Výživová herbologie - referenční práce pro byliny

Výživová herbologie - referenční práce pro byliny

Tato kniha obsahuje 133 bylin a potravin různého původu a snadno srozumitelné informace o použití, přípravě a způsobech, jak mnohé z těchto bylin kombinovat, abyste dosáhli co nejúčinnějších výsledků. Autor, Mark Pedersen, bylinný výzkumný chemik, je ve svých popisech a dokumentaci velmi důkladný. Napsal Nutriční herbologii a Nutriční herbologii Volume II. Tyto dvě knihy byly revidovány a začleněny do tohoto jediného svazku, aby vytvořily lepší, rozšířený svazek než jeho dva předchůdci. Je dobře známá jak pro začátečníky, tak pro zkušené bylinkáře – další dobrý doplněk do knihovny bylinkářů.

Úvod obsahuje definice, historii, patenty a zákony týkající se bylin a přírodní medicíny. Zahrnuje regionální a kulturní vlivy na rozvoj bylinkářství a dokonce obsahuje i část o bylinkách a medicíně. "...nejrozšířenější droga na světě, aspirin, je založena na přirozeně se vyskytujícím salicinu ve vrbové kůře."

Kapitola 2 definuje a popisuje konkrétní klasifikaci bylin a dokonce uvádí příklady každé klasifikace. Další kapitola se podrobně zabývá mnoha prvky od hliníku po zinek v různých bylinách. Vysvětluje také, které živiny jsou synergické nebo antagonistické k absorpci a využití popsané živiny.

Hlavní část (kapitola 4), uspořádaná abecedně podle bylin, je rozdělena do podpoložek včetně: „Vlastnosti“; „Dotčené systémy“; „Obvyklá jména“; „Lidová historie a použití“; "Léčivé vlastnosti"; „Typické denní použití“ (zahrnuje použití čerstvých, sušených nebo extrahovaných bylin); „Tradiční receptury“ (jiné byliny používané společně k dosažení konkrétního výsledku); „chemické složky“; a „Důležité živiny“ (živiny nezahrnuté v kapitole 2). V této kapitole také naleznete přehlednou tabulku nutričních hodnot jednotlivých bylin s využitím živin z kapitoly 2. Dalších osm kapitol je rozděleno podle tělesných systémů (trávicí, žlázový, imunitní atd.). Patří sem popisy systému a účinků nedostatků a přebytků živin nebo toxinů a terapií (bylinných kombinací) navržených ke zlepšení těchto stavů. Součástí je také příloha a obsáhlý rejstřík a glosář pro snadnou orientaci.

Nutriční herbologie (Wendell W. Whitman Company ISBN 1-885653-07-7) je vítanou edicí do každé bylinné sbírky. Je důkladný, dobře prozkoumaný a dobře zaplňuje mezery.