Suche
Mein Konto
Nutritional Herbology - Een naslagwerk voor kruiden
Dit boek bevat 133 kruiden en voedingsmiddelen van verschillende oorsprong en eenvoudig te begrijpen informatie over het gebruik, de bereiding en de manieren om veel van deze kruiden te combineren om de meest effectieve resultaten te bereiken. De auteur, Mark Pedersen, een scheikundige op het gebied van kruidenonderzoek, is zeer grondig in zijn beschrijvingen en documentatie. Hij heeft zowel Nutritional Herbology als Nutritional Herbology Volume II geschreven. Deze twee boeken zijn herzien en in dit ene deel opgenomen om een beter, uitgebreider deel te creëren dan zijn twee voorgangers. Er zijn goede referenties voor zowel beginners als ervaren kruidendokters - nog een goede aanvulling op de bibliotheek van de herboristen. De introductie…
Nutritional Herbology - Een naslagwerk voor kruiden
Dit boek bevat 133 kruiden en voedingsmiddelen van verschillende oorsprong en eenvoudig te begrijpen informatie over het gebruik, de bereiding en de manieren om veel van deze kruiden te combineren om de meest effectieve resultaten te bereiken. De auteur, Mark Pedersen, een scheikundige op het gebied van kruidenonderzoek, is zeer grondig in zijn beschrijvingen en documentatie. Hij heeft zowel Nutritional Herbology als Nutritional Herbology Volume II geschreven. Deze twee boeken zijn herzien en in dit ene deel opgenomen om een beter, uitgebreider deel te creëren dan zijn twee voorgangers. Er zijn goede referenties voor zowel beginners als ervaren kruidendokters - nog een goede aanvulling op de bibliotheek van de herboristen.
De inleiding bevat definities, geschiedenis, patenten en wetten met betrekking tot kruiden en natuurlijke geneeskunde. Het behandelt regionale en culturele invloeden op de ontwikkeling van de kruidengeneeskunde en bevat zelfs een hoofdstuk over kruiden en medicijnen. “…’s werelds meest gebruikte medicijn, aspirine, is gebaseerd op de natuurlijk voorkomende salicine in wilgenbast.”
Hoofdstuk 2 definieert en beschrijft de specifieke classificatie van kruiden en geeft zelfs voorbeelden van elke classificatie. Het volgende hoofdstuk gaat gedetailleerd in op veel van de elementen, van aluminium tot zink, in verschillende kruiden. Er wordt ook uitgelegd welke voedingsstoffen synergetisch of antagonistisch zijn voor de opname en het gebruik van de beschreven voedingsstof.
Het hoofdgedeelte (hoofdstuk 4), alfabetisch gerangschikt op kruid, is onderverdeeld in subrubrieken, waaronder: “Eigenschappen”; “Getroffen systemen”; “Gemeenschappelijke namen”; “Volksgeschiedenis en gebruik”; “Medicinale eigenschappen”; “Typisch dagelijks gebruik” (inclusief gebruik van verse, gedroogde of geëxtraheerde kruiden); “Traditionele Formules” (andere kruiden samen gebruikt om een specifiek resultaat te bereiken); “Chemische componenten”; en “Nutriënten van belang” (voedingsstoffen die niet zijn opgenomen in hoofdstuk 2). In dit hoofdstuk vindt u ook een duidelijke tabel met de voedingswaarde van elk kruid, waarbij gebruik wordt gemaakt van de voedingsstoffen uit hoofdstuk 2. De volgende acht hoofdstukken zijn onderverdeeld per lichaamssysteem (spijsvertering, klierstelsel, immuunsysteem, enz.). Deze omvatten beschrijvingen van het systeem en de effecten van tekorten en overschotten aan voedingsstoffen of toxines en de therapieën (kruidencombinaties) die worden voorgesteld om deze aandoeningen te verbeteren. Er zijn tevens een bijlage en een uitgebreide index en verklarende woordenlijst opgenomen, zodat u deze gemakkelijk kunt raadplegen.
Nutritional Herbology (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) is een welkome uitgave voor elke kruidencollectie. Het is grondig, goed onderzocht en vult de hiaten goed op.