Erbologia nutrizionale - Un'opera di riferimento per le erbe

Erbologia nutrizionale - Un'opera di riferimento per le erbe

Questo libro contiene 133 erbe e alimenti di varia origine e informazioni di facile comprensione sull'uso, la preparazione e i modi per combinare molte di queste erbe per ottenere i risultati più efficaci. L'autore, Mark Pedersen, un chimico erborista ricercatore, è molto accurato nelle sue descrizioni e documentazioni. Ha scritto sia Erbologia nutrizionale che Erbologia nutrizionale Volume II. Questi due libri sono stati rivisti e incorporati in questo volume per creare un volume migliore e ampliato rispetto ai due predecessori. È ben consultato sia dai principianti che dagli erboristi esperti: un'altra buona aggiunta alla biblioteca dell'erborista.

L'introduzione include definizioni, storia, brevetti e leggi relative alle erbe e alla medicina naturale. Copre le influenze regionali e culturali sullo sviluppo dell'erboristeria e include anche una sezione sulle erbe e le medicine. “…il farmaco più utilizzato al mondo, l’aspirina, si basa sulla salicina presente in natura nella corteccia di salice”.

Il capitolo 2 definisce e descrive la classificazione specifica delle erbe e fornisce anche esempi di ciascuna classificazione. Il prossimo capitolo entra nei dettagli su molti degli elementi presenti in varie erbe, dall'alluminio allo zinco. Spiega anche quali nutrienti sono sinergici o antagonisti all'assorbimento e all'utilizzo del nutriente descritto.

La parte principale (Capitolo 4), ordinata alfabeticamente per erba, è suddivisa in sottovoci tra cui: “Proprietà”; “Sistemi interessati”; “Nomi comuni”; “Storia e usi popolari”; “Proprietà medicinali”; “Uso tipico quotidiano” (include l'uso di erbe fresche, essiccate o estratte); “Formule Tradizionali” (altre erbe utilizzate insieme per ottenere un risultato specifico); “Componenti chimici”; e “Nutrienti importanti” (nutrienti non inclusi nel capitolo 2). In questo capitolo troverai anche una tabella chiara del valore nutrizionale di ciascuna erba, utilizzando i nutrienti del capitolo 2. Gli otto capitoli successivi sono suddivisi per sistema corporeo (digestivo, ghiandolare, immunitario, ecc.). Questi includono descrizioni del sistema e degli effetti di carenze ed eccessi di nutrienti o tossine e le terapie (combinazioni di erbe) suggerite per migliorare queste condizioni. Sono inclusi anche un'appendice, un indice completo e un glossario per una facile consultazione.

Erbologia nutrizionale (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) è un'edizione gradita per qualsiasi raccolta di erbe. È approfondito, ben studiato e colma bene le lacune.