusioms problemoms gydyti. Senovės graikai naudojo mėtas kaip kvepalus ir kvapą į savo vonios vandenį. Mėtų naudojimas dantims balinti ir dantų pastoms pagardinti pradėtas naudoti XIV amžiuje ir tebesitęsia iki šiol. Daugelis Rytų kultūrų mėtas naudoja kaip prieskonį gaminant maistą. Anglija buvo pirmoji šalis, kurioje buvo auginamos mėtos, o Hertfordšyras buvo didžiausias gamintojas 1969 m.

Žodis „bazilika“ kilo iš egiptiečių žodžio „karalius“ (bazilijus). Senovės egiptiečiai bazilikui, kaip karaliaus naudotam šventam aliejui, suteikė didžiulę pagarbą ir vertę, netgi vadino jį augalų karaliumi. XVI amžiuje žmonės baziliką sumaldavo į miltelius, kurie buvo įkvėpti kaip tabakas gydant tokias ligas kaip galvos skausmas ir gripas. Prancūzai pirmieji distiliavo baziliką į eterinius aliejus, o šis proveržis užfiksuotas net Lance'o Viktoro straipsniuose.

Šalavijų, vetiverijų, mėtų ir baziliko ekologija

Šalavijas kilęs iš Pietų Europos, ypač Ispanijos, šalčiui atsparių ir visžalių krūmų. Jis turi susilenkusius, apvalius pilkai žalių atspalvių lapus ir vamzdelius, purpuriškai mėlynus žiedus, žydinčius birželio ir liepos mėn. Šalavijas kadaise buvo plačiai auginamas Prancūzijoje, bet dabar daugiausia tiekiamas iš Rusijos ir gaunamas iš Dalmatijos ir Kroatijos.

Vetiverijos, kilusios iš Indijos ir Šri Lankos, dabar rado savo auginimo vietą Karibų jūroje. Vertikalus augalas su bekvapiais siauros formos lapais, vetiveris labai panašus į citrinų, citrinų ir kitų kvapnių augalų rūšis. Vetiverijų eterinis aliejus, išgautas iš šaknų, yra tamsiai rudos spalvos, saldaus, žemiško ir medienos kvapo. 1970 m. Kinija taip pat pradėjo auginti vetiverijas ir dideliais kiekiais eksportuoti jų eterinius aliejus. 1987 m. pasaulinė vetiverijų produkcija buvo 250 tonų.

Mėtų yra iš Viduržemio jūros ir Vakarų Azijos. Šiuo metu jis yra plačiai paplitęs visose vidutinio klimato zonose pasaulyje, o Amerika yra didžiausia mėtų eterinio aliejaus gamintoja. Mėtų yra įvairių rūšių, pavyzdžiui, vandens mėtų, pasagų mėtų, kvepalų mėtų ir kt. Mėtų ypatybės slypi kvadratiniame stiebe ir raukšlėtuose, šviesiai žaliuose lapuose su dantytais kraštais, kurių abiejuose yra aliejaus. Kai vasarą mėtos žydi, žiedai būna nuo violetinės iki baltos spalvos. Gėlės ir šaknys, kur eiti žiemos sezonu.

Bazilikas yra kilęs iš Indijos ir turi daugiau nei 100 skirtingų rūšių, skirtingų formų, dydžių ir kvapų. Labiausiai paplitusios rūšys turi tamsiai žalius lapus ir turi turtingą kvapą. Viduržemio jūros regione išauginama daugiausiai baziliko. Tiesą sakant, bazilikos reputacija Europoje labai pagerėjo.

Informacija apie šalavijų, vetiverijų, mėtų ir bazilikų sveikatą

Šalavijas gali sumažinti nervų degradaciją, sumažinti nuovargį, depresiją ir dirginimą ir yra naudingas simptomams, tokiems kaip kepenų sutrikimai, astma ir reumatas, palengvinti. Jis taip pat gali būti naudojamas esant įprastoms išorinėms traumoms ir žaizdoms, pavyzdžiui, įpjovimams, nudegimams, karščiui ir opoms. Tai galima pavadinti panacėja. Grožio tikslais jį galima dėti į kvepalus, kad sustiprintų jų stiprumą. Kaip burnos skalavimo skystis, jis gali apsaugoti gerklę ir dantenas. Šalavijas taip pat yra papildomas gurmaniškas ingredientas.

Vetiverijos taip pat žinomas kaip „ramybės aliejus“, visų pirma dėl savo psichologinio poveikio nerimui ir nemigai bei depresijai. Keli lašai vetiverijų eterinio aliejaus į vonios vandenį išlaisvins jus nuo viso bagažo ir visiškai atsipalaiduos. Ajurvedos medicina paskyrė aliejų nuo šilumos smūgio, karščiavimo ir galvos skausmo. Kita mažiau žinoma funkcija yra jos gebėjimas stimuliuoti imuninę sistemą, kad sustiprintume atsparumą ligoms ir nuramintume protą. Taip pat mažina raumenų skausmą, artritą ir patempimus.

Mėtų eterinis aliejus labai naudingas virškinimo sistemai. Dėl savo gebėjimo kovoti su spazmais jis gali nuraminti lygiuosius žarnyno ir skrandžio raumenis, todėl gydyti įvairias virškinimo sistemos ligas. Tuo pačiu metu mėtų eterinis aliejus taip pat gali būti naudojamas nervų sistemai tarpininkauti ir nuraminti. Sergant ligomis, susijusiomis su kvėpavimo sistema, mėta gali suaktyvinti savo šildančias ir stimuliuojančias savybes, kad pagyvintų emocijas, sušildytų kūną ir padėtų nuo tokių simptomų kaip gripas, čiaudulys, skrepliai ir karščiavimas.