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Herbología nutricional: una obra de referencia para las hierbas
Este libro contiene 133 hierbas y alimentos de diversos orígenes e información fácil de entender sobre el uso, la preparación y las formas de combinar muchas de estas hierbas para lograr los resultados más efectivos. El autor, Mark Pedersen, un químico investigador de hierbas, es muy minucioso en sus descripciones y documentación. Ha escrito tanto Herbología nutricional como Herbología nutricional Volumen II. Estos dos libros han sido revisados e incorporados en este volumen para crear un volumen mejor y ampliado que sus dos predecesores. Tiene buenas referencias tanto para herbolarios principiantes como experimentados: otra buena adición a la biblioteca del herbolario. La introducción…
Herbología nutricional: una obra de referencia para las hierbas
Este libro contiene 133 hierbas y alimentos de diversos orígenes e información fácil de entender sobre el uso, la preparación y las formas de combinar muchas de estas hierbas para lograr los resultados más efectivos. El autor, Mark Pedersen, un químico investigador de hierbas, es muy minucioso en sus descripciones y documentación. Ha escrito tanto Herbología nutricional como Herbología nutricional Volumen II. Estos dos libros han sido revisados e incorporados en este volumen para crear un volumen mejor y ampliado que sus dos predecesores. Tiene buenas referencias tanto para herbolarios principiantes como experimentados: otra buena adición a la biblioteca del herbolario.
La introducción incluye definiciones, historia, patentes y leyes relacionadas con las hierbas y la medicina natural. Cubre las influencias regionales y culturales en el desarrollo de la herboristería e incluso incluye una sección sobre hierbas y medicinas. "... el fármaco más utilizado en el mundo, la aspirina, se basa en la salicina natural de la corteza de sauce".
El Capítulo 2 define y describe la clasificación específica de las hierbas e incluso proporciona ejemplos de cada clasificación. El siguiente capítulo detalla muchos de los elementos, desde el aluminio hasta el zinc, en varias hierbas. También explica qué nutrientes son sinérgicos o antagonistas para la absorción y utilización del nutriente descrito.
La parte principal (Capítulo 4), ordenada alfabéticamente por hierba, se divide en subtítulos que incluyen: “Propiedades”; “Sistemas afectados”; “Nombres comunes”; “Historia y uso popular”; “Propiedades medicinales”; “Uso diario típico” (incluye el uso de hierbas frescas, secas o extraídas); “Fórmulas tradicionales” (otras hierbas utilizadas juntas para lograr un resultado específico); “Componentes químicos”; y “Nutrientes de importancia” (nutrientes no incluidos en el Capítulo 2). En este capítulo también encontrará una tabla clara del valor nutricional de cada hierba, utilizando los nutrientes del Capítulo 2. Los siguientes ocho capítulos están desglosados por sistema corporal (digestivo, glandular, inmunológico, etc.). Estos incluyen descripciones del sistema y los efectos de las deficiencias y excesos de nutrientes o toxinas y las terapias (combinaciones de hierbas) sugeridas para mejorar estas condiciones. También se incluyen un apéndice, un índice completo y un glosario para facilitar la consulta.
Herbología nutricional (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) es una edición bienvenida a cualquier colección de hierbas. Es minucioso, está bien investigado y llena bien los vacíos.