Nutritional Herb Science - Een referentiewerk voor kruiden

Nutritional Herb Science - Een referentiewerk voor kruiden
Dit boek bevat 133 kruiden en voedingsmiddelen van verschillende oorsprong en gemakkelijk te begrijpen informatie over het gebruik, de voorbereiding en de manieren om veel van deze kruiden te combineren om de meest effectieve resultaten te bereiken. De auteur, Mark Pedersen, chemicus voor kruidenonderzoek, is zeer grondig in zijn beschrijvingen en documentatie. Hij schreef zowel voedingskruiden als volume II van nutritionalisme. Deze twee boeken werden herzien en één boek werd opgenomen om een betere, uitgebreide band te creëren dan zijn twee voorgangers. Het wordt goed verwezen voor zowel beginners als ervaren kruidkundigen - een verdere goede aanvulling op de bibliotheek van het natuurgeneeskundige.
De inleiding omvat definities, geschiedenis, patenten en wetten voor kruiden en natuurgeneeskundige. Het omvat regionale en culturele invloeden op de ontwikkeling van kruides en bevat zelfs een sectie over kruiden en geneeskunde. "... Het meest voorkomende medicijn ter wereld, aspirine, is gebaseerd op de natuurlijk voorkomende salicine in wilgschors."
Hoofdstuk 2 definieert en beschrijft de specifieke classificatie van kruiden en bevat zelfs voorbeelden van elke classificatie. Het volgende hoofdstuk gaat in detail in op veel van de elementen van aluminium tot zink in verschillende kruiden. Het legt ook uit welke voedingsstoffen synergetisch of antagonistisch zijn om de beschreven voedingsstof te absorberen en te gebruiken.
Het grootste deel (hoofdstuk 4), alfabetisch gerangschikt door kruiden, is verdeeld in underrubics, waaronder: "eigenschappen"; "Getroffen systemen"; "Gemeenschappelijke namen"; "Populaire geschiedenis en gebruik"; "Medische eigenschappen"; "Typisch dagelijks gebruik" (inclusief het gebruik van verse, gedroogde of geëxtraheerde kruiden); "Traditionele formules" (andere kruiden die samen worden gebruikt om een bepaald resultaat te bereiken); "Chemische componenten"; en "voedingsstoffen van belang" (voedingsstoffen bevatten niet in hoofdstuk 2). In dit hoofdstuk vindt u ook een duidelijke tabel van de voeding van elk kruid met behulp van de voedingsstoffen uit hoofdstuk 2. De volgende acht hoofdstukken worden afgebroken volgens lichaamssystemen (spijsvertering, klier, immuuncellen, enz.). Dit omvat beschrijvingen van het systeem en de effecten van tekortkoming en overtollige voedingsstoffen of toxines en de voorgestelde therapieën (kruidencombinaties) om deze aandoeningen te verbeteren. Een bijlage en een uitgebreide index en een woordenlijst voor Easy zijn ook inbegrepen.
Nutritional Herb Science (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) is een welkome editie voor elke kruidencollectie. Het is grondig, goed onderzocht en vult de gaten goed.