Dyr dine egne urter

Dyr dine egne urter

Hva er en urt?

Urter er den løvrike, grønne delen av aromatiske planter som dyrkes for kulinarisk bruk. Urter har blitt en kjøkkenkrok. Kokker har alternativer. Tørkede urter kan kjøpes på ditt lokale marked. Alle er helsebevisste i dag og foretrekker å lage mat med friske urter. Det fine med urter er at de kan dyrkes inne eller ute. Hvor du dyrker anlegget ditt er en personlig beslutning. Men du velger, urter trenger fuktighet og lys.

basert på frø:

Hver liten beholder er tilstrekkelig. Forsikre deg om at det er hull for avløpet på bunnen av beholderen. Planten din trenger god drenering. Legg til jorden din. Jeg gjødsler gulvet før jeg legger til frøene. Næringsstoffer dukker opp fra bakken. Plasser frøene omtrent ¼ tommer fra øverste jord. Vann godt og dekk til med et plastlokk eller en gjennomsiktig plastfilm. Når jeg ser sunne spirer, fjerner jeg plastdekselet. To av de viktigste tingene du bør huske er at du alltid holder jorden fuktig i frøplantefasen. For det andre, plasser den på et solrikt sted i hjemmet ditt.

Hvis du planter direkte, velger du et sted for urtene dine. Det kan blant annet være grønnsaker eller blomster, men frøplanter må ha fullt sollys. Dine frøplanter trenger regelmessig vanning og gjødsel. Når jeg planter inne eller ute, liker jeg å bruke organisk kompost og gjødsel for å sikre sunne og blomstrende planter. Bruk aldri gjødsel som ikke er merket for bruk på spiselige planter

Tips for planting og voksende urter:

Ann år -gamle urter er enkle å starte og billig.

Høsting av full aroma av planten

plantevernmidler til et minimum. Jeg liker å blande flytende såpe og vann og spraye plantene mine mot skadedyr. Hvis dette ikke dreper skadedyrene dine, kan du se etter ikke -toksiske plantevernmidler eller plantevernmidler som brukes til å spise varer.

Designideer:

Spice -urter trenger ikke å være begrenset til sesong, men kan brukes som dekorative planter

Den krøllete varianten av persille er en flott marginalanlegg. Laurel er en høy urt og kan pottes og brukes på sentrale steder. Trefarget salvie ser bra ut i containere.

Mint og Oregano har en tendens til å spre seg, tenk på en hengende plante.

Trimming:

Så snart urtene er dyrket, må de reduseres. Siden du bruker urten til matlaging, skal det ikke være noe problem. Hvis urtene ikke er beskåret, blir de høye og slanke. Trim og avling for en full sunn plante.

Urter og sammenkobling:

Laurel: brukes i supper og gryteretter. Erstatning: Timian

basilikum: grønnsaker flotte med tomater. Erstatninger: Majoran, Mint,

Chiving: Vel med salater og kalde paneler. Erstatning: Våreløk og vårløk

koriander: salsa, asiatiske og karibiske retter. Erstatning: Glatt persille, krydret basilikum

dill: fisk, kylling, egg, salater, bønner, gulrøtter, agurk, kål, poteter,

Pickles & Sour Cream eller Yogurt Dips. Erstatning: Karaway

sitrongress: thailandske retter, kylling, storfekjøtt, karri noen ganger kombinert med kokosmelk.

Erstatning: sitronskall

sitron verbana: fisk, fjærkre, marinader, salatdressinger, syltetøy, sauser, te

Erstatning: sitrongress og sitronskall

Mint: Lam, aubergine, desserter, te, salater, grønnsaker, frukt. Erstatning: krydret basilikum

oregano: storfekjøtt, kylling, pasta, tomater. Erstatning: Majoran, Mint, Basil

salvie: fjærkre, bønner, fylling, pasta. Erstatning: Timian, bønne urt

Estragon: kylling, egg, fiskesett: anis, fennikel