Nutritional Herbology - Et opslagsværk for urter

Nutritional Herbology - Et opslagsværk for urter

Denne bog indeholder 133 urter og fødevarer fra forskellig oprindelse og letforståelig information om brug, tilberedning og måder at kombinere mange af disse urter for at opnå de mest effektive resultater. Forfatteren Mark Pedersen, der er urteforskningskemiker, er meget grundig i sine beskrivelser og dokumentation. Han har skrevet både Nutritional Herbology og Nutritional Herbology Volume II. Disse to bøger er blevet revideret og indarbejdet i dette ene bind for at skabe et bedre, udvidet bind end dets to forgængere. Den er velreference for både begyndere og erfarne urtelæger – endnu en god tilføjelse til urtelægens bibliotek.

Introduktionen omfatter definitioner, historie, patenter og love relateret til urter og naturmedicin. Den dækker regionale og kulturelle påvirkninger på udviklingen af ​​urtemedicin og inkluderer endda et afsnit om urter og medicin. "...verdens mest udbredte lægemiddel, aspirin, er baseret på det naturligt forekommende salicin i pilebark."

Kapitel 2 definerer og beskriver den specifikke klassificering af urter og giver endda eksempler på hver klassificering. Det næste kapitel går i detaljer om mange af grundstofferne fra aluminium til zink i forskellige urter. Den forklarer også, hvilke næringsstoffer der er synergistiske eller antagonistiske for optagelsen og brugen af ​​det beskrevne næringsstof.

Hoveddelen (kapitel 4), ordnet alfabetisk efter urt, er opdelt i underoverskrifter, herunder: "Egenskaber"; "Berørte systemer"; "Almindelige navne"; "Folkehistorie og brug"; "medicinske egenskaber"; "Typisk daglig brug" (omfatter brug af friske, tørrede eller ekstraherede urter); "Traditionelle formler" (andre urter brugt sammen for at opnå et specifikt resultat); "Kemiske komponenter"; og "Vigtige næringsstoffer" (næringsstoffer, der ikke er inkluderet i kapitel 2). I dette kapitel finder du også en overskuelig tabel over hver urts ernæringsmæssige værdi, ved hjælp af næringsstofferne fra kapitel 2. De næste otte kapitler er opdelt efter kropssystem (fordøjelse, kirtel, immun, osv.). Disse omfatter beskrivelser af systemet og virkningerne af mangler og overskud af næringsstoffer eller toksiner og de terapier (urtekombinationer), der foreslås for at forbedre disse tilstande. Et appendiks og et omfattende indeks og en ordliste til nem reference er også inkluderet.

Nutritional Herbology (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) er en velkommen udgave til enhver urtesamling. Det er grundigt, godt undersøgt og udfylder hullerne godt.