蜂蜜类型的探索
蜂蜜类型的探索
对于每个蜂蜜风扇来说，不知道至少几种不同类型的蜂蜜并了解它们的特性，以便能够在不同的食物中巧妙地使用和使用它们，这太奇怪了。 我是我推荐的一些（不是按我的首选顺序，而是按字母顺序排列）：
acacia
aceacia由花蜜制成，这是由相思树收集的，产生了非常清晰和纯净的蜂蜜。 由于其温和，精致的花卉味道，它是最受欢迎，最甜蜜的蜂蜜类型之一。 由于其高果糖浓度，它可以长时间保持液态。 由于其低糖水薪水，它是糖尿病患者的最佳选择。 相思以其治疗作用而闻名，可清洁肝脏，调节肠，并对呼吸道具有抗炎作用。 这种蜂蜜是甜味的理想选择，而不改变饮料的味道或香气。 与奶酪的咸味相比，它的甜味非常完美。 孩子们喜欢这个蜂蜜。
苜蓿
苜蓿蜂蜜在加拿大和美国的紫色或蓝色花朵在很大程度上是鲜艳的色彩，具有微妙的辛辣味和温和的香气香气。 他精致的天性并没有覆盖其他香气，这使他成为厨师烤菜肴的首选选择，也是茶爱好者的精美餐桌蜂蜜。 它不像大多数蜂蜜那样甜，而是与其他成分或直接从玻璃杯中结合在一起。
鳄梨
他的名字是一个误解。 鳄梨蜂蜜的味道不像水果鳄梨。 鳄梨是从加利福尼亚鳄梨花朵收集的，具有深色和相当丰富和黄油的味道。 这种蜂蜜最初来自墨西哥南部，现在在中美洲，澳大利亚和其他热带地区广泛。
Lindenholz
林登蜂蜜是由奶油色的林登花朵制成的，可以在整个北美找到。 Linden Honey是少数几种具有鲜艳颜色且味道浓郁的味道和毫无疑问的品尝的蜂蜜类型的蜂蜜之一。 他有些新鲜，宜人的“木制”香水与伯爵·格雷（Earl Gray）这样的茶表现良好，非常适合沙拉敷料和腌泡汁。
蓝莓
蓝莓蜂蜜是在诺伊格兰和密歇根州制成的，并从蓝莓灌木的小白花中获得。 它通常具有鲜艳的琥珀色，味道宜人，气味淡淡和蓝莓余味。 一个好桌子蜂蜜。
荞麦
今天发现不寻常和困难，明尼苏达州，纽约，俄亥俄州，宾夕法尼亚州和威斯康星州以及加拿大东部的蜂窝。 它是黑暗的，饱满的，富含铁，并受到蜂蜜爱好者的欢迎。 发现荞麦蜂蜜含有比较轻的蜂蜜更多的抗氧化剂化合物。 它可能是所有类型的蜂蜜中最强壮，最黑暗的。 大多数专家建议使用蜂蜜稀释，因此使用淡淡的蜂蜜品种（例如荞麦）。
cloverleaf
来自加拿大和新西兰的三叶草是最普遍，最受欢迎的蜂蜜类型之一。 尤其是白三叶草是一种普遍的开花牧场植物，是世界许多地方的重要花蜜来源。 这种蜂蜜具有宜人，甜而圆润的味道，非常适合淡酱和调味料以及烘烤。 根据位置和来源，三层木制的颜色从水白色到灯标颜色到琥珀色的颜色不等。
桉树
桉树族来自含有500多种不同类型和许多杂种的较大植物之一。 它的原籍国是澳大利亚，但主要是在加利福尼亚生产的。 它是广泛的，颜色和味道差异很大，但往往具有特殊的草药味道，味道有些薄荷。 许多人推荐这种蜂蜜以保护感冒，也可以作为振兴茶的成分。
feuerwedel
柳树小花是最受欢迎的蜂蜜之一，具有鲜艳的颜色，来自一种大型多年的草药，在美国西北部的开阔森林中生长。 它具有异常柔软，细腻，甜美和黄油的味道，非常适合烹饪美食，烘烤，玻璃，烧烤烤，肉类和鱼类烟雾。
Heather Herb
迪克（Dicker），琥珀色的希瑟·霍尼（Heather Honey）具有最强，最刺痛的口味之一。 它是芬芳的花朵，带有非常持续的回味，几乎是苦涩的。 它通常与火腿，鸡肉，羊肉，海鲜和冷菜一起食用，并与浓黑咖啡搭配使用。海德霍尼格（Heidehonig）自远古时代以来就受到了重视，因为其医疗特性并且具有极高的蛋白质含量。
Lederwood
皮革伍德蜂蜜来自莱瑟伍德花朵 - 澳大利亚塔斯马尼亚州西南部的当地桉树，是该国70％的蜂蜜的来源。 莱特伍德蜂蜜是在全球范围内建立的独立类型的蜂蜜，是一种精美的美食产品，具有独特的味道和浓烈的花香。 它毫无疑问的辛辣味使其在小麦吐司和食谱中的理想成分上非常出色，因为它不仅赋予蛋糕，松饼，咖啡和茶，而且还提供了奇妙的香气。
manuka
Manukahonig仅发生在新西兰的沿海地区，并从茶树灌木丛中获得。 独特的麦卢卡因子（UMK）发生在某些manukahoniges中，是一种抗菌特性，在治愈喉咙痛，感冒，消化系统疾病，胃溃疡，痤疮和粉刺方面特别有效。 Manukahonig的味道也可以与有或没有黄油的茶或吐司搭配！
橙花
橙花蜂蜜，通常是柑橘源的组合，通常具有浅色和温和的味道，并具有新鲜的果味香气和芬芳的柑橘味。 橙花蜂蜜最初来自西班牙/墨西哥，但在包括佛罗里达州，南加州和德克萨斯州在内的许多国家生产。
rewarewa
饱满的麦芽蜂蜜来自鲜红色，有需要的花朵，它们在新西兰的茂密山丘和山谷中生长。 这种经典的深红色高级蜂蜜具有类似焦糖和略带燃烧的味道，使其成为热饮和酱料的流行天然甜味剂。 它适用于甜美和丰盛的菜肴，以东方菜肴而闻名。
pine
松蜂蜜（有时也称为森林蜂蜜，冷杉蜂蜜，蜂蜜或茶树蜂蜜）是希腊的整个蜂蜜生产中的大部分。 它不是特别可爱，味道有点苦，具有强烈的香气，矿物质和蛋白质相对丰富，并且具有许多卡路里。 它对结晶具有很大的抗性。
sauerholz
与他的名字相反，Sauerholz蜂蜜不是酸性的，而是像每个蜂蜜一样甜。 这种明亮，细腻，微妙的蜂蜜几乎具有焦糖或黄油的味道，并且持续了愉快的回味。 有了这个蜂蜜，您不再需要饼干或面包上的黄油！
Sage Honey主要在加利福尼亚生产，具有鲜艳的色彩，浓密的身体和温和但美味的味道。 将其与其他蜂蜜混合以减慢颗粒的方式将其最喜欢的是什么使它成为最受欢迎的是非常慢的。
tawari
这个蜂蜜来自新西兰tawari树的奶油白花，并具有金色和奶油蛋黄的味道。 如此微妙和温和，它是厨师的理想选择，用于装饰甜点，例如煎饼，华夫饼或冰淇淋。
tupelo
tupelo蜂蜜具有透明的黄色和特征性的绿色闪光，是在佛罗里达州西北部生产的优质蜂蜜。 它的身体很重，通常是浅金琥珀色，带有绿色的闪光，并具有温和，独特的味道。 由于果糖含量较高，Tupelo Honey是最甜的蜂蜜类型之一，几乎没有颗粒。
野花
也称为“多氯”或“混合花卉”蜂蜜，野花通常用于描述来自各种和无能为力的花源的蜂蜜类型。 它的颜色可以从非常轻到黑暗，味道范围从淡淡，果味到辛辣和丰富，具体取决于不同季节性野花的混合物。