Nutričná herbológia – referenčná práca pre bylinky

Nutričná herbológia – referenčná práca pre bylinky

Táto kniha obsahuje 133 bylín a potravín rôzneho pôvodu a ľahko pochopiteľné informácie o použití, príprave a spôsoboch, ako mnohé z týchto bylín kombinovať, aby ste dosiahli čo najefektívnejšie výsledky. Autor, Mark Pedersen, bylinný výskumný chemik, je vo svojich popisoch a dokumentácii veľmi dôkladný. Napísal Nutričnú herbológiu a Nutričnú herbológiu, zväzok II. Tieto dve knihy boli revidované a začlenené do tohto jedného zväzku, aby vytvorili lepší, rozšírený zväzok ako jeho dva predchodcovia. Je vhodný ako pre začiatočníkov, tak aj pre skúsených bylinkárov – ďalší dobrý doplnok do knižnice bylinkárov.

Úvod obsahuje definície, históriu, patenty a zákony súvisiace s bylinkami a prírodnou medicínou. Zahŕňa regionálne a kultúrne vplyvy na rozvoj bylinkárstva a dokonca obsahuje aj časť o bylinkách a medicíne. "...najrozšírenejšia droga na svete, aspirín, je založená na prirodzene sa vyskytujúcom salicíne v kôre vŕby."

Kapitola 2 definuje a popisuje špecifickú klasifikáciu bylín a dokonca uvádza príklady každej klasifikácie. Nasledujúca kapitola sa podrobne zaoberá mnohými prvkami od hliníka po zinok v rôznych bylinách. Vysvetľuje tiež, ktoré živiny sú synergické alebo antagonistické pre absorpciu a využitie opísanej živiny.

Hlavná časť (kapitola 4), zoradená abecedne podľa bylín, je rozdelená do podpoložiek vrátane: „Vlastnosti“; „Ovplyvnené systémy“; „Bežné mená“; „Ľudová história a používanie“; "Liečivé vlastnosti"; „Typické denné použitie“ (zahŕňa použitie čerstvých, sušených alebo extrahovaných bylín); „Tradičné receptúry“ (iné bylinky používané spoločne na dosiahnutie špecifického výsledku); „Chemické komponenty“; a „Dôležité živiny“ (živiny nezahrnuté v kapitole 2). V tejto kapitole nájdete aj prehľadnú tabuľku nutričných hodnôt jednotlivých bylín s využitím živín z kapitoly 2. Ďalších osem kapitol je rozdelených podľa telesných systémov (tráviaci, žľazový, imunitný atď.). Patria sem opisy systému a účinkov nedostatkov a prebytkov živín alebo toxínov a terapií (bylinných kombinácií) navrhnutých na zlepšenie týchto stavov. Súčasťou je aj príloha a komplexný register a slovník pre ľahkú orientáciu.

Nutričná herbológia (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) je vítaným vydaním každej bylinnej zbierky. Je dôkladný, dobre preskúmaný a dobre vypĺňa medzery.