Odla dina egna örter

Odla dina egna örter

Vad är en ört?

örter är den lummiga, gröna delen av aromatiska växter som odlas för kulinariskt bruk. Örter har blivit ett pentry. Kockar har alternativ. Torkade örter kan köpas på din lokala marknad. Alla är hälsomedvetna idag och föredrar att laga mat med färska örter. Det trevliga med örter är att de kan odlas inom eller utanför. Där du odlar är din anläggning ett personligt beslut. Men du väljer, örter behöver fukt och ljus.

baserat på frön:

Varje liten behållare är tillräcklig. Se till att det finns hål för avloppet på behållarens botten. Din anläggning behöver bra dränering. Lägg till din jord. Jag gödslar golvet innan jag lägger till frön. Näringsämnen dyker upp från marken. Placera frönen cirka ¼ tum från den övre jorden. Vatten väl och täck med ett plastlock eller en transparent plastfilm. När jag ser friska groddar tar jag bort plastskyddet. Två av de viktigaste sakerna du bör komma ihåg är att du alltid håller jorden fuktig under din plantfas. För det andra, placera den på en solig plats i ditt hem.

Om du planterar direkt väljer du en plats för dina örter. Det kan bland annat vara grönsaker eller blommor, men plantor måste ha fullt solljus. Dina utomhusplantor behöver regelbunden vattning och gödningsmedel. När jag planterar inom eller utanför gillar jag att använda ekologisk kompost och gödselmedel för att säkerställa hälsosamma och blommande växter. Använd aldrig gödselmedel som inte är markerade för användning på ätliga växter

Tips för plantering och odling av örter:

ann år -Old -örter är enkla att starta och billiga.

skörden av växtens fulla doft

bekämpningsmedel till ett minimum. Jag gillar att blanda flytande tvål och vatten och spraya mina växter mot skadedjur. Om detta inte dödar dina skadedjur, leta efter icke -toxiska bekämpningsmedel eller bekämpningsmedel som används för att äta varor.

Designidéer:

krydda örter behöver inte begränsas till säsong, men kan användas som dekorativa växter

Den lockiga variationen i persilja är en stor marginell anläggning. Laurel är en hög ört och kan krukas och användas på centrala platser. Tre färgade salvor ser bra ut i containrar.

mynta och oregano tenderar att spridas, tänk på en hängande växt.

trimning:

Så snart örter är odlade måste de begränsas. Eftersom du använder örten för matlagning bör det inte vara några problem. Om örter inte är beskurna blir de höga och slankiga. Trim och beskära för en fullständig frisk växt.

örter och parning:

Laurel: används i soppor och grytor. Ersättning: timjan

Basil: Grönsaker bra med tomater. Ersättningar: Majoran, Mint,

gräslök: ja med sallader och kalla paneler. Ersättning: Vårlök och vårlök

koriander: salsa, asiatiska och karibiska rätter. Ersättning: Slät persilja, kryddig basilika

dill: fisk, kyckling, ägg, sallader, bönor, morötter, gurka, kål, potatis,

pickles & gräddfil eller yoghurt dopp. Ersättning: kumway

Lemongräs: thailändska rätter, kyckling, nötkött, curry ibland i kombination med kokosmjölk.

Ersättare: Lemon Peel

Lemon Verbana: Fish, Poultry, Marinades, Salad Dressings, Sams, Sauces, Teas

Ersättare: Lemon Grass & Lemon Peel

mynta: lamm, aubergine, desserter, te, sallader, grönsaker, frukt. Ersättning: kryddig basilika

oregano: nötkött, kyckling, pasta, tomater. Ersättning: Majoran, Mint, Basil

salvia: fjäderfä, bönor, fyllning, pasta. Ersättning: timjan, bönor ört

estragon: kyckling, ägg, fiskesats: anis, fänkål