Herbologia Nutricional – Uma obra de referência para ervas

Herbologia Nutricional – Uma obra de referência para ervas

Este livro contém 133 ervas e alimentos de diversas origens e informações fáceis de entender sobre o uso, preparação e maneiras de combinar muitas dessas ervas para obter resultados mais eficazes. O autor, Mark Pedersen, um químico pesquisador de ervas, é muito minucioso em suas descrições e documentação. Ele escreveu Herbologia Nutricional e Herbologia Nutricional, Volume II. Esses dois livros foram revisados ​​e incorporados neste volume para criar um volume melhor e mais expandido do que seus dois antecessores. É bem referenciado tanto para iniciantes quanto para fitoterapeutas experientes - outra boa adição à biblioteca do fitoterapeuta.

A introdução inclui definições, história, patentes e leis relacionadas a ervas e medicina natural. Abrange influências regionais e culturais no desenvolvimento da fitoterapia e inclui até uma seção sobre ervas e medicamentos. “…o medicamento mais utilizado no mundo, a aspirina, baseia-se na salicina que ocorre naturalmente na casca do salgueiro.”

O Capítulo 2 define e descreve a classificação específica das ervas e ainda fornece exemplos de cada classificação. O próximo capítulo entra em detalhes sobre muitos dos elementos, do alumínio ao zinco, em várias ervas. Também explica quais nutrientes são sinérgicos ou antagônicos à absorção e utilização do nutriente descrito.

A parte principal (Capítulo 4), organizada em ordem alfabética por erva, está dividida em subtítulos incluindo: “Propriedades”; “Sistemas Afetados”; “Nomes Comuns”; “História e uso popular”; “Propriedades Medicinais”; “Uso típico diário” (inclui uso de ervas frescas, secas ou extraídas); “Fórmulas Tradicionais” (outras ervas utilizadas em conjunto para atingir um resultado específico); “Componentes químicos”; e “Nutrientes de Importância” (nutrientes não incluídos no Capítulo 2). Neste capítulo você também encontrará uma tabela clara do valor nutricional de cada erva, usando os nutrientes do Capítulo 2. Os próximos oito capítulos são divididos por sistema corporal (digestivo, glandular, imunológico, etc.). Estes incluem descrições do sistema e efeitos de deficiências e excessos de nutrientes ou toxinas e as terapias (combinações de ervas) sugeridas para melhorar estas condições. Também estão incluídos um apêndice e um índice e glossário abrangentes para fácil referência.

Herbologia Nutricional (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) é uma edição bem-vinda em qualquer coleção de ervas. É completo, bem pesquisado e preenche bem as lacunas.