Uztura herboloģija — uzziņu darbs par ārstniecības augiem

Uztura herboloģija — uzziņu darbs par ārstniecības augiem

Šajā grāmatā ir 133 dažādas izcelsmes garšaugi un pārtikas produkti, kā arī viegli saprotama informācija par daudzu šo augu lietošanu, sagatavošanu un veidiem, kā kombinēt daudzus no šiem augiem, lai sasniegtu visefektīvākos rezultātus. Autors, ārstniecības augu izpētes ķīmiķis Marks Pedersens, ir ļoti rūpīgs savos aprakstos un dokumentācijā. Viņš ir uzrakstījis gan Nutritional Herbology, gan Nutritional Herbology II sējumu. Šīs divas grāmatas ir pārskatītas un iekļautas šajā vienā sējumā, lai izveidotu labāku, paplašinātu sējumu nekā tās divas priekšgājējas. Tā ir laba atsauce gan iesācējiem, gan pieredzējušiem ārstniecības augiem — vēl viens labs papildinājums ārstniecības augu bibliotēkai.

Ievads ietver definīcijas, vēsturi, patentus un likumus, kas saistīti ar ārstniecības augiem un dabas medicīnu. Tas aptver reģionālo un kultūras ietekmi uz ārstniecības augiem un pat ietver sadaļu par augiem un zālēm. "...pasaulē visplašāk lietotā narkotika, aspirīns, ir balstīta uz dabiski sastopamo salicīnu vītolu mizā."

2. nodaļā ir definēta un aprakstīta specifiskā garšaugu klasifikācija un pat sniegti katras klasifikācijas piemēri. Nākamajā nodaļā ir detalizēti aprakstīti daudzi elementi no alumīnija līdz cinkam dažādos augos. Tajā arī paskaidrots, kuras uzturvielas ir sinerģiskas vai antagonistiskas pret aprakstītās barības vielas uzsūkšanos un lietošanu.

Galvenā daļa (4. nodaļa), kas sakārtota alfabētiskā secībā pēc augiem, ir sadalīta apakšpozīcijās, tostarp: “Īpašības”; “Ietekmētās sistēmas”; “Parastie vārdi”; “Tautas vēsture un lietojums”; "Ārstnieciskās īpašības"; “Tipiska ikdienas lietošana” (ietver svaigu, kaltētu vai ekstrahētu garšaugu izmantošanu); “Tradicionālās formulas” (citi kopā lietoti augi konkrēta rezultāta sasniegšanai); “Ķīmiskās sastāvdaļas”; un “Svarīgi uzturvielas” (2. nodaļā neiekļautie uzturvielas). Šajā nodaļā jūs atradīsiet arī skaidru tabulu par katra garšauga uzturvērtību, izmantojot barības vielas no 2. nodaļas. Nākamās astoņas nodaļas ir sadalītas pēc ķermeņa sistēmām (gremošanas, dziedzeru, imūnsistēmas utt.). Tajos ietilpst sistēmas un barības vielu vai toksīnu deficīta un pārpalikuma ietekmes apraksti, kā arī terapijas (augu kombinācijas), kas ieteiktas šo apstākļu uzlabošanai. Iekļauts arī pielikums un visaptverošs rādītājs un glosārijs ērtai atsaucei.

Nutritional Herbology (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) ir laipni gaidīts izdevums jebkurai augu kolekcijai. Tas ir rūpīgi, labi izpētīts un labi aizpilda nepilnības.