Ciência nutricional de ervas - um trabalho de referência para ervas
Ciência nutricional de ervas - um trabalho de referência para ervas
Este livro contém 133 ervas e alimentos de diferentes origens e informações fáceis de entender sobre o uso, preparação e maneiras de combinar muitas dessas ervas para obter os resultados mais eficazes. O autor, Mark Pedersen, químico da pesquisa de ervas, é muito completo em suas descrições e documentação. Ele escreveu ervas nutricionais e volume de nutricionalismo II. Esses dois livros foram revisados e um livro foi gravado para criar uma banda melhor e expandida do que seus dois antecessores. É bem referenciado para iniciantes e herbalistas experientes - mais uma boa adição à biblioteca dos naturopáticos.
A introdução inclui definições, histórico, patentes e leis para ervas e naturopatia. Inclui influências regionais e culturais no desenvolvimento da herbalologia e até contém uma seção sobre ervas e remédios. "... a droga mais difundida do mundo, aspirina, é baseada na salicina que ocorre naturalmente na casca de salgueiro."
O capítulo 2 define e descreve a classificação específica de ervas e até contém exemplos de qualquer classificação. O próximo capítulo entra em detalhes sobre muitos dos elementos do alumínio ao zinco em diferentes ervas. Também explica quais nutrientes são sinergicamente ou antagonisticamente para absorver e usar o nutriente descrito.
A parte principal (capítulo 4), organizada em alfabeticamente por ervas, é dividida em subrubadas, incluindo: "Propriedades"; "Sistemas afetados"; "Nomes comuns"; "História e uso popular"; "Propriedades médicas"; "Uso diário típico" (inclui o uso de ervas frescas, secas ou extraídas); "Fórmulas tradicionais" (outras ervas que são usadas juntas para obter um determinado resultado); "Componentes químicos"; e "nutrientes de importância" (os nutrientes não contêm no capítulo 2). Neste capítulo, você também encontrará uma tabela clara da nutrição de cada erva usando os nutrientes do capítulo 2. Os próximos oito capítulos são divididos de acordo com os sistemas corporais (células digestivas, glandulares, imunes, etc.). Isso inclui descrições do sistema e os efeitos da deficiência e do excesso de nutrientes ou toxinas e as terapias propostas (combinações de ervas) para melhorar essas condições. Um apêndice, bem como um índice extenso e um glossário para fácil, também estão incluídos.
Ciência de ervas nutricionais (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) é uma edição de boas-vindas para todas as coleções de ervas. É completo, bem pesquisado e preenche bem as lacunas.