Kweek je eigen kruiden

Kweek je eigen kruiden

Wat is een kruid?

Kruiden zijn het bladachtige, groene deel van aromatische planten die worden gekweekt voor culinair gebruik. Kruiden zijn een kitchenette geworden. Chefs hebben opties. Gedroogde kruiden kunnen op uw lokale markt worden gekocht. Iedereen is vandaag gezondheidsbewust en kookt liever met verse kruiden. Het leuke van kruiden is dat ze binnen of buiten kunnen worden gekweekt. Waar je groeit, is je plant een persoonlijke beslissing. Hoe je ook kiest, kruiden hebben vocht en licht nodig.

Gebaseerd op zaden:

Elke kleine container is voldoende. Zorg ervoor dat er gaten zijn voor de afvoer op de bodem van de container. Uw plant heeft een goede afwatering nodig. Voeg je aarde toe. Ik bemest de vloer voordat ik de zaden toevoeg. Voedingsstoffen komen uit de grond. Plaats de zaden ongeveer ¼ centimeter van de bovenste aarde. Waterput en bedek met een plastic deksel of een transparante plastic film. Als ik gezonde spruitjes zie, verwijder ik het plastic deksel. Twee van de belangrijkste dingen die u moet onthouden, zijn dat u de aarde altijd vochtig houdt tijdens uw zaailingsfase. Ten tweede, plaats het op een zonnige plek in uw huis.

Als u rechtstreeks plant, kies dan een plek voor uw kruiden. Het kan onder andere groenten of bloemen zijn, maar zaailingen moeten volledig zonlicht hebben. Uw buitenzaailingen hebben regelmatig water en kunstmest nodig. Wanneer ik binnen of buiten plant, gebruik ik graag biologische compost en meststof om gezonde en bloeiende planten te garanderen. Gebruik nooit meststoffen die niet zijn gemarkeerd voor gebruik op eetbare planten

Tips voor het planten en groeien van kruiden:

Ann jaar -OLD -kruiden zijn gemakkelijk te starten en goedkoop.

Het volledige aroma van de plant oogsten

pesticiden tot een minimum. Ik meng graag vloeibare zeep en water en spuit mijn planten tegen ongedierte. Als dit uw ongedierte niet doodt, zoek dan naar niet -toxische pesticiden of pesticiden die worden gebruikt voor het eten van goederen.

Ontwerpideeën:

kruidenkruiden hoeven niet te worden beperkt tot seizoen, maar kunnen worden gebruikt als decoratieve planten

De krullende variëteit van peterselie is een geweldige marginale plant. Laurel is een hoog kruid en kan op centrale plaatsen worden gebruikt en gebruikt. Drie -gekleurde salie ziet er geweldig uit in containers.

Mint en Oregano hebben de neiging zich te verspreiden, denk aan een hangende plant.

Trimmen:

Zodra de kruiden worden geteeld, moeten ze worden beperkt. Omdat je het kruid gebruikt om te koken, zou er geen probleem moeten zijn. Als de kruiden niet worden bijgesneden, worden ze hoog en slungelig. Trim en bijsnijden voor een volledige gezonde plant.

kruiden en paren:

Laurel: wordt gebruikt in soepen en stoofschotels. Vervanging: Thyme

Basilicum: groenten geweldig met tomaten. Vervangingen: majoran, mint,

bieslook: nou ja met salades en koude panelen. Vervanging: lente -uitjes en lente -uien

koriander: salsa, Aziatische en Caribische gerechten. Vervanging: Smooth Petersley, Spicy Basil

Dill: vis, kip, eieren, salades, bonen, wortelen, komkommer, kool, aardappelen,

Pickles & Sour Cream of Yoghurt Dips. Vervanging: Caraway

Citroengras: Thaise gerechten, kip, rundvlees, curry soms gecombineerd met kokosmelk.

Vervanging: citroenschil

Lemon Verbana: Vis, gevogelte, marinades, saladedressings, jam, sauzen, thee

Vervanging: citroengras en citroenschil

Mint: lam, aubergine, desserts, thee, salades, groenten, fruit. Vervanging: Spicy Basil

oregano: rundvlees, kip, pasta, tomaten. Vervanging: majoran, mint, basilicum

Sage: pluimvee, bonen, vullen, pasta. Vervanging: tijm, bonenkruid

Estragon: kip, eieren, visserset: anis, venkel