Auginkite savo žoleles

Auginkite savo žoleles

Kas yra žolė?

Žolelės yra lapinės, žalios aromatinių augalų, auginamų kulinariniam naudojimui, dalis. Žolelės tapo maisto gaminimo būtinybe. Virėjai turi galimybių. Džiovintas žoleles galite įsigyti jūsų vietinėje rinkoje. Šiais laikais visi sąmoningi sveikatai ir nori gaminti maistą šviežiomis žolelėmis. Žolelių grožis yra tas, kad jas galima auginti lauke ar lauke. Kur augini savo augalą, yra asmeninis sprendimas. Kad ir ką pasirinktumėte, žolelėms reikia drėgmės ir šviesos.

Pradedant nuo sėklų:

Bet koks mažas konteineris tai padarys. Įsitikinkite, kad talpyklos apačioje yra skylių. Jūsų augalui reikia gero kanalizacijos. Įpilkite savo dirvožemio. Prieš dedant sėklas, tręšiu dirvožemį. Maistinės medžiagos išeina iš dirvožemio. Padėkite sėklas maždaug ¼ colio nuo viršutinio dirvožemio. Vanduo gerai ir uždenkite plastikiniu dangčiu arba skaidriu plastikine plėvele. Kai matau sveikus daigus, pašalinu plastikinį dangtelį. Du svarbiausi dalykai, kuriuos reikia atsiminti, yra visada išlaikyti dirvožemį drėgną daigų fazės metu. Antra, padėkite jį saulėtoje vietoje savo namuose.

Jei sodinate tiesiogiai lauke, pasirinkite vietą tik savo žolelėms. Tai gali būti šalia kitų daržovių ar gėlių, tačiau sodinukai turi turėti pilną saulės spindulius. Jūsų lauko sodinukams reikia reguliariai laistyti ir trąšas. Sodindamas lauke ar lauke, aš mėgstu naudoti ekologišką kompostą ir trąšas, kad užtikrintų sveikus ir klestinčius augalus. Niekada nenaudokite trąšų, kurios nėra paženklintos naudoti ant valgomųjų augalų

Žolelių sodinimo ir auginimo patarimai:

Kasmetines žoleles lengva pradėti ir nebrangiai.

Derlius iki viso augalo aromato

Laikykite pesticidus iki minimumo. Man patinka maišyti skystą muilą ir vandenį ir purkšti augalus kenkėjams. Jei tai nenužudys jūsų kenkėjų, ieškokite netoksiškų pesticidų ar pesticidų, naudojamų ant valgomųjų medžiagų.

Dizaino idėjos:

Žolelės neturi būti apribotos pagardinimui, tačiau gali būti naudojamos kaip dekoratyviniai augalai

Garbanojanti petražolių įvairovė daro puikų pasienio augalą. „Bay Laurel“ yra aukšta žolė, ją galima vazonuoti ir naudoti centrinėse vietose. „Tricolor Sage“ puikiai atrodo konteineriuose.

Mėtos ir raudonėlio linkę plisti, pagalvokite apie kabantį augalą.

Apdaila:

Kai auginamos žolelės, jas reikia genėti. Kadangi vaistažolei naudojate maisto gaminimą, neturėtų kilti problemų. Jei vaistažolės nebus genimosi, jos užaugs aukštai ir švelniai. Apkirpkite ir genkite pilną sveiką augalą.

Žolelės ir poros:

Lauko lapas: naudojamas sriubose ir troškinyje. Pakaitalas: čiobrelis

Bazilikas: puikios daržovės su pomidorais. Pakaitalai: Marjoram, mėta,

Česnakai: gerai su salotomis ir šaltomis plokštelėmis. Pakaitalai: žali svogūnai ir šukos

Cilantro: Salsa, Azijos ir Karibų patiekalai. Pakaitalai: plokščiosios lapų petražoliai, aštrus bazilikas

Krapai: žuvis, vištiena, kiaušiniai, salotos, pupelės, morkos, agurkai, kopūstai, bulvės,

Marinuoti agurkai ir grietinė ar jogurto kritimai. Pakaitalas: Kaina

Citrinžolė: Tailando patiekalai, vištiena, jautiena, karis, kartais derinami su kokosų pienu.

Pakaitalas: citrinos žievelės

Citrinų verbana: žuvis, paukštiena, marinatai, salotų padažai, uogienės, padažai, arbatos

Pakaitalas: citrinžolė ir citrinos žievė

MINT: ėriena, baklažanai, desertai, arbatos, salotos, daržovės, vaisiai. Pakaitalas: aštrus bazilikas

Raudonėlis: jautiena, vištiena, makaronai, pomidorai. Pakaitalai: Marjoram, Mint, Bazilikas

Šalavijas: naminiai paukščiai, pupelės, įdaras, makaronai. Pakaitalai: čiobreliai, pikantiški

Tarragonas: vištiena, kiaušiniai, žuvų pakaitalas: anyžius, pankoliai