Prehranska zeliščna znanost - referenčno delo za zelišča

Prehranska zeliščna znanost - referenčno delo za zelišča
Ta knjiga vsebuje 133 zelišč in hrane različnih izvora in enostavno razumeti informacije o uporabi, pripravi in načinih združevanja številnih teh zelišč, da bi dosegli najučinkovitejše rezultate. Avtor Mark Pedersen, kemik za zeliščne raziskave, je v svojih opisih in dokumentaciji zelo temeljit. Napisal je tako prehranska zelišča kot zvezek Nutrition. Ti dve knjigi sta bili revidirani in ena knjiga je bila posneta za ustvarjanje boljšega, razširjenega benda kot njegova dva predhodnika. Dobro se sklicuje tako za začetnike kot za izkušene zeliščarje - nadaljnji dober dodatek k knjižnici Naturopathic.
Uvod vključuje definicije, zgodovino, patente in zakone zelišč in naturopatije. Vključuje regionalne in kulturne vplive na razvoj herbologije in vsebuje celo odsek o zeliščih in medicini. "... Najbolj razširjeno zdravilo na svetu, aspirin, temelji na naravno prisotnega salicina v lubju vrbe."
Poglavje 2 določa in opisuje posebno razvrstitev zelišč in celo vsebuje primere kakršne koli klasifikacije. Naslednje poglavje se podrobneje spopada o številnih elementih od aluminija do cinka v različnih zeliščih. Prav tako pojasnjuje, katera hranila so sinergistično ali antagonistično absorbiranja in uporabljena opisana hranila.
Glavni del (poglavje 4), abecedno razporejen z zelišči, je razdeljen na premajhne rabe, vključno z: "lastnostmi"; "Prizadeti sistemi"; "Skupna imena"; "Priljubljena zgodovina in uporaba"; "Medicinske lastnosti"; "Tipična vsakodnevna uporaba" (vključuje uporabo svežih, posušenih ali izvlečenih zelišč); "Tradicionalne formule" (druga zelišča, ki se uporabljajo skupaj za dosego določenega rezultata); "Kemične komponente"; in "pomena hranil" (hranila ne vsebujejo v 2. poglavju). V tem poglavju boste našli tudi jasno tabelo prehrane vsakega zelišča z uporabo hranil iz poglavja 2. Naslednjih osem poglavij je razgrajeno po telesnih sistemih (prebavne, žleze, imunske celice itd.). To vključuje opise sistema in učinke pomanjkanja in odvečnih hranil ali toksinov ter predlagane terapije (zeliščne kombinacije) za izboljšanje teh stanj. Vključeni so tudi dodatek ter obsežen indeks in slovar za enostavno.
Prehranska zeliščna znanost (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) je dobrodošla izdaja za vsako zeliščno zbirko. Je temeljit, dobro raziskan in dobro zapolni vrzeli.